Anatomia Geral - Sistema Digestório

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Sistema Digestório 
INFORMAÇÕES GERAIS 
• Digestão: os alimentos ingeridos viram solúveis e 
sofrem modificações químicas para que sejam 
absorvidos e assimilados. 
-Mastigação: desintegração parcial dos alimentos, 
processo mecânico e químico. 
-Deglutição: condução dos alimentos através da faringe 
para o esôfago. 
-Ingestão: introdução do alimento no estômago. 
-Digestão: desdobramento do alimento em moléculas 
mais simples. 
-Absorção: processo realizado pelos intestinos. 
-Defecação: eliminação de substâncias não digeridas do 
trato gastro intestinal. 
 
DIVISÃO 
CANAL ALIMENTAR: cavidade bucal > faringe > esôfago > 
estômago > intestino delgado > intestino grosso > reto 
> ânus 
-O trato digestório é aberto nas duas extremidades (boca 
e ânus), o alimento transita pela sua luz. 
ÓRGÃOS ANEXOS: dentes, língua, glândulas salivares, fígado, 
vesícula biliar e pâncreas 
-Os órgãos digestórios acessórios não entram em 
contato direto com o alimento, apenas produzem ou 
armazenam secreções que passam para o trato 
gastrointestinal e/ou auxiliam na decomposição química 
do alimento. 
 
BOCA E CAVIDADE BUCAL: 
• Comunica-se com o exterior através de uma fenda 
nos lábios chamada de rima bucal e com a orofaringe 
através do istmo das fauces. 
• Limites: bochechas (lateral), palatos (superior), 
assoalho da boca (inferior) e lábios (anterior) 
-Saliências: gengivas, dentes e língua 
Divisão da Cavidade Bucal: 
-Vestíbulo da boca: fenda entre os dentes e a gengiva e 
os lábios e as bochechas. 
-Cavidade bucal propriamente dita: espaço entre os arcos 
dentais superior e inferior, quando a boca está fechada, 
a língua ocupa toda a cavidade da boca 
• Na cavidade bucal o alimento é ingerido e preparado 
para a digestão, onde se inicia a deglutição 
• O alimento é mastigado pelos dentes e a saliva facilita 
a formação de um bolo alimentar controlável 
 
 
PALATO: teto da cavidade bucal, separando-a da cavidade 
nasal; formado por palato duro (ósseo) e palato mole 
(muscular), de onde projeta-se uma saliência crônica, a 
úvula, e duas pregas, arcos palatoglosso e palatofaríngico; 
entre os arcos há a fossa tonsilar, ocupada pela tonsila 
palatina (amígdala). 
 
LÍNGUA: órgão muscular revestido de mucosa, sendo o 
principal órgão gustativo; apresenta projeções: as papilas 
linguais, sendo as valadas as mais importantes, localizadas 
em V perto do sulco terminal, são os receptores 
gustativos. 
 
 
 
 
 
Papilas valadas 
Sistema Digestório 
DENTES: estruturas rígidas, esbranquiçadas, implantadas 
nos alvéolos da maxila e da mandíbula; possuí três partes: 
raiz (implantada no alvéolo dentário), coroa (livre) e colo 
(circundado pela gengiva) 
• Na primeira dentição (de leite), apresentam-se 20 
dentes (8 incisivos, 4 caninos e 8 molares). Já na 
segunda (permanente), há 32 dentes (8 incivisivos, 4 
caninos, 8 pré-molares e 12 molares) 
 
• Os dentes incisivos apresentam coroa em bisel, têm 
apenas uma raiz e são responsáveis por cortar os 
alimentos. Os caninos têm coroa cônica, terminam 
em ponta e tem uma única raiz, sendo responsáveis 
por rasgar os alimentos. Os pré-molares e os molares 
trituram os alimentos, porém os prés têm dois 
tubérculos e uma raiz, logo, menor área; já os 
molares têm de 3 a 5 tubérculos e duas ou três 
raízes, sendo mais efetivos, pois têm maior área. 
 
GLÂNDULAS SALIVARES: anexos do sistema digestório, 
secretam a saliva, ajudando na dissolução de alimentos e 
facilitando a função dos botões gustatórios 
Extraparietais (maiores): 
-Parótida: maior glândula, é bilateral, está situada 
lateralmente na face; o seu canal excretor, o ducto 
parotídico, abre-se no vestíbulo da boca 
Parotidite = caxumba 
-Submandibular: anterior à parótida, protegida pelo corpo 
da mandíbula; o ducto submandibular se abre no assoalho 
da boca 
-Sublingual: menor glândula, está lateral e inferiormente 
à língua; o ducto da gl. Sublingual lança sua secreção no 
assoalho da cavidade bucal. 
 
 
Faringe: 
• Órgão visceral mediano, constituído de músculo 
estriado.. 
• Comunica-se com a cavidade bucal através do 
istmo das fauces, com a laringe através do ádito da 
laringe e, posteriormente, é continuada pelo 
esôfago. 
• Na deglutinação, o palato mole é elevado e bloqueia 
a nasofaringe, impedindo o alimento de entrar na 
cavidade nasal. Por outro lado, a cartilagem 
epiglótica fecha o ádito da laringe, impedindo que o 
alimento penetre no trato respiratório 
 
 
ESÔFAGO: 
• Tubo muscular contínuo à faringe que desemboca 
no estômago, situa-se ventralmente à coluna 
vertebral e dorsalmente à traqueia, próximo da aorta. 
• Ele atravessa o músculo diafragmático para atingir o 
abdome e chegar no estômago 
• O bolo alimentar é impulsionado pela luz do esôfago 
através das contrações da musculatura da parede, o 
esfíncter, movimentos conhecidos como 
peristaltismo. 
• Refluxo é a perda de tônus muscular, durante o 
envelhecimento, ocorre diminuição das contrações e 
da pressão exercida no esfíncter 
Ducto Parótidico 
Masséter 
Ducto da gl. submandibular 
Sistema Digestório 
• Porções do esôfago: cervical (posterior à traqueia), 
torácica (mediastino superior e inferior) e abdominal 
(abaixo do diafragma). 
 
DIAFRAGMA: 
• Septo muscular que separa o abdome do tórax, 
apresenta o centro tendíneo (fibras colágenas) e 
uma parte carnosa, periférica, que se prende às 6 
últimas costelas. 
• A aorta, veia cava inferior e o esôfago atravessam o 
diafragma. 
 
 
PERITÔNIO: 
• Membrana serosa que reveste a maior parte do 
corpo; os órgãos abdominais são revestidos pela 
lâmina parietal do peritônio e as vísceras (órgãos 
retroperitoniais, como rins e pâncreas) pela visceral. 
• As vísceras que estão na posição retroperitonial são 
fixas, porém muitas outras apresentam saliências, 
formando pregas ou ligamentos entre o órgão e a 
parede; quando as pregas se estendem entre dois 
órgãos recebem o nome de omento 
 
ESTÔMAGO: 
• Dilatação do canal alimentar que segue o esôfago 
(comunicação pelo óstio cárdico) e desemboca na 
porção inicial intestino delgado, o duodeno 
(comunicação pelo óstio pilórico) 
• Localizado no quadrante superior esquerdo do 
abdome, abaixo do diafragma, anterior ao pâncreas 
e superior ao duodeno e à esquerda do fígado, maior 
porção na parte esquerda do plano mediano. 
Partes do Estômago: cárdica, fundo, corpo, pilórica. 
Margens do Estômago: curvatura maior (esquerda) e 
curvatura menor (direita) 
• Ocorre digestão do alimento, secreção do suco e 
hormônio gástricos e absorção de pequenas 
quantidades de água e substâncias dissolvidas. 
 
 
 
INTESTINO DELGADO: 
• Consiste em duodeno, jejuno e íleo, estende-se do 
piloro até a junção ileocecal, onde o íleo se une ao 
ceco (primeira parte do intestino grosso). 
• Responsável pela principal digestão e absorção de 
nutrientes, por isso apresenta uma área maior, 
repleta de pregas e vilosidades. 
• O duodeno é fixo e tem forma de um arco em U, 
nele desembocam os ductos colédoco (traz a bile) e 
pancreático (traz a secreção pancreática). 
• O jejuno-íleo é a parte móvel, formado por várias 
alças intestinais e está preso na parede posterior do 
abdome pelo mesentério, uma prega peritoneal. 
 
 
 
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INTESTINO GROSSO: 
• Porção terminal do canal alimentar repleto de 
pregas circulares (cristas permanentes na túnica 
mucosa) com microvilosidades. 
• Formado por dilatações chamadas haustros, três 
formações em fita chamadas tênias e acúmulos de 
gordura chamados de apêndices epiplóicos. 
• É dividido em: 
-Cécum (possui o apêndice vermiforme, uma 
convergência de tênias) 
-Cólon ascendente 
-Cólon transverso 
-Cólon descendente 
-Cólon sigmoide 
-Reto (sua parte final, o canal anal, se abre no 
exterior através do ânus) 
 
 
ANEXOS DO CANAL ALIMENTAR: 
FÍGADO: 
• Secreta a bile, participa de mecanismos de defesa 
e participa do metabolismo de carboidratos, 
proteínas e gorduras• Duas faces: diafragmática (imediatamente abaixo do 
diafragma) e visceral (em contato com as vísceras 
abdominais), onde estão os quatro lobos (direito, 
esquerdo, caudado e quadrado); o ligamento 
falciforme separa os lobos direito e esquerdo e 
está fixado na parede anterior do abdome 
-Entre os lobos direito e quadrado está a vesícula biliar 
-Hilo hepático = fenda transversal entre os lobos 
caudado e quadrado por onde passam ductos, artéria 
hepática, veia porta e nervos 
-O lobo direito é maior que o esquerdo 
 
- Ducto colédoco = cístico + hepático comum 
 
PÂNCREAS: 
• Glândula exócrina (secreta suco pancreático) e 
endócrina (secreta insulina) 
• Posterior ao estômago, está fixado à parede 
abdominal (posição retroperitoneal) 
• Três partes: cabeça, corpo e cauda