Cavidade oral

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Por: Mariany 
 
 As principais funções do sistema são: ingestão, 
redução mecânica (trituração), digestão, absorção, 
eliminação 
 Os órgãos que pertencem a esse aparelho são 
capazes de receber alimentos, degradá-los e 
absorvê-los 
• Triturando o alimento se aumenta a superfície 
de contato 
 Em carnívoros: esôfago, estômago, intestino 
delgado e grosso, pâncreas, fígado 
 Ruminantes possuem 4 câmaras que formam 
seu estômago: rúmen, retículo, omaso e abomaso 
• O abomaso é semelhante ao estômago 
humano, produz suco gástrico, produz toxinas 
etc 
 
 
 
 
 
Sistema de condução e absorção: 
• Trato alimentar: tem contato com o alimento 
(boca, faringe, esôfago, estômago e intestinos) 
• Glândulas acessórias: secretam substâncias que 
estarão em contato com o alimento (glândulas 
salivares, pâncreas e fígado) - não tem contato 
direto com o alimento 
 O fígado produz enzimas e bile, que é 
direcionada para a vesícula biliar na maioria das 
espécies 
 Já os equinos não tem vesícula biliar (mas tem 
bile, vai direto pro intestino) 
Boca: 
Limites: 
• Lateralmente: bochecha 
• Dorsalmente: palato 
• Ventralmente: corpo da mandíbula 
• Caudalmente: palato mole 
Função: apreensão do alimento mastigação, salivação, 
defesa, agressão 
 A cavidade bucal tem início entre os lábios e 
continua na faringe, seu limite é o palato mole, é 
dividida pelos dentes e bordas maxilares em um 
vestíbulo oral limitado pelos lábios e bochecha 
• Estrutura: lábios, cavidade oral, palato, língua, 
dentes e glândulas salivares 
 Os lábios emolduram a abertura da boca, auxilia 
na sucção no neonato. Em equinos e utilizado na 
apreensão de alimentos 
 Vestíbulo oral (espaço entre os dentes e a 
bochecha) 
• Vestíbulo oral labial: entre os lábios e os 
dentes 
• Vestíbulo oral bucal: bochecha e dentes 
 Por: Mariany 
 
 O vestíbulo oral labial possui lábios superior e 
inferior, comissura labial e frênulo labial gengival 
 O vestíbulo oral bucal (bochecha) possui papilas 
cônicas da bochecha que são projeções da mucosa, 
queratinizadas e tem proteção mecânica (apenas em 
ruminantes) 
 
Palato 
• Palato duro: plano com mucosa espessada e 
cristas transversas, possui uma rafe palatina 
na região mediana, papila incisiva entre os 
dentes incisivos e as cristas 
Boca 
Assoalho da cavidade oral: 
• Carúncula sublingual direita e esquerda: são 
aberturas do óstio dos ductos das glândulas 
salivares mandibulares. 
• Frênulo lingual: entre a mucosa e a 
superfície ventral da língua. 
Língua 
 Função: alimentação, distribuição de alimentos 
na cavidade oral, gustação e auxilia na formação do 
som. 
• Carnívoros utilizam para condução 
• Equinos utilizam para sucção 
• Ruminantes apreensão de alimentos 
Divide-se em 3 regiões 
• Raiz: fixa ao osso hióide 
• Corpo: fixa na parede interna da mandíbula 
• Ápice: livre 
 A língua é constituída por músculos, revestidos 
por mucosa, que possui papilas linguais (mecânicas e 
gustativas) 
• Nos bovinos, na região da raiz, existe uma 
protuberância chamada Toro lingual (é o 
local de inserção da língua na cavidade oral, 
por isso tem muita força) 
 
 Os ruminantes possuem dois tipos de papilas 
mecânicas presentes no torolingual: 
• Papilas lentiformes (ruminantes) 
• Papilas filiformes da língua (se organizam 
em filas) 
• Papilas gustativas: apresentam terminações 
nervosas, que conseguem identificar sabores. 
• Fungiformes (no ápice e no corpo) 
• Circunvaladas/valadas (raiz da língua) – 
folhadas (lateral da raiz da língua) 
Obs.: os ruminantes não apresentam papilas 
gustativas folhadas 
 Em felinos devido ao seu comportamento suas 
papilas são mecânicas 
 
 Por: Mariany 
 
Dentes e glândulas salivares 
 Funções dos dentes: coçar, ataque, defesa e 
mastigação. 
 Existem 4 tipos de dentes: – incisivos, caninos, 
pré-molares e molares. 
• superfície do dente- face de oclusão ou 
mastigatória. 
• face voltada para a bochecha- vestibular. 
• face voltada para o dente anterior- medial 
• face voltada para o dente posterior- caudal. 
Incisivos 
• Borda cortante 
 Em carnívoros possui forma cônica (perfuram o 
alimento) 
Pré-molares e molares - são planos, achatam e 
trituram o alimento. 
• Os ruminantes não apresentam dentes 
incisivos superiores, nem caninos. 
Desenvolvem coxim dental (pulvino) para 
proteger o impacto dos incisivos inferiores. 
 
 A parte visível é chamada de coroa, e a parte 
não visível é chamada de raiz 
• A dentina recobre a polpa 
• O cemento envolve a raiz 
• O esmalte recobre a coroa 
 
 Obs: no porco selvagem e doméstico o dente 
canino possui uma grande abertura, sendo muito 
mais vascularizado e inervado, por isso o maior 
desenvolvimento desses dentes. 
 Os dentes são divididos em quadrantes (inferior 
e superior direito e esquerdo) 
Suíno: 44 dentes: 3 incisivos. 1 canino, pré molar 4, 
molar 3 (dos dois lados) 
Ruminante: 33 dentes, não possuem dentes incisivos 
superiores e possuem 8 incisivos inferiores 2x 
Equinos: 
• O primeiro pré-molar superior pode ou não 
aparecer pois é rudimentar, por isso tem 
variação de numeração 
• Os caninos são mais desenvolvidos nos 
machos 
• Os machos podem ter de 40 a 42 dentes 
dependendo se tiver o primeiro pre molar na 
maxila 
• 3 incisivos (pinça, médio e canto), 1 canino, 3 
ou 4 pré molares, 3 molares 
• A fêmea pode ter 38 ou 36 porque não tem 
os caninos e pode ter ou não os pré molares 
superiores 
Cão: 42 dentes, i3 c1 pm4 m2 i3 c1 pm4 m3 (2x) 
Gato: possui 30 dentes, I3 C1 PM3 M1 2x 
Glândulas salivares: 
• Maiores: parótida, mandibular, sublingual, 
zigomático 
• Menores: labiais, bucais, palatinas, faríngeas 
 
 Por: Mariany 
 
 Parótida: a maior glândula das espécies 
domésticas com exceção dos ruminantes que tem a 
mandibular maior 
 Cada pequeno lóbulo tem um ducto excretor, 
que se juntam formando o ducto parotídeo. 
 O lançamento da saliva ocorre entre m1 e m2 
(primeiro e segundo dentes molares). 
• Nos carnívoros e nos pequenos ruminantes o 
ducto parotídeo projeta-se obliquamente sobre 
o m. Masseter. 
• No equino, bovino e suíno, o ducto percorre o 
ângulo da mandíbula. 
Glândula mandibular (muito importante) 
• Situa-se nas proximidades do ângulo da 
mandíbula. É recoberta em parte pela 
parótida. Próxima da veia jugular 
• O ducto se abre na carúncula sublingual 
(assoalho da boca). 
 Zigomática. 
• Presente apenas nos carnívoros. 
• Encontra-se na fossa pterigo-palatina. 
• Seu ducto abre-se próximo ao último molar 
superior (m2 no cão e m1 no gato).