Cópia de Introdução a Microbiologia e Morfolgia Bacteriana

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INTRODUÇÃO A MICROBIOLOGIA E 
BACTERIOLOGIA
FELIPE VENCESLAU 
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/EscherichiaColi_NIAID.jpg
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Introdução 
- É o estudo dos microrganismos (micróbios), que são seres vivos muito
pequenos para serem vistos a olho nu.
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Introdução
- MICRORGANISMOS – ONDE ESTÃO?
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Introdução
- Pulmões saudáveis: 
- 128 espécies de bactérias → 2.000 microrganismos por cm2 ; 
- Boca: 
- 200 espécies de microrganismos a cada segundo; 
- Mãos: 
- 83% das espécies de microrganismos na mão direita não estão na mão 
esquerda, e vice-versa.
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Introdução
- Importância industrial:
- Primeira utilização de microrganismos foi no preparo e conservação de
alimentos: pão, vinho, queijos;
- Produção de medicamentos: antibióticos, vitaminas.
- Controle de qualidade: análises microbiológicas desde a obtenção da
matéria-prima até a entrega para consumo do produto acabado.
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Nomenclatura
Nomenclatura científica designa para cada organismo dois nomes – o gênero é o
primeiro nome, sendo sempre iniciado com letra maiúscula; o segundo nome é o
epíteto específico (nome das espécies), escrito sempre em letra minúscula.
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Tipos de MO
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Comparação das dimensões: Vírus, Bactéria, Eucariotos
Vírus Influenza
Diâmetro: 200 nm
Bactérias:
(Aumento 1.000 X
óleo de imersão)
Bacilo: 2-3 x 1 mm
Coco: 1 mm
Fungos (10 – 40 mm):
Fungos filamentosos
Leveduras
(Aumento 40 X)
Microscópio 
Eletrônico
Microscópio 
Óptico
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Nutrição e cultivo microbiano
- Colônias Bactérias
- Colônias são massas viáveis de células, originadas de sucessivas divisões
de uma ou poucas células, podendo conter mais de um bilhão de
células individuas.
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BACTERIOLOGIA
FELIPE VENCESLAU 
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/EscherichiaColi_NIAID.jpg
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Os três domínios da Vida
http://www.ucmp.berkeley.edu/bacteria/bacteria.html
http://www.ucmp.berkeley.edu/alllife/eukaryota.html
http://www.ucmp.berkeley.edu/bacteria/bacteria.html
http://www.ucmp.berkeley.edu/alllife/eukaryota.html
http://www.ucmp.berkeley.edu/archaea/archaea.html
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FORMA E ARRANJO
Procarioto Eucarioto
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FORMA E ARRANJO
- A maioria das bactérias são monomórficas
- Mantém uma forma única que é determinada pela hereditariedade;
- Forma →Metabolismo*
- Condições ambientais podem alterar a forma das bactérias
- Relacionado com a hereditariedade
- Algumas bactérias ainda podem ser pleomórficas
- Apresentam várias formas, ou seja, formas ou arranjos diferentes
Corynebacterium diphtheriae
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FORMA E ARRANJO
- Cocos:
- bactérias ovais, alongados ou achatados em uma das extremidades
- Diplococos: 2 cocos
- Tétrade: 4 cocos
- Sarcina: 8 cocos 
- Cocos em cadeia: Estreptococos
- Cocos agrupados: Estafilococos 
- Exemplo:
- Enterococcus
- Peptococcus
- Staphylococcus
- Streptococcus
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Staphylococcus aureus
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FORMA E ARRANJO
- Entretanto, nem todos os cocos apresentam a palavra cocos no nome
- Neisseria spp.
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FORMA E ARRANJO
- Bacilos:
- Bactérias cilíndricas ou em forma de bastão
- Semelhantes a uma lança 
- Extremidades retas ou redondas
- diplobacilos: 2 bacilos
- estreptobacilos: bacilos em cadeia
- cocobacilos
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Rhodococcus equi
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Mycobacterium tuberculosis
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B. melitensis
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Kefir De Leite
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FORMA E ARRANJO
- Do mesmo modo que as bactérias cocus, nem todos os bacilos apresentam 
a palavra bacilo no nome
- Escherichia coli
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FORMA E ARRANJO
- Forma de espirais:
- Espirilos e espiroquetas: bactérias helicoidais
- Espirilos: possuem corpo rígido e se movem às custas de flagelos 
externos.
- Espiroquetas: são flexíveis e locomovem-se provavelmente às custas de 
contrações do citoplasma
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Bacilos, cocos e espirilos são tipos genéricos, representativos de um universo de
variações. Exemplo: bacilos podem ser curtos, longos, finos, largos, etc.
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FORMA E ARRANJO
- NOTA:
- A forma, o arranjo e o tamanho de uma bactéria, embora profundamente
afetadas pelo ambiente (temperatura, nutrientes, osmolaridade, agitação,
etc.) são características hereditárias e;
- A maioria é monomórfica (uma forma)
- Mas algumas são pleiomórficas (muitas formas)
- A MORFOLOGIA DAS CÉLULAS EVOLUIU PARA OTIMIZAR A ADAPTAÇÃO DE
UMA BACTÉRIA AO SEU AMBIENTE
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Estruturas da superfície bacteriana 
- Camada externa à parede celular, de consistência viscosa e de natureza
polissacarídica ou polipeptídica (glicocálice).
- Proteção da célula bacteriana contra desidratação
- Aderência: auxiliam na ligação da bactéria a superfície
- Proteção
- Resistencia a fagocitose pelas células de defesa do corpo
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Estruturas externas à parede celular:
- cápsula
- flagelo
- filamento axial
- fímbria ou pilus
- Parede celular
- Estruturas internas à parede celular
- membrana citoplasmática
- região nuclear
- estruturas citoplasmáticas 
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Cápsula:
- Difícil de ser observada ao microscópio;
- Não é indispensável para o crescimento bacteriano; porém importante 
para a sobrevivência no hospedeiro;
- Adesão celular: receptores específicos
- Aumento da capacidade invasiva: escapam da fagocitose
- Reservatório de água e nutrientes: proteção a desidratação 
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Membrana Plasmática
- Confere rigidez estrutural à célula 
- Proteção contra lise osmótica 
- Sítio receptor para proteínas e outras moléculas que interagem com as 
bactérias 
- Constituída por peptidioglicano
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1. Transporte de solutos
- Difusão facilitada
- Transporte ativo
- Translocação de grupo
2. Produção de Energia
- Transporte de Elétrons
- Fosforilação oxidativa
3. Biossíntese de Macromoléculas
- Lipídios de Membrana
- Peptidoglicano
- Ácido teicóico e Ácido lipoteicóico
- Polissacarídeos extracelulares (LPS)
- Duplicação do DNA
4. Excreção de Enzimas hidrolíticas
5. Taxia: Quimiotaxia / Fototaxia 
ESTRUTURAS BACTERIANAS – Membrana Citoplasmática
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Parede Celular 
- Diferenças estruturais e de composição química da parede celular permitem 
dividir as bactérias em dois grandes grupos:
- Gram +
- Muitas camadas de peptidioglicano
- Ácido teicoico
- Gram –
- Poucas camadas de peptidioglicano
- Membrana externa: Lipopolissacarídeos
- LPS envolvidos com propriedades antigênicas 
- LPS possível papel reconhecimento hospedeiro
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Bactérias Gram-
positivas 
Bactérias Gram-
negativas 
e
Coloração de Gram
Christian Gram (1884)
ESTRUTURAS BACTERIANAS
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Bactérias Gram-positivas 
ESTRUTURAS BACTERIANAS
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Parede celular das Bactérias Gram-positivas
Fórmula de um ácido teicóico, contendo ribitol
ESTRUTURAS BACTERIANAS
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2. 2. Parede Celular
Bactérias Gram-positivas 
- Parede composta de até 90% peptoglicano
- Pode chegar a 50% do peso da bactéria
- Contém Ácidos teicóicos e Ácidos lipoteicóicos
Propriedades:
- Facilitar a entrada e saída de cátions
- Regular atividade de autolisinas
- Sítios receptores de bacteriófagos
- Adesinas ao epitélio do hospedeiro
- São antígenos celulares – permitem a 
identificação sorológica
ESTRUTURAS BACTERIANAS
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2. 2. Parede Celular
Bactérias Gram-negativasESTRUTURAS BACTERIANAS
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2. 2. Parede Celular
Bactérias Gram-negativas 
Composta de:
- Uma ou poucas camadas de
peptoglicano
- Espaço periplasmático
- Uma membrana externa que contem
LPS (lipopolissacarídeo)
ESTRUTURAS BACTERIANAS
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LPS
• Porção lipídica (ácidos graxos) – principal componente responsável por 
manifestações de atividade endotóxica em pacientes com sepsis por 
bactérias Gram- (febre, choque, colapso vascular e hemorragia)
– Endodotoxina também causa ativação do sistema Complemento e 
pode provocar coagulação intravascular disseminada 
ESTRUTURAS BACTERIANAS
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2. 2. Parede Celular
Bactérias Gram-negativas 
Membrana 
externa
peptoglicano
+
LPS
L
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
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Gram-positivas Gram-negativas
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Flagelos 
- Confere movimento à célula
- Formado pela proteína flagelina;
- Mais comum em bacilos que em cocos;
- Quimiotaxia
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Fímbrias, pêlos ou “pili” 
- Menores, mais curtos e mais numerosos que os flagelos;
- Visto ao microscópio eletrônico;
- Aderência às células do hospedeiro e outras superfícies;
- Fímbria sexual – condutor de material genético durante a conjugação 
bacteriana
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Plasmídeos 
- DNA menores
- Circulares
- Extracromossomais
- Mais encontrados em G -
- Não são essenciais, mas quando presentes, conferem vantagem, 
resistência a ATB
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ESTRUTURAS BACTERIANAS
- Esporos 
- Algumas bactérias G+ (mas nunca as G-) formam esporos;
- Condições adversas- estado vegetativo - estado dormente;
- Clostridium e Bacillus
- Resistência ao Calor e a compostos químicos
- Não são destruídos pela fervura 100ºC, APENAS a 121ºC
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Obrigado!