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PRÉ-TESTE 1) “Usamos as mãos praticamente para tudo que fazemos e a pele é um reservatório de diversos microrganismos. Por meio do contato direto (pele com pele) ou indireto (toque em objetos e superfícies contaminadas), esses microrganismos podem se transferir de uma superfície para outra. As mãos são um veículo eficiente para a transmissão de infecções e bactérias.” A prevenção de doenças está em suas mãos. Hospital Sírio Libanês. Disponível em: https://www.hospitalsiriolibanes.org.br/hospital/Paginas/prevencao-doencas-esta- suas-maos.aspx. Acesso em: 27 jan. 2021. Em relação ao processo de higienização das mãos com água e sabão, pode-se considerar que: a) a quantidade de sabonete líquido necessário para a lavagem das mãos dever ser proporcional a metade do tamanho da palma das mãos; b) o procedimento de lavagem das mãos com água e sabão deve durar de 40 a 60 segundos; RESPOSTA CORRETA O procedimento de lavagem das mãos demora de 40 a 60 segundos para ser realizado, considerando a lavagem de toda superfície da mão e punho. c) em casos de torneiras manuais, recomenda-se utilizar uma solução alcóolica após o contato com o objeto. 2) “Na prática assistencial, com frequência, os materiais semicríticos como lâminas e cabos de laringoscópios, rinovideoscópios e canetas odontológicas de alta rotação são desinfetados com álcool 70% (p/v), um desinfetante de nível intermediário, com ou sem limpeza prévia, justificado pela praticidade, acessibilidade e baixo custo.” RIBEIRO, M.M.; NEUMANN, V.A.; PADOVEZE, M.C.; GRAZIANO, K.U. Eficácia e efetividade do álcool na desinfecção de materiais semicríticos: revisão https://www.hospitalsiriolibanes.org.br/hospital/Paginas/prevencao-doencas-esta-suas-maos.aspx https://www.hospitalsiriolibanes.org.br/hospital/Paginas/prevencao-doencas-esta-suas-maos.aspx sistemática. Rev. Latino-Americana de Enfermagem. v. 23(4). 2015. p.742. Disponível em: https://www.scielo.br/pdf/rlae/v23n4/pt_0104-1169-rlae-23-04-00741.pdf. Acesso em 27 jan. 2021. Considerando uma solução estoque de etanol 85%, indique o volume dessa solução e o volume de água que deverá ser acrescentado para a produção de um litro de etanol 70%. a) 800 ml da solução estoque e 200 ml de água; b) 849,5 ml da solução estoque e 150,5 ml de água; c) 823,5 ml da solução estoque e 176,5 ml de água. RESPOSTA CORRETA Ao aplicar a fórmula C1 x V1 = C2 x V2, nós obtemos: 850 ml/L x V1 = 700 ml/L x 1000 ml. Dessa forma: V1 = 700 ml/L x 1000 ml / 850 ml, resultando em 823,5 ml de solução estoque com mais 176,5 ml de água, para a produção de 1 L de solução de etanol 70%. 3) “Antissépticos, frequentemente chamados de germicidas, são agentes químicos que matam ou inibem o crescimento de microrganismos, sendo atóxico o suficiente para serem utilizados em tecidos vivos”. MADIGAN, M. T. et al. Microbiologia de Brock. 14. ed. Porto Alegre: Artmed, 2016. p. 177. O etanol 70% é considerado um antisséptico por atuar: a) removendo os carboidratos da membrana plasmática dos microrganismos; b) dissolvendo os fosfolipídios da membrana plasmática; https://www.scielo.br/pdf/rlae/v23n4/pt_0104-1169-rlae-23-04-00741.pdf RESPOSTA CORRETA O etanol 70% atua dissolvendo os lipídios da membrana plasmática dos microrganismos das células, ocasionando a morte. c) alterando a composição lipídica da membrana plasmática. 4) “Em termos biológicos, os álcoois, em especial o etanol, se apresentam como agentes de ação biológica de largo espectro, podendo agir sobre bactérias, fungos e vírus.” LIMA, M. L. S. O.; ALMEIDA, R. K. S.; FONSECA, F. S. A.; GONCALVES, C. C. S. A química dos saneantes em tempos de Covid-19: você sabe como isso funciona? Química Nova [online]. 2020, vol.43, n.5. p .668-678. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100- 40422020000500668&lng=pt&nrm=iso. Acesso em 27 jan. 2020. A solução de etanol 70% pode ser utilizada: a) como esterilizante de equipamentos médicos; b) como desinfetante de superfícies; RESPOSTA CORRETA O etanol 70% atua como desinfetante, reduzindo a quantidade de microrganismos de superfícies e objetos. c) como passo final na lavagem das mãos com água e sabão. 5) “A diluição de soluções é uma técnica empregada quando se deseja preparar uma solução a partir de uma outra solução, mais concentrada, do soluto de interesse. É realizada utilizando-se um determinado volume (previamente calculado) da solução concentrada, diluindo-o com água destilada até atingir um volume de interesse.” http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422020000500668&lng=pt&nrm=iso http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422020000500668&lng=pt&nrm=iso CRUZ, G. N. Preparo de soluções por diluição. Disponível em: http://cursobioquimica.iq.usp.br/paginas_view.php?idPagina=36&preview3=UfBxqUGA aDtI7p9VO1TOpb1BQOwIQPcWy6qscpyyR1w=#.YBGP0ehKjIU Acesso em: 27 jan. 2021. Os utensílios de laboratório necessários para a realização de soluções são: a) proveta, bastão de vidro e funil; RESPOSTA CORRETA A proveta é utilizada para medir o volume dos reagentes, o bastão de vidro para misturá-los e o funil para direcionar e evitar o desperdício ao despejar os reagentes na proveta. b) béquer e balança; c) balão volumétrico e bastão de vidro. PÓS-TESTE 1) “Antissépticos, frequentemente chamados de germicidas, são agentes químicos que matam ou inibem o crescimento de microrganismos, sendo atóxicos o suficiente para serem utilizados em tecidos vivos” (MADIGAN et al., 2016). Considerando o texto acima, pode-se considerar como antisséptico: a) o glutaraldeído; b) o etanol 70%; RESPOSTA CORRETA O etanol 70% pode ser considerado uma substância antisséptica, por inibir o crescimento bacteriano e ser atóxico para as mucosas dos seres vivos. http://cursobioquimica.iq.usp.br/paginas_view.php?idPagina=36&preview3=UfBxqUGAaDtI7p9VO1TOpb1BQOwIQPcWy6qscpyyR1w=#.YBGP0ehKjIU http://cursobioquimica.iq.usp.br/paginas_view.php?idPagina=36&preview3=UfBxqUGAaDtI7p9VO1TOpb1BQOwIQPcWy6qscpyyR1w=#.YBGP0ehKjIU c) o ácido acético. 2) “A membrana plasmática é uma estrutura encontrada em todos os tipos de células. Uma de suas principais propriedades é a permeabilidade seletiva, que consiste na capacidade de selecionar quais substâncias entram ou saem do interior das células” (LIMA & SCHADECK, 2020). Considerando o texto acima, o etanol 70% é considerado uma substância desinfetante por: a) alterar a permeabilidade da membrana dos microrganismos, modificando a estrutura da monocamada externa desta; b) modificar a permeabilidade da membrana dos microrganismos, por meio da solubilidade dos lipídeos que a constituem; RESPOSTA CORRETA O etanol 70% atua dissolvendo os lipídeos da membrana celular e, consequentemente, modificando a permeabilidade dessa estrutura. c) modificar a permeabilidade da membrana dos microrganismos, por meio da solubilidade das proteínas. 3) “A diluição de soluções é uma técnica empregada quando se deseja preparar uma solução a partir de uma outra solução, mais concentrada, do soluto de interesse. É realizada utilizando-se um determinado volume (previamente calculado) da solução concentrada, diluindo-o com água destilada até atingir um volume de interesse” (CRUZ, [s. d.]). Com base nesse texto, para se realizar uma diluição é necessário: a) conhecer a concentração da solução estoque; RESPOSTA CORRETA Para realizar a diluição de uma solução, é necessário saber a concentração da solução estoque para calcular o volume da solução a ser utilizada para produzir a solução final. b) acrescentar soluto na solução estoque; c) calcular o volume da solução estoque, de acordo com a concentração dessa solução. 4) “Na área da saúde, 'álcool' refere-se a dois compostos químicos solúveis em água – álcool etílico(etanol) e álcool isopropílico – que têm características germicidas em função de suas concentrações. Recordo quando estava na graduação e aconselhei meu pai a comprar álcool (etanol) 70%, pois seu uso seria mais eficiente na desinfecção do que o álcool 99,6% (absoluto)” (ANALYTICA, [s. d.]). Considerando o texto acima, pode-se julgar que: a) o conselho é verdadeiro, pois a maior quantidade de água reduz o ponto de ebulição da solução; b) o conselho é falso, pois o etanol 70% têm menor capacidade de evaporação das superfícies; c) o conselho é verdadeiro, pois o etanol 70% têm maior capacidade de penetração nos microrganismos. RESPOSTA CORRETA O etanol 70% têm menor capacidade de volatização e, portanto, permanece na superfície por mais tempo, possibilitando melhor atuação. Além disso, a água facilita a entrada do etanol nas células. 5) "A campanha mundial 'Salve vidas: higienize suas mãos', estimulada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e apoiada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2019, tem como tema: 'cuidado seguro para todos está nas suas mãos'" (BRASIL, 2019). A lavagem correta das mãos pelos profissionais da saúde é importante, pois: a) aumenta a mortalidade entre os pacientes; b) reduz a transmissão de doenças nos serviços assistenciais de saúde; RESPOSTA CORRETA A lavagem das mãos reduz a transmissão de doenças nos serviços assistenciais de saúde, por reduzir a quantidade de microrganismos que podem ser patogênicos. c) aumenta os gastos com o serviço de saúde.
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