ITINERÁRIO FORMATIVO - CORPO, SAUDE E LINGUAGEM - EQUILIBRIO E MOVIMENTO

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ITINERÁRIO FORMATIVO:CORPO, SAÚDE E LINGUAGEM
UNIDADE CURRICULAR 1: CORPOS EM MOVIMENTO – EQUILIBRIO E MOVIMENTO
PROFESSORA ANDRÉA 
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Equilíbrios e desequilíbrios no corpo humano
Conheça alguns dos fenômenos químicos que nos mantêm vivos
Químicos consideram o organismo humano vivo como um grande sistema químico. ... Nem todo desequilíbrio no corpo humano é desejável.
 Em muitos casos, o que ocorre é exatamente o contrário: só estamos vivos porque conseguimos garantir o equilíbrio químico em determinada reação ou processo orgânico.
Químicos consideram o organismo humano vivo como um grande sistema químico. 
Um imenso béquer, fervilhando em suas reações. Pensemos no conceito de equilíbrio químico: a tendência de qualquer sistema químico é atingir um ponto de estabilidade, em que as concentrações de reagentes e de produtos não mudam ao longo do tempo. 
Existem diversos elementos químicos no corpo do ser humano. Eles são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
 A ausência ou deficiência destes elementos podem gerar um funcionamento inadequado do organismo, gerar doenças ou até mesmo levar o indivíduo à morte. 
Muitos destes elementos químicos são obtidos através dos alimentos e da água que bebemos.
  Temos os elementos maioritários, como o oxigénio e o hidrogénio, que formam a água e elementos traço, como o ferro, que transporta o oxigénio na hemoglobina.
PESQUISA EM GRUPO DE 4 PESSOAS:
EQUILIBRIO QUIMICO DO CORPO/ MOVIMENTO.
EXPLIQUE A FORMULA DO CORPO
Principais elementos químicos presentes no corpo humano
  Elementos Maioritários
 
Oxigénio (65%) e Hidrogénio (10%)
  O oxigénio compõe 65% do organismo humano. Juntamente com o Hidrogénio , formam a água que constitui 60 % do corpo Humano.
Carbono (18%)
  O carbono é um dos elementos mais importantes para a vida. A partir de ligações de carbono, que se podem formar e romper com uma mínima quantidade de energia é que se possiblita o dinamismo da química a nível celular.
Nitrogénio (3%)
  Presente em muitas moléculas orgânicas, o nitrogénio constitui 3% do corpo humano. Encontra-se, por exemplo, nos aminoácidos que formam as proteínas e nos ácidos ribonucleicos do nosso ADN.
Cálcio (1,5%)
  Dos minerais que compõem o organismo, o cálcio é o mais abundante e é vital para nosso desenvolvimento. Encontra-se ao longo do corpo, nos ossos e nos dentes. É muito importante na regulação das proteínas.
Fósforo (1%)
  O fósforo também é muito importante para as estruturas ósseas. Predomina nas moléculas de ATP (armazenador de energia) proporcionando energia para as células.
Potássio (0.25%)
  Apesar de ocupar apenas 0,25% de nosso organismo, o potássio é vital para o funcionamento do organismo. Ajuda na regulação das batidas do coração e a transmissão de impulsos nervosos.
 
Enxofre (0,25%)
  O enxofre é essencial na química de muitos organismos. Encontra-se nos aminoácidos e é fundamental para formar as proteínas.
Sódio (0.15%)
  Trata-se de outro eletrólito vital no que se refere a sinalização elétrica dos nervos. O sódio também regula a quantidade de água no corpo, sendo um elemento essencial para a vida.
Cloro (0.15%)
  O cloro normalmente encontra-se no corpo humano como ião negativo. É um eletrólito importante para manter o equilíbrio de líquidos no organismo.
   Elementos traço 
Ferro (0.006%)
    É fundamental no metabolismo de quase todos os organismos vivos. Encontrado na hemoglobina, é o transportador de oxigênio nas células vermelhas do sangue.
Zinco  
   É um elemento químico essencial para o corpo humano: intervém no metabolismo de proteínas e ácidos nucleicos, estimula a atividade de mais de 100 enzimas, colabora no bom funcionamento do sistema imunológico, é necessário para cicatrização dos ferimentos, nas percepções do sabor e olfato e na síntese do ADN. 
Cobre
   O cobre é um elemento essencial à vida em geral, participando no caso do organismo humano no processo de fixação do ferro na hemoglobina do sangue. Grandes concentrações são encontradas no cérebro e fígado.
Bromo
   Considerado um elemento químico essencial, no entanto ainda não se conhece exatamente as funções que realiza.
Selénio
    Ajuda a neutralizar os radicais livres, estimula o sistema imunológico e intervém no funcionamento da glândula tireoide. Está no aminoácido selenocisteína.
 
A química do corpo
Nosso corpo secreta reações químicas essenciais.
A ligação entre átomos, como também a quebra dessa ligação, constitui a chamada reação química. Mas não é só em laboratório que podemos vivenciar essas reações, elas acontecem o tempo inteiro e em toda a parte, inclusive em nosso próprio corpo.
Quer dizer que neste exato momento estão ocorrendo inúmeras reações químicas dentro de mim? É exatamente isso, as funções que nosso corpo exerce para manter nossa estrutura corporal dependem da química. Veja como:
O que o corpo humano precisa para ser saudável?
O que o corpo humano precisa na alimentação?
O organismo possui uma forma muito peculiar de adquirir nutrientes: a alimentação. Apesar de sabermos disso, muitas pessoas ignoram o que colocam na boca e se alimentam sem realmente entender o que o corpo humano precisa. 
Basicamente, o que comemos todos os dias passa por um sistema digestivo que absorve os nutrientes necessários do alimento ingerido para a manutenção e bom funcionamento do corpo. 
Todos os nutrientes (macro e micronutrientes) são essenciais para o organismo. Cada um deles desempenha um papel fundamental para a saúde. 
Com uma dieta balanceada podemos adquirir os nutrientes necessários para o bom funcionamento das células.  
Quer entender o que o corpo humano precisa e onde encontrar os nutrientes? Confira o pequeno guia que separamos abaixo! 
Macronutrientes essenciais
Macronutrientes são os nutrientes que o corpo precisa em grandes quantidades. Eles podem ser divididos em três categorias: carboidratos, proteínas e gorduras. 
A dieta da maioria das pessoas é rica em macronutrientes, mas não do tipo mais saudável e você logo entenderá o porquê.  
Carboidratos
São os macronutrientes que o corpo humano precisa para conseguir energia, impedindo que o metabolismo queime proteínas nesse processo. 
Consumimos eles na forma de pães, farinhas, grãos, massas e outros alimentos.  
Esse grupo de macronutrientes é subdividido em carboidratos simples e complexos.
Os simples são encontrados em arroz branco, farinhas brancas, biscoitos refinados, massas refinadas e tudo que não é integral. Também os consumimos na forma de açúcares. 
Por serem moléculas pequenas e fáceis de digerir, eles fornecem energia mais rapidamente para o corpo.
Os tipos complexos são moléculas maiores que demoram mais tempo para fornecer energia ao corpo. 
Por causa disso, também oferecem maior saciedade e alteram o índice glicêmico mais lentamente. 
Eles são encontrados em diversos alimentos, como grãos integrais (massas e pães), batata doce, aipim… 
Gorduras
Algumas pessoas pensam que para ter uma dieta saudável precisam se livrar das gorduras, mas essa ideia está muito errada. 
Esses macronutrientes estão envolvidos no controle da temperatura corporal, protegem órgãos e articulações contra lesões e até ajudam na absorção de vitaminas. 
A diferença entre uma dieta com o que o corpo humano precisa e uma pouco saudável está no tipo de gordura ingerida.
Ela pode ser classificada como poliinsaturada, monoinsaturada e saturada. 
Os tipos poli e monoinsaturadas são benéficas e devem estar presentes na dieta em quantidades moderadas. 
Portanto, é importante consumir peixes, óleos vegetais, abacate, azeite e outros alimentos ricos nessas substâncias. 
Os tipos saturadas sãoas que estão presentes nas frituras e alimentos industrializados. Elas aumentam o “colesterol ruim” e prejudicam o organismo, por isso devem ser evitadas. 
Proteínas
Boa parte dos tecidos presentes no organismo é formado por proteínas. Sem elas, somos incapazes de produzir novas células, reparar células antigas ou até melhorar o funcionamento do sistema imunológico. Mas isso não significa que o que o corpo humano precisa de um excesso de proteínas. 
Quando consumidas em exagero, elas prejudicam os processos corporais e sobrecarregam o fígado e os rins.
A quantidade adequada desse macro nutriente varia bastante de acordo com o estilo de vida. Quem pratica atividades físicas intensas ou com o objetivo de hipertrofia geralmente precisa de suplementação de proteínas. 
Micronutrientes
Como o próprio nome sugere, micronutrientes são aqueles que precisamos ingerir em pequenas quantidades. No entanto, não se engane e pense que você pode simplesmente eliminar essas substâncias da dieta. Elas são essenciais para seu organismo e devem sempre estar presentes na quantidade diária adequada. 
Vitaminas
As vitaminas são nutrientes extremamente importantes para a nossa saúde e – em sua maioria – são obtidas a partir da nossa alimentação. Sem as vitaminas necessárias, nosso corpo enfrenta uma série de problemas que vão desde alterações na pele, anemia, retardo no crescimento até problemas neurológicos e imunológicos. A quantidade de vitaminas a ser ingeridas vai depender do perfil e estado nutricional de cada pessoa. Doentes, crianças em fase de crescimento e grávidas, normalmente, precisam de uma quantidade maior. 
Minerais
Assim como as vitaminas, os minerais são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. O ferro, por exemplo, forma as hemácias, células que transportam o oxigênio pelo corpo. Eles estão presentes em alimentos de origem animal e vegetal. 
A escolha da fonte de minerais depende do gosto de quem está se alimentando. O cálcio, por exemplo, pode ser obtido de fontes animais ou vegetais sem problemas. 
Quando não ingerimos os minerais necessários, podem ocorrer doenças por carências como: 
anemia (deficiência de ferro ou cobre);
alterações ósseas (cálcio, fósforo, flúor);
alterações musculares (potássio, cálcio, magnésio), entre outras.
Outros nutrientes
O que o corpo humano precisa é uma combinação de macro e micronutrientes. Eles devem vir de uma dieta equilibrada, sem exageros em nenhum grupo alimentar
Além disso, não podemos esquecer das fibras, que têm um papel fundamental para o sistema digestivo, e a água, que também é essencial para manter a dieta saudável. Ela ajuda em todos os processos, desde a digestão e absorção de nutrientes até a lubrificação dos órgãos e articulações. 
Quando existe algum desequilíbrio na alimentação é importante buscar ajuda profissional. Suplementar nutrientes sem orientação pode ser extremamente maléfico, especialmente quando a pessoa faz a escolha incorreta. 
Muitas vezes basta fazer pequenas alterações na dieta para conseguir ingerir exatamente o que o corpo precisa para ser saudável. 
Quando uma ligação entre átomos é quebrada ocorre a liberação da chamada Energia Química, essa energia também pode ser absorvida durante a reação. Chegamos então ao ponto principal: a produção ou consumo de energia são decorrentes das reações químicas que acontecem no organismo.
O crescimento de unhas e cabelos, desenvolvimento ósseo, cicatrização de ferimentos, reconstrução celular, enfim, tudo que diz respeito à construção em nosso corpo depende das reações químicas que absorvem energia. Já na hora de suprir nosso corpo com alimentos, contamos com reações onde ocorre a liberação de energia, essa reação permite manter nosso corpo aquecido.
Como se vê, dependemos da química até para sobrevivermos, ela mantém nosso corpo em funcionamento, faz parte de nosso metabolismo. Podemos definir metabolismo como sendo as transformações de matéria e energia presentes em seres vivos. E é graças ao metabolismo que as células crescem e se reproduzem.
Existem outros tipos de energia como a elétrica, a mecânica ou a térmica, mas o metabolismo só utiliza a energia química.
O que significa dizer que uma reação química é reversível Cite um exemplo?
Uma reação reversível é aquela em que os reagentes se transformam em produtos e esses produtos voltam a se transformar nas substâncias originais, os reagentes. Um exemplo de reação reversível é a formação de gás carbônico quando se abre uma garrafa de refrigerante.
Qual a diferença entre reação reversível é irreversível Cite um exemplo?
A quema do papel é uma reação irreversível. ... O papel não volta ao estado inicial. Nas reações reversíveis acontece exatamente o contrário, as reações direta e inversa ocorrem simultaneamente. Os reagentes se convertem em produtos e estes podem retornar à forma inicial.
Por que a água é reversível?
Por ter sido submetida ao aquecimento, a água sofreu mudança em seu estado físico, isso ocorre porque houve uma transformação reversível: a água líquida ferveu, se transformou em gás invisível e condensou formando gotinhas de água suspensas no ar ( fumaça) e na tampa da panela.
O equilíbrio químico, é um dos conceitos mais importantes no estudo da Química.
Algumas reações químicas ocorrem completamente, devido ao consumo total de pelo menos um dos reagentes participantes da reação. Esse tipo de reação é irreversível. Quando isso não ocorre e, portanto, a reação não se completa totalmente, temos uma reação reversível.
Reações Irreversíveis
Nas reações irreversíveis, os reagentes são convertidos em produtos e não ocorre reação no sentido inverso. É o caso das reações de combustão, por exemplo, note que na reação de combustão do metano os produtos formados são dióxido de carbono e água:
CH4 + 2O2(g)  →  CO2(g)  +  2H2O(l)
Será possível formar metano novamente através desses compostos (produtos da reação)? Não! Seria ótimo se isso acontecesse não é mesmo? Se fosse assim, não teríamos problemas com a escassez dos combustíveis fósseis.
Então temos que esse tipo de reação ocorre em um único sentido e é representada por  →
Reações Reversíveis
Já nas reações reversíveis, os reagentes são convertidos em produtos e os produtos são convertidos em reagentes. Veja o exemplo da reação de decomposição do carbonato de cálcio:
CaCO3(s)   ​  CaO(s) + CO2(g) 
O carbonato de cálcio se decompõe em óxido de cálcio e dióxido de carbono. Esses produtos podem se juntar novamente e reconstituir o reagente, o que não acontece com os produtos da reação de combustão do metano. Logo, a reação ocorre nos dois sentidos simultaneamente, ou seja, os reagentes são transformados em produtos e os produtos são transformados em reagentes ao mesmo tempo.
Então temos que esse tipo de reação ocorre em dois sentidos e é representada por ​
Mas como tudo isso acontece? No início de um processo reversível, a reação ocorre no sentido do consumo dos reagentes e da formação dos produtos, e assim que são formadas algumas moléculas do produto, a reação no sentido inverso começa a ocorrer também. As concentrações dos reagentes e dos produtos variam e quando param de variar, ou seja, quando a concentração dos produtos e reagentes ficam constantes, o processo atinge o equilíbrio.
Obrigado
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