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Importância da Sialometria na Avaliação da Saúde Bucal

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Bioquímica 
Saliva 
 
Saliva 
• Componentes inorgânicos 
• Componentes orgânicos 
É importante medir a secreção salivar (sialometria)? 
Sim. Deveria fazer parte do exame inicial do paciente 
• Diagnostico de Hipossalivação 
• Avaliar a capacidade de tamponamento 
• Avaliação de risco á doença cárie 
• Prevenção de halitose 
OBS: Capacidade tamponamento é a capacidade que a saliva possui p/neutra 
Fatores que afetam o fluxo salivar 
• Medicamentos 
• Radioterapia 
• Menopausa 
• Anorexia 
• Diabetes 
Componentes da saliva 
a) H2O 
b) Matéria inorgânica 
c) Meteria orgânica = proteínas 
Mucinas 
• Glicoproteínas com atividade bactericida de tamponamento 
• Rompem a parede celular bacteriana 
Histatina 
Proteína com atividade antifúngica 
• Cândida albicans 
Lisozima 
• Proteína catiônica com atividade antibacteriana 
Lactofeina 
• Afinidade c/ferro salivar 
Estaterina 
• Ela impede formação de calculo dentário 
• Proteína fosfatada 
Amilase 
• Ajuda na digestão 
• Quebra amido

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