Sistema Digestório I - Histologia Veterinária

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SISTEMA DIGESTÓRIO I Histologia
Mayara Carolina
Medicina Veterinária I
FUNÇÕES
Ingestão de alimentos
Absorção pelo trato digestório
Manutenção, crescimento e demais
necessidades energéticas do
organismo
O sistema digestório é dividido em trato
digestório (cavidade oral, esôfago,
estômago, intestinos delgado e grosso) e
suas glândulas associadas (glândulas
salivares, fígado e pâncreas).
Onde tiver cavidade que tenha entrada
ou saída para o meio externo terá
mucosa
Lâmina própria - epitélio + tecido
conjuntivo de uma mucosa
CAMADA MUCOSA
CAVIDADE ORAL
Tecido epitelial estratificado
pavimentoso (pode ser queratinizado ou
não) resistente ao atrito | barreira contra
a entrada de microrganismos
Palato duro - gengivas e região dorsal
da língua: T.E.E.P.Q
Mucosa oral
Mucosa esofágica
Mucosa gástrica
Mucosa intestinal
Mucosa anal
Mucosas do tubo digestório:
Palato mole - bochecha e região ventral da
língua e lábios: T.E.E.P.Ñ.Q
LÍNGUA
Órgão muscular estriado esquelético
Controla movimentos 
Recoberto por mucosa variável
Presença de papilas linguais
Superfície dorsal- possui queratina, devido
as papilas linguais (região ondulada)
Superfície ventral - não possui queratina
Agregados linfoides - aglomerado de
linfócitos (na lâmina um monte de pontinho
roxo)
face dorsal
mucosa de
revestimento
músculo estriado
esquelético
PAPILAS LINGUAIS
papilas
linguais
Filiformes - tem pontinha de pirâmide
virada para trás da boca (em teoria para
travar o alimento) são queratinizadas, se
localizam na face dorsal da lingua
Se dividem em dois grandes grupos, com
funções e histologias diferentes.
Mecânicas: relacionadas com a trituração de
alimentos:
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Cônicas | Lentiformes - são
cumpridas, mais arredondadas no
centro e possuem queratina
Fungiformes - tem formato de
cogumelo, bem arredondada, entre
as papilas filiformes e são
queratinizadas
Foliadas - não são comuns, humano
quase não tem (macaco e coelho
possuem) situadas em bordas laterais
Circunvaladas - 7 a 12 estruturas
grandes, possui um fosso ou vala
circulando a papila, presente no U
lingual, tem muito botão gustativo na
lateral, glândulas menores - secreção
de mucosa e glândulas de Von Ebner
- secreção serosa: lipase lingual
(enzima que quebra lipídeo)
Gustativas: possuem estrutura
especializada chamada botão gustativo,
responsável pela sensação do paladar:
papilas filiformes papilas foliadas
papilas fungiformes papilas circunvaladas
BOTÕES GUSTATIVOS
Célula neuroepitelial - (célula sensorial)
consegue liberar neurotransmissores
Células de sustentação
Células basais - regeneração tecidual
Formado por três tipos celulares
poro gustativo
botão gustativo
célula basal
DENTE
É o inicio do processo digestivo, está fixado
nos processos alveolares dos ossos mandibular
e maxilar
Esmalte - 96% minerais sintetizado por
ameloblastos
Dentina - alto teor de cálcio e de fibras
colágenas, sintetizada por odontoblastos
Polpa dental - tecido conjuntivo frouxo
Coroa - recoberta por esmalte
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Cemento - semelhante ao tecido
ósseo, sem canais de havers ou
vascularização, cementoblastos
produzem cemento e é mantido por
cementócitos
Ligamento Periodental - tecido
conjuntivo com fibras colágenas bem
orientadas de maneira a ligar o
dente ao alvéolo ósseo 
Forame apical - Penetração de vasos
sanguíneos, linfáticos e nervo na
polpa
Raiz - recoberta por cemento
Ameloblasto é uma célula exclusiva de
desenvolvimento embrionário
lig. periodental
cemento
osso alveolar
FARINGE
Nasofaringe - comunicação
cavidade nasal
Orofaringe - comunicação com
cavidade oral
Laringofaringe - comunicação com a
laringe
É uma região muito curta que faz ligação
da boca com o tubo digestório (esôfago)
Porção respiratória - Tecido epitelial
pseudoestratificado colunar ciliado com
células caliciformes
Porção digestória - Tecido epitelial
estratificado pavimentoso
Orofaringe
Nasofaringe
TUBO DIGESTÓRIO
Túnica mucosa - epitélio lâmina própria,
músculo
Túnica submucosa 
Túnica muscular - muscular circular externa
e muscular longitudinal externa, são
responsável pelos peristálticos 
Túnica serosa ou adventícia - conjuntivo
com epitelial: serosa, conjuntivo simples:
adventícia 
Possui 4 túnicas ou camadas
túnica mucosa
T. M - M.C
Túnica
adventícia
T. M - M.L
camada
submucosa lâmina
própria
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ESÔFAGO
Tubo muscular de maneira geral
transporta alimento
epitélio pavimentoso
estratificado
muscular da
mucosa
lâmina própria
glândulas
esofágicas na
submucosa
ESTÔMAGO
Estômago distendido - dobras se achatam
Conjunto de gânglios nervosos e nervos
Localização - camadas submucosa e
muscular
Plexo submucoso - estimulo para secreção
glandular
Plexo mioentêrico - estímulo para
movimentos peristálticos
PLEXOS NERVOSOS
Segmento dilatado do trato
digestório
Bolo alimentar > massa viscosa =
quimo
Atividade muscular + química
Secreção de enzimas e hormônios -
funções exócrinas e endócrinas
Estrutura - Cárdia, Fundo, Corpo e
Piloro
Mucosa - Epitélio colunar simples, com fossetas
gástricas que são invaginações do epitélio em
direção à lâmina própria, formadas por
células mucosas de revestimento, produzem
muco alcalino, revestindo a parede do
estômago
Estômago não distendido - mucosa e
submucosa repousam em dobras na
direção longitudinal
CÉLULAS
Células mucosas do colo - Agrupadas ou
isoladas, em pequeno número, entre as células
parietais, formato irregular, são mucinas: com
propriedades antibióticas
Células parietais (oxínticas) - presentes em
todas regiões, mais escassas na base,
arredondadas ou piramidais, secreção de H+
e Cl- (abundância de mitocôndrias)
Células zimogênicas (principais) -
Predominam a região basal das glândulas
gástricas, são produtoras de pepsinogênio e
são basofílicas
Células fonte | células tronco - istmo e colo
pequena quantidade, colunares baixas, alta
taxa de mitose, se dividem e células
superficiais e mucosas do colo
Células enteroendócrinas - localizadas
principalmente na base das glândulas
gástricas, produtoras de hormônios:
seratonina, somatostatina, histamina, glucagon
e gastrina
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CÁRDIA
Área de transição entre esôfago e
estômago, epitélio pavimentoso
estratificado - epitélio prismático,
mucosa com glândulas tubulares
simples ou ramificadas
células secretoras: muco e Lisozima
Células parietais produtoras de HCI 
FUNDO E CORPO
Lâmina própria - glândulas tubulares -
glândulas fúndicas
Se abrem em cada um das fossetas
gástricas
3 regiões distintas - Istmo, colo, base
distribuição celular não é uniforme
PILORO
Fossetas gástricas profundas, onde se
abrem glândulas pilóricas
Epitélio tubular simples ou ramificado
Secreção de muco, pepsinogênio,
gastrina e lisozima
Submucosa - tecido conjuntivo
moderadamente denso, fibras nervosas,
células ganglionares, linfócitos,
macrófagos e plasmócitos
Muscular - tecido muscular liso, com
camadas longitudinais externa, circular
média e oblíqua interna
Serosa - tecido conjuntivo frouxo com
camada delgada
ESTÔMAGO COMPOSTO
Equinos e Suínos
Aglandular - epitélio pavimentoso
estratificado
Glandular - epitélio simples cilíndrico
4 compartimentos - rúmen, retículo, omaso
(pré estomâgos - epitélio estratificado
aglandular) e abomaso (estômago
glandular)
RÚMEN
Papilas pequenas
Epitélio estratificado pavimentoso
queratinizado
Muscular da mucosa ausente - lâmina
própria e submucosa fusionadas
Túnica muscular bem desenvolvida
RETÍCULO
Mucosa pregueada formando pregas
interligadas
OMASO
Folhoso
Pregas longitudinais
Camada muscular inteira
Submucosa pouco desenvolvida
ABOMASO
Epitélio simples cilíndrico
Mesma conformação estômago glândular