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Gestão da qualidade total Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 SST Rossi, Jessica de Cássia Gestão da qualidade total / Jessica de Cássia Rossi Ano: 2020 nº de p.: Copyright © 2020. Delinea Tecnologia Educacional. Todos os direitos reservados. 12 Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 3 Gestão da qualidade total Apresentação Vamos estudar os fundamentos da Qualidade Total, ou, em inglês,Total Quality Management (TQM)e os seus princípios para se alcançar níveis elevados de desempenho e qualidade do processo. Conheceremos alguns modelos para representar a Gestão da Qualidade Total, como o de Lascelles e Dale; de Shiba; e deZaire. Além disso, entenderemos como funciona a auditoria da qualidade nos diferentes níveis de gestão de qualidade para saber se eles estão em conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos no planejamento da qualidade. Fundamentos da qualidade total ou total quality management (tqm) A Gestão da Qualidade Total (Total Quality Management – TQM) é uma filosofia que destaca três princípios para se alcançar níveis elevados de desempenho e qualidade do processo, os quais estão relacionados à satisfação dos clientes, ao envolvimento dos colaboradores e à melhoria contínua do desempenho (KRAJEWSKI, 2009). Conforme demonstra a figura a seguir, a TQM envolve vários elementos importantes que transpassam os conhecimentos e as fronteiras de gestão da qualidade como: projeto de processo, compras, benchmarking, ferramentas de solução de problemas, projeto de produto e serviço. Por essa razão, esse movimento é chamado de qualidade total, ou seja, a qualidade que envolve toda a organização. Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 4 Ciclo da Gestão da Qualidade Pr oj et o d e s erv iço ou produ to Projeto de Processo M elhoria Contínua Env olv im en to d os fu nc io ná rio s Com pras Fe rra m en ta s de S ol uç ão Pr ob le m as Benchmarking Fonte: Krajewski (2009, p. 171). Portanto, a TQM refere-se à ênfase em qualidade que abrange a organização por inteiro, do fornecedor ao consumidor, desde as especificações de matérias-primas e componentes até os pontos de venda. Ela incentiva o comportamento dos gestores no sentido de orientar continuamente toda a empresa rumo à excelência em todos os aspectos de produtos e serviços que sejam importantes para o consumidor. Esses aspectos dizem respeito ao atendimento das expectativas do consumidor que exigem a enfatização da TQM se a empresa possui o objetivo de concorrer pela liderança nos mercados mundiais (HEIZER; RENDER, 2001). A TQM é uma abordagem que coloca a qualidade no centro de tudo o que é feito por uma operação e inclui todas as atividades dentro de uma operação. Essa totalidade pode ser resumida pela forma que ela aborda os seguintes temas (SLACK; BRANDON-JONES; JOHNSTON2015): • atendimento das necessidades e expectativas dos consumidores; • inclusão de todas as partes da organização; • inclusão de todas as pessoas da organização; • exame de todos os custos relacionados com a qualidade, especialmente custos de falhas; • fazer “as coisas certo da primeira vez”, por exemplo, ressaltando a constitui- ção da qualidade em vez de apenas a sua inspeção; e, Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 5 • desenvolvimento de um processo de melhoria contínua. A Gestão da Qualidade Total representa uma extensão evolutiva de outras abordagens que foram sendo desenvolvidas ao longo do tempo, pois agrega e completa todas as demais, a saber: inspeção, controle de qualidade e garantia da qualidade. Podemos observá-la na figura seguinte como uma extensão dos processos de qualidade, desde a inspeção, passando pelo controle, até a garantia da qualidade. Gestão da Qualidade Total com extensão das abordagens para a administração da qualidade Tenta transformar a qualidade em ponto central e estratégico para a organização Tenta ampliar a responsabilidade organizacional sobre a qualidade Tenta resolver as causas dos proble- mas da qualidade Tenta evitar que produtos e serviços “fora das especifi- cações” cheguem ao mercado • Qualidade é estratégica • Trabalho em equipe • Empowerment dos funcionários • Envolve consumidores e fornecedores • Sistemas de Qualidade • Custos da qualidade • Solução de problemas • Planejamento da Qualidade • Métodos estatísticos • Análise de processo • Padrões de qualidade • Detecção de erros • Retificação Inspeção Controle de Qualidade Garantia de qualidade Gestão da qualidade total Fonte: Slack, Brandon-Jones e Johnston (2015). A Gestão da Qualidade Total (TQM) é uma prática muito popular nos países ocidentais a partir das décadas de 1980 e 1990. Ela pode ser entendida como uma adequação, ou customização, do modelo japonês de Controle Total da Qualidade (TQC). O termo “controle” tem significados diferentes no Japão e no Ocidente. No Japão, no âmbito do TQC, “controle” (de processos) é entendido como o “gerenciamento” para a manutenção da rotina (para assegurar a previsibilidade do Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 6 processo) e para obter melhorias (inovações incrementais) dos processos. Já na versão ocidental de TQM, “controle” está associado a acompanhamento, com um sentido de “policiamento”. Dessa forma, pode-se dizer que os americanos criaram os termos TQM, substituindo a palavra “controle” por “gerenciamento” para que não restem dúvida de que o objetivo não é apenas “controlar, acompanhar ou policiar”, mas sim “administrar” a qualidade de uma forma mais ampla, de acordo com Toledo et al. (2014). Ainda segundo o autor (2014, p. 64), o TQM pode ser definido como: Uma abordagem e filosofia de gestão integrada com um conjunto de práticas que enfatiza a melhoria contínua, o atendimento às expectativas e às necessidades dos clientes, a redução do retrabalho, o planejamento de longo prazo, o redesenho de processos, o benchmarking competitivo, o trabalho em equipe a constante medição dos resultados, e um relacionamento próximo com fornecedores, clientes e demais agentes governamentais e setoriais relacionados com o negócio. A ideia central dessa abordagem de gestão é que a qualidade esteja presente no gerenciamento organizacional como um todo, não se limitando apenas às atividades de controle. Além disso, compreende o gerenciamento das relações entre todos os envolvidos com a existência da empresa (stakeholders), não se restringindo ao relacionamento com o cliente, o que inclui os colaboradores, os fornecedores e a própria sociedade, em sentido local e amplo (TOLEDO et al., 2014). “Como a boa execução de minhas atividades de trabalho contribuem para a melhoria da qualidade total de minha organização?”. “Como ajudo a minha organização para a obtenção da qualidade total?” Curiosidade Apesar de bastante difundida e relevante para a gestão da qualidade e desempenho das organizações, a implantação da abordagem de gestão TQM não é um processo fácil. Para Toledo et al. (2014), os principais problemas de aplicação da gestão da qualidade são: Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 7 • não comprometimento da alta administração/direção da empresa; • ansiedade por resultados de curto prazo; • desinteresse do nível gerencial; • falta de planejamento; e, • outros problemas de implantação como: treinamentos precários, falta de apoio técnico e sistemas de recompensas, falta de motivação etc. A gestão da qualidade consiste em um conjunto de atividades coordenadas para dirigir e controlar uma organização com relação à qualidade englobando o planejamento, o controle, a garantia e a melhoria da qualidade. A partir desse conceito de gestão da qualidade e da inter-relação das atividades citadas, é possível definirmos o que é Gestão Qualidade Total (CARVALHO; PALADINI, 2012). Modo de gestãode uma organização, centrado na qualidade, baseado na participação de todos os seus membros, visando o sucesso no longo prazo, por meio da satisfação do cliente e dos benefícios para todos os membros da organização de sociedade. (CARVALHO; PALADINI, 2012, p. 91) Modelos de TQM Não existe um único e melhor modelo para representar a Gestão da Qualidade Total, tendo em vista que os modelos apresentam elementos em comum, mas partem de diferentes visões. A visão de Lascelles e Dale considera a TQM como uma evolução da qualidade ao longo do tempo. Afigura seguinte apresenta as fases de inspeção, controle estatístico da qualidade e garantia da qualidade. Acompanhe. Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 8 Fases na evolução da qualidade Surgimento da inspeção como atividade formal Taylor especifíca a inspeção como uma das atividade funcionais da fábrica INSPEÇÃO TQC (Estados Unidos, 1956) CWQC (Japão, 1968) Inspeção com o uso de métodos estatísticos Controle estatístico da qualidade Garantia da qualidade Abordagem corretiva e localizada Abordagem preventiva e sistêmica Final do Séc. XVIII 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 Custos da Qualidade (1951) Confiabilidade (1957) TQM (1986) ISO 9000 (1987) ISO 9000 (1994) ISO 9000 (2000) Gestão da qualidade Fonte: Carvalho e Paladini (2012, p. 96). Pode-se perceber que a qualidade vem evoluindo mais intensamente ao longo das últimas décadas, desde o final do século XVIII, com o advento da revolução industrial. As fases evolutivas compreendem uma ênfase maior em: inspeção, controle estatístico da qualidade, e garantia da qualidade, chegando, finalmente, à gestão da qualidade. É importante ressaltar que essas fases não são excludentes, e sua delimitação temporal é aproximada(CARVALHO; PALADINI, 2012). Complementando as fases evolutivas da qualidade já apresentadas,vamos observar a figura a seguir, a qual demonstra que as atividades inerentes à inspeção estão presentes no controle de qualidade que, por sua vez, está inserido na garantia da qualidade, uma vez que todos fazem parte da Gestão da Qualidade Total (CARVALHO; PALADINI, 2012). Visão evolutiva para o TQM Gestão da Qualidade Total Gestão da Qualidade Total Garantia da Qualidade Garantia da Qualidade Controle de Qualidade Controle de Qualidade Inspeção Inspeção Desdobramento das diretrizes Gestão por processos Medição de Performance Envolvimento clientes Envolvimento fornecedores Planejamento da qualidade Custos da qualidade FMEA Sistemas da qualidade Controle da Qualidade Dados de Processos Manual da qualidade Introdução de meios de controle Estatística básica Inspeção Ações corretivas Identificar não conformidade Fonte: Carvalho e Paladini (2012, p. 96). Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 9 Já o modelo de Shiba defende que a TQM é um sistema em evolução, por meio da melhoria contínua de produtos e serviços, na busca do aumento da satisfação dos clientes. Shiba considera quatro elementos fundamentais para a qualidade: foco nos clientes, melhoria contínua, participação total, entrelaçamento social e atividades com foco na qualidade (TQM). A seguir, são apresentados esses quatro elementos principais, por meio de um modelo denominado VW (CARVALHO; PALADINI, 2012). Modelo VW para o TQM segundo Shiba Foco nos clientes Melhoria contínua Entrelaçamento social Atividade com foco na qualidade (TQM) Participação total Fonte: Carvalho e Paladini (2012, p. 97). Podemos constatar que o primeiro elemento do modelo de Shiba está relacionado ao foco no cliente e ao atendimento de suas necessidades, o que é comum entre os diversos modelos e abordagens da Gestão da Qualidade Total. O segundo elemento é associado ao conceito de melhoria contínua de processos, por meio da gestão eficaz e eficiente desses processos. O gerenciamento eficaz dos processos organizacionais gera resultados positivos de forma a aumentar a qualidade dos produtos e melhorar o desempenho global da organização. Assim, o conceito de melhoria contínua é aplicado tanto na busca de soluções para os problemas, quanto na melhoria sistemática e constante, de modo a alcançar níveis mais altos de qualidade e performance organizacional, utilizando para isso o ciclo do PDCA (CARVALHO; PALADINI, 2012). Já o terceiro elemento diz respeito à participação total, ou seja, todos os colaboradores devem estar comprometidos nos princípios do TQM, nas atividades de melhoria contínua, perseguindo a satisfação total dos clientes. O quarto refere- se ao entrelaçamento social, isto é, a troca de experiência entre as organizações. Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 10 A comunicação entre as empresas visa o compartilhamento de informações e práticas organizacionais, tendo em vista o aprendizado contínuo (CARVALHO; PALADINI, 2012). O modelo de “blocos de construção”, proposto por Zaire, define que o TQM depende de fases construtivas, estabelecida por uma estrutura similar a construção de uma casa. Assim, estabelecem-se como fases a fundação, os pilares de sustentação e o telhado, sendo que em cada uma dessas fases são definidas as ações e os elementos necessários para sua construção. O modelo de Zaire complementa vários dos elementos do TQM mostrados na figura, a seguir, demostrando as semelhanças e complementariedades dos diversos modelos. Modelo de qualidade de blocos de construção Liderança Planejamento da qualidade Visão para competitividade de classe mundial Controle estatístico de processo e da qualidade Cadeia Fornecedor Usuário Sistema de Gerenciamento e Controle Flexibilidade do processo Projeto local de trabalho MELHORIA CONTÍNUA ENVOLVIMENTO DE FUNCIONÁRIOS GERENCIAMENTO DE ATIVIDADES QUE ADICIONAM VALOR Topo Pilares Fundação Fonte: Carvalho e Paladini (2012, p. 97). Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 11 Fechamento Aprendemosos fundamentos da Qualidade Total, ou Total Quality Management (TQM), com os seus princípios para se alcançar níveis elevados de desempenho e qualidade do processo: satisfação dos clientes, envolvimento dos colaboradores e melhoria contínua do desempenho. Conhecemos alguns modelos para representar a Gestão da Qualidade Total, começando pela visão de Lascelles e Dale,que consideram a TQM como uma evolução da qualidade ao longo do tempo; o modelo de Shiba defende que a TQM é um sistema em evolução, por meio da melhoria contínua de produtos e serviços, na busca do aumento da satisfação dos clientes; e o modelo de Zaire que complementa vários dos elementos do TQM. Finalmente, compreendemos a auditoria da qualidade com o seu objetivo de verificar (auditar) nesses diferentes níveis de gestão de qualidade, se os sistemas, processos e produtos, estão em conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos no planejamento da qualidade. Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08 12 Referências CARVALHO, M. M.; PALADINI, P. E. Gestão da Qualidade: Teoria e Casos. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier: ABEPRO, 2012. HEIZER, J. H; RENDER, B. Administração de operações: bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, 2001. KRAJEWSKI, L. R. Administração de Produção e Operações. 8. ed. São Paulo: Pearson, 2009. SLACK, N; BRANDON-JONES, A; JOHNSTON, R. Administração da produção. Rio de Janeiro: Atlas, 2015. TOLEDO, J. C. et al.Qualidade: gestão e métodos. Rio de Janeiro: LTC, 2013. Licensed to Anderson Czocher - cz.czocher@gmail.com - 077.945.899-08
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