Teste de Conhecimento Bioquímica 03

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09/04/2022 13:25 Estácio: Alunos
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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
As proteínas formam uma classe grande e diversa de biomoléculas, motivos pelos quais exercem um papel de destaque em
praticamente todas as diferentes funções em nosso organismo. Analise as afirmações a seguir e verifique se são corretas:
i. As proteínas, polipeptídios ou polímeros de aminoácidos, são sinônimos de biomoléculas formadas por inúmeras
ligações peptídicas (terminação carboxílica de um aminoácido com a terminação amina do mesmo aminoácido).
ii. Proteínas conjugadas e proteínas simples constituem um dos grupos de classificação dessas biomoléculas, sendo a
segunda delas constituídas de aminoácidos e grupo prostético.
iii. As proteínas apresentam quatro tipos de estrutura de organização, que determinam a sequência de aminoácidos da
cadeia proteica, sua conformação espacial, tridimensional e sua função no organismo.
iv. Proteínas podem se arranjar nas formas globular e fibrosa, originando estruturas associadas a funções de regulação e
suporte, respectivamente.
São corretas, apenas as afirmações:
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles
sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de
se combinar especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro
cadeias polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A3_202103111971_V1 
 
Aluno: LUDMILA DOS SANTOS COSTA Matr.: 202103111971
Disc.: BIOQUÍMICA 2022.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
I e II
I, II e IV
II e IV
III e IV
I, III e IV
 
 
 
Explicação:
Apenas as alternativas III e IV são corretas, pois as ligações peptídicas se dão sempre pela terminação carboxílica de um
aminoácido com a terminação amina de um aminoácido subsequente, e as proteínas conjugadas/complexas são as que
apresentam grupos prostéticos ligados à cadeia de aminoácidos.
 
 
 
 
2.
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pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica
quais estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo?
I - possuem estrutura primária
II - possuem estrutura secundária
III - possuem estrutura terciária
IV - possuem estrutura quaternária
Assinale a alternativa correta:
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em
relação a esse processo é incorreto afirmar:
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos
são chamadas de:
 
Apenas as assertivas I e III estão corretas
Apenas as assertivas II e III estão corretas
Apenas a assertiva I está correta
Todas as assertivas estão corretas
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas
 
 
 
Explicação:
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto quando estão
funcionais possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
 
 
 
 
3.
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
é um processo sempre irreversível.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando
as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das
proteínas globulares.
 
 
 
Explicação:
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das
chaperoninas.
 
 
 
 
 
4.
ligações metálicas.
ligações peptídicas
 
ligações iônicas.
 
ligações covalentes.
Ligações de hidrogênio.
 
 
 
 
Explicação:
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Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou
milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas
que formam as proteínas?
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta:
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos
glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, responsável por sua tonalidade
avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em uma perda da capacidade de transporte de
oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que
consideramos normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia são
alterações nos genes que regulam a produção da hemoglobina.
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que mutações nos genes
que codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas alterações podem ser divididas em
estruturais ou de produção. As alterações estruturais são aquelas em que a hemoglobina produzida não
funciona da forma adequada, o que leva a redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras
complicações (ex. anemia falciforme). As alterações de produção são aquelas que resultam em uma
diminuição na taxa de produção da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia).
(Fonte: Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em <https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-
sangue/hemoglobinopatias/>, acesso em 21/09/2020.
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas.
 
 
 
 
5.
Moléculas de aminoácidos
Moléculas de polissacarídeos
Moléculas de glicose
Moléculas de frutose
Moléculas de proteínas
 
 
 
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
 
 
 
 
6.
III e IV
I, II, III e IV
Somente a II
I e II
I e III
 
 
 
Explicação:
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas.
 
 
 
 
7.
As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma alteração na sequência de
aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina.
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a perda de função
destas biomoléculas.
09/04/2022 13:25 Estácio: Alunos
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Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das
proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar:
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas proteínas conjugadas,
pois apresentam um ou mais grupos prostéticos.
A hemoglobina ou proteínas globularesapresentam mais de um tipo de estrutura secundária associados (alfa-hélice e
beta-folha).
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos apolares no interior de
sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura.
 
 
 
Explicação:
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da hemoglobina que representa a estrutura
primária da proteína em questão.
 
 
 
 
 
8.
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e
coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de solventes
orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
 
 
 
Explicação:
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da
proteína
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 09/04/2022 13:23:41. 
 
 
 
 
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