Transformaçoes da máteria

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INTRODUÇÃO
A química é o ramo da ciência que estuda a 
matéria, suas propriedades, constituição e 
as transformações químicas
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Química
INTRODUÇÃO
Uma ciência constituída de três aspectos básicos: 
as teorias e modelos, fenômenos e as 
representações
Natural/artificial de 
laboratório
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Química
INTRODUÇÃO
Matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar no 
espaço (isto é, tem volume)
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Química
A matéria pode se apresentar sólida, líquida ou gasosa
INTRODUÇÃO
Cada material é encontrado na natureza num estado 
físico característico/natural (sólido, líquido ou gasoso)
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Química
O estado físico de um material
depende das condições de
temperatura e pressão em que ele é
armazenado.
• Temperatura ambiente (25 °C) e
ao nível do mar (1 atm)
Gás cloro
INTRODUÇÃO
Cada material é encontrado na natureza num estado 
físico característico/natural (sólido, líquido ou gasoso)
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Química
O estado físico de um material
depende das condições de
temperatura e pressão em que ele é
armazenado.
• Temperatura ambiente (25 °C) e
ao nível do mar (1 atm)
AS TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA
Transformação/fenômenos é qualquer processo (ou conjunto 
de processos) pelo qual a matéria sofre alteração
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Química
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Química
AS TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA
Fenômenos físicos Fenômenos Químicos
São transformações passageiras
ou reversíveis, isto é, podem ser
desfeitas
Ex.: Água congelada;
Ex.: Termômetro de mercúrio;
Ex.: Sal diluído em água
São transformações profundas,
em nível molecular e quase
sempre irreversíveis.
• Reações químicas
Ex.: Madeira queimado;
Ex.: Ferrugem;
Ex.: Cozimento de alimentos
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Química
AS TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA
Fenômenos físicos Fenômenos Químicos
As substancias não são
transformadas em outra. Altera-
se apenas o estado de
agregação da matéria
As substancias são
transformadas em outras.
+ =
Cobre Nitrato Nitrato 
de cobre
Solido
Liquido
Gasoso
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Química
AS TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA
 Mudança de cor;
 Liberação de gás (efervescia);
 Formação de solido (precipitado);
 Aparecimento de chama ou luminosidade;
Porem, há casos em que há:
 Ausência de sinais;
São indicadores de uma reação química:
Isolá-los e determinar suas propriedades 
específicas
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Química
Exer. fixador: (UFPE) - Em quais das passagens em negrito abaixo
está ocorrendo transformação química?
1) “O reflexo da luz nas águas onduladas pelos ventos lembrava-
lhe os cabelos de seu amado.”
2) “A chama da vela confundia-se com o brilho nos seus olhos.”
3) “Desolado, observava o gelo derretendo em seu copo e
ironicamente comparava-o ao seu coração.”
4) “Com o passar dos tempos começou a sentir-se como a velha
tesoura enferrujando no fundo da gaveta.”
Estão corretas apenas:
a) 1 e 2 c) 3 e 4
b) 2 e 3 d) 2 e 4 e) 1 e 3
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Química
SISTEMAS
• Sistema homogêneo apresenta aspecto
uniforme e as mesmas características
em toda a sua extensão.
• Esse sistema é monofásico (Uma
única fase).
Quando estuda-se uma “porção limitada da matéria”, 
chama-se está de sistema
G
as
o
lin
a
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Química
SISTEMAS
Quando estuda-se uma “porção limitada da matéria, 
chama-se está de sistema
• Sistema homogêneo apresenta aspecto
uniforme e as mesmas características
em toda a sua extensão.
• Esse sistema é monofásico (Uma
única fase).
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Química
SISTEMAS
Quando estuda-se uma “porção limitada da matéria, 
chama-se está de sistema
• O sistema heterogêneo apresenta
aspectos e características diferentes em
sua extensão. Esse sistema pode ser
formado por duas fases (bifásico), por
três (trifásico) ou mais fases (polifásico)
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Química
FASES
Quando estuda-se uma “porção limitada da matéria, 
chama-se está de sistema
• Cada porção homogênea dentro do
sistema heterogêneo é denominada fase
1° fase
2° fase
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Química
SISTEMAS
Apesar de a classificação visual ser da maior importância para 
definir se um sistema é homogêneo ou heterogêneo, a 
observação a olho nu nem sempre é confiável
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Química
FASES & COMPONENTES DO SISTEMA
É muito importante não confundir as fases com os 
componentes existentes em um sistema
Fase: Porção homogênea dentro do sistema
heterogêneo
Componente: Substancia química
(molécula) ou elemento químico.
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Química
FASES & COMPONENTES DO SISTEMA
Três fases — uma sólida, que é o gelo; 
outra fase sólida, que é o sal não-
dissolvido; e uma fase líquida, formada 
pelo sal dissolvido e pela própria água;
Apenas dois componentes — a água 
(líquida ou na forma de gelo) e o sal 
(dissolvido ou depositado no fundo 
do recipiente)
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Química
COMO A MATÉRIA SE APRESENTA?
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Química
UNIDADES DE MEDIDA
Os fenômenos podem ser analisados por meios qualitativos e
quantitativos
Toda informação que pode ser expresso em
medidas é chamada de grandeza física e é
expressa em unidades
Sistema Internacional de Unidades (SI)
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Química
UNIDADES DE MEDIDA
Massa: É muito comum o uso da unidade grama (g) e o
miligrama (mg)
1kg = 1000g
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Química
UNIDADES DE MEDIDA
Volume: Corresponde ao espaço ocupado por um corpo
1m³ =1m x 1m x 1m
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Química
UNIDADES DE MEDIDA
Temperatura: No Brasil usa-se a escala Celsius (ºC). No SI
adota-se a temperatura termodinâmica medida pela unidade
Kelvin (K)
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Química
UNIDADES DE MEDIDA
Densidade: Grandeza que relaciona a massa de um material
com o volume que ele ocupa
Unidade no SI é (kg/m³),
entretanto as mais usadas
são: (g/cm³) e o (g/mL).
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Química
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
As propriedades químicas referem-se aquelas que quando
são coletadas e analisadas alteraram a composição química
da matéria
Combustibilidade
Oxidação
Explosão,
Efervescência...
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Química
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
As propriedades físicas de um material são as que podem ser
observadas ou medidas sem que ocorra modificação na
composição do material.
Exemplos: a cor, a dureza, o
estado físico (sólido, líquido ou
gasoso), volume, temperatura
ponto de fusão, ponto de
ebulição e densidade.
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Química
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
As propriedades físicas podem ser gerais ou específicas
Todos os materiais, independentemente de sua
composição, apresentam, por exemplo, massa e volume
Impenetrabilidade: dois
corpos não ocupam o
mesmo lugar no espaço
Corpos no mesmo
ambiente tem a mesma
temperatura
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Química
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
As propriedades físicas podem ser gerais ou específicas
Cada material tem um
conjunto exclusivo de
propriedades especificas que
permite identifica-lo
Densidade, temperatura de
ebulição, temperatura de fusão,
condutibilidades elétrica e térmica,
cor, textura, sabor e cheiro
Propriedades organolépticasExtra: Propriedade extensiva
(combustão) e intensiva (T. & D)
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Química
ESTADOS DE AGREGAÇÃO DA MATÉRIA
Os três estados — sólido, líquido e gasoso — são chamadas de estados 
físicos ou estados de agregação da matéria, e as transformações de um 
estado para outro são denominadas mudanças de estado físico da matéria
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Química
MUDANÇA DO ESTADO DE AGREGAÇÃO 
DA MATÉRIA
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Química
DIAGRAMA DE MUDANÇA DO ESTADO DE 
AGREGAÇÃO DA MATÉRIA (𝑯𝟐𝐎)
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Química
DIAGRAMA DE MUDANÇA DO ESTADO DE 
AGREGAÇÃO DA MATÉRIA (𝑯𝟐𝐎)
Mistura (ou substância impura), os patamares mostrados acima não serão mais 
encontrados
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Química
SUBSTÂNCIAS PURAS & MISTURAS 
Substância química (ou apenas substância) é um material que apresenta
um conjunto de propriedades bem definido e constante e tem composição
fixa, independentemente da origem ou forma de obtenção.
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Química