Aminoácidos: Unidades Estruturais das Proteínas

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Os aminoácidos são as unidades 
estruturais básicas de todas as 
proteínas e são constituídos por 
carbono, hidrogênio, oxigênio, 
nitrogênio e enxofre, em alguns casos. 
 
 
 
 
 
 
Os aminoácidos presentes na estrutura 
das proteínas dos mamíferos são os 
ALFA-AMINOÁCIDOS, que são 
compostos por um grupo amino, um 
grupo carbóxilo, um átomo de 
hidrogênio e um grupo R (cadeia 
lateral). 
 
CLASSIFICAÇÃO 
Os aminoácidos são classificados de 
acordo com sua essencialidade. 
ESSENCIAIS: ou indispensáveis, são 
aqueles cujo esqueletos de carbono 
não podem ser sintetizados pelo 
organismo, necessitando ser consumidos 
pela alimentação. Sendo eles: lisina, 
leucina, isoleucina, histidina, metionina, 
treonina, fenilanina, triptofano e valina. 
NÃO ESSENCIAIS: ou dispensáveis, são 
aqueles que são capazes de ser 
sintetizados pelo organismo. Sendo eles: 
alanina, aspartato, asparagina, 
glutamato e serina. 
CONDICIONALMENTE ESSENCIAIS: ou 
condicionalmente indispensáveis, cuja 
síntese pode ser limitada em algumas 
condições fisiopatológicas essenciais. 
Sendo eles: arginina, cisteína, glutamina, 
glicina, prolina e tirosina. 
 
 
A união entre dois aminoácidos, forma 
um dipeptídeo, assim como três unem-se 
formando um tripeptídeo e assim 
sucessivamente, sendo que a união de 
vários aminoácidos irá dar origem a 
uma cadeia polipeptídica. 
São conhecidos 20 aminoácidos 
encontrados nas moléculas de 
proteínas, com sua síntese controlada 
por mecanismos genéticos, envolvendo 
a replicação do DNA e transcrição do 
RNA. 
Aminoácidos 
A PROLINA é o único aminoácido 
que não é um alfa-aminoácido. 
Ao todo são 20 aminoácidos que 
compõem as proteínas, 9 são 
essências, 5 não essenciais e 6 
condicionalmente essenciais. 
Os aminoácidos de cadeia 
ramificada (BCAAs) são um grupo 
de três aminoácidos (valina, 
leucina e isoleucina) que possuem 
uma estrutura molecular com um 
ramo. Os BCAAs são abundantes 
em proteínas musculares, estimulam 
o crescimento muscular no corpo e 
fornecem energia durante o 
exercício.