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Engenharia de Métodos Unidade 1 – Histórico do Estudo de Tempos e Movimentos Prof. Bruno Maia brunoluismaia@gmail.com Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Objetivos • Apresentar a melhor forma de: – Aperfeiçoar processos e procedimento; – Implantação do posto de trabalho, da oficina ou do sistema produtivo; – Customizar o uso de materiais, máquinas, energia, espaço e mão-de-obra; – Reduzir a fadiga e o esforço humano; e – Aumentar a higiene, a segurança e o melhoramento das condições físicas do ambiente de trabalho Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Ementa 1. HISTÓRICO DO ESTUDO DE MOVIMENTOS E DE TEMPOS 2. PROCESSO GERAL DE SOLUÇÃO DE PROBLEMAS 3. LIMITES DA APLICAÇÃO DO ESTUDO DE MOVIMENTOS E DE TEMPOS 4. PROJETOS DE MÉTODOS DE TRABALHO: CONCEITO GERAL 5. PROJETO DE MÉTODOS DE TRABALHO: DESENVOLVIMENTO DO MÉTODO MELHORADO 6. ESTUDO DE TEMPOS: EQUIPAMENTOS PARA O ESTUDO DE TEMPOS E EXECUÇÃO 7. ESTUDO DE TEMPOS: AVALIAÇÃO DO RITMO Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico do Estudo de Tempos e Movimentos UINDADE 1 Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • A Engenharia de Métodos, também conhecida como estudo de tempos e movimentos surgiu, basicamente, do trabalho de 3 pessoas: • Frederick H. Taylor – estudo de tempos • Frank e Lillian Gilbreth – estudo de movimentos Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • Iniciou os estudos relativos ao trabalho em 1881 (Midvale Steel Company) • Formação em engenharia mecânica • Considerado o pai da administração científica e da engenharia de produção TAYLOR Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • Contribuições: aço rápido, estudo da usinagem de metais, estudo de tempos, utilização de um método científico para a organização do trabalho, descanso no trabalho • Estudo clássico: investigações sobre o uso da pá TAYLOR Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • Início dos estudos: 1885 • Ela era psicóloga e ele engenheiro • Usaram a formação complementar para compreender o fator humano, bem como materiais, ferramentas e equipamentos • Estudo clássico: assentamento de tijolos CASAL GILBRETH Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • Contribuições: estudo de movimentos e micromovimentos, ciclográfico, cronociclográfico, gráfico de fluxo do processo, estudos sobre monotonia, fadiga e transferência de habilidade entre os profissionais CASAL GILBRETH Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • Durante muito tempo houveram discussões relativas ao que era mais importante: estudo de tempos ou de movimentos • Atualmente, percebe-se que não há distinção, porém complementaridade. O que se recomenda é a realização do estudo de movimentos antes do estudo de tempos • Movimentos racionalizados levam a um melhor resultado em tempo Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Histórico da Engenharia de Métodos • É importante, ainda, entender que a aplicação do estudo de tempos e de movimentos de maneira rígida, pode ser contraproducente • Devem ser, portanto, utilizadas as melhores idéias de Taylor e dos Gilbreth • A consolidação e disseminação destes trabalhos foi realizada pela ASME (American Society of Mechanical Engineers) Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Definição de Engenharia de Métodos • Apesar do desenvolvimento ocorrido à mesma época, os estudos de movimentos e de tempos passaram a ser utilizados conjuntamente a partir de 1930. • Tal conjunto passou a ser denominado Engenharia de Métodos • Sua definição comporta 4 fases distintas Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Definição de Engenharia de Métodos • É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho com os seguintes objetivos: 1. Desenvolver o sistema e o método preferido (custo) 2. Padronizar esse sistema e método 3. Determinar o tempo gasto por uma pessoa treinada, qualificada, para executar esse padrão 4. Orientar o treinamento do trabalhador no método Estudo de movimentos Estudo de tempos Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Estudo de Movimentos (método) • O objetivo: projeto de um sistema de produção ou de uma seqüência de operações e procedimentos • Devem ser considerados, assim, o sistema e seus elementos • Deve ser utilizado um método sistemático (científico ou de engenharia): metodologia de resolução de problemas • O método desenvolvido deve ser o mais próximo do ideal, não sendo buscada somente a melhoria do método atual Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Estudo de Tempos (medida) • O objetivo: determinar o número-padrão de minutos que uma pessoa qualificada, treinada e experiente para executar uma tarefa específica trabalhando normalmente • Métodos mais comuns: cronometragem, tempos elementares, tempos sintéticos e amostragem do trabalho • Utilização: planejamento e programação, controle dos custos de mão-de-obra, entre outras. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: AUTOMOBILÍSTICA Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: CALÇADISTA TÊXTIL Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: CONSTRUÇÃO CIVIL Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: AERONÁUTICA Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Principais utilizações da eng. métodos • Setores caracterizados por alta tecnologia, utilizam trabalho manual em sua fabricação • No setor de serviços, existem diversos outros exemplos: MANUTENÇÃO Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Principais utilizações da eng. métodos • Setores caracterizados por alta tecnologia, utilizam trabalho manual em sua fabricação • No setor de serviços, existem diversos outros exemplos: ALIMENTOS SALÃO DE BELEZA Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O Estudo de Tempos segundo Taylor � O estudo de tempos teve seu início em 1881, na usina da Midvale Steel Company, e Frederick Taylor foi seu precussor. � A entrada de Taylor na usina fez com que ele chegasse à conclusão de que o sistema operacional da fábrica deixava muito a desejar. � Logo após se tornar o mestre geral, deciciu tentar mudar o estilo de administração de tal modo que “os interesses dos trabalhadores e os da empresa fossem os mesmos, que não conflitassem”. � Taylor afirmou que “o maior obstáculo para a cooperação harmoniosa entre a empresa e os trabalhadores era a incapacidade que a administração tinha em estabelecer uma carga de trabalho apropriada e justa para a mão-de-obra”. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O Estudo de Tempos segundo Taylor � Taylor conseguiu a permissão da presidência da Midvale para “gastar algum dinheiro num estudo científico para determinação do tempo necessário ao desempenho de vários tipos de trabalho. � Taylor começou seu estudo escolhendo dois operários saudáveis e eficientes. Esses homens tiveram seu salário duplicado e participaram ativamente da investigação. � No entanto, Frederick afirmava que “nestas experiências, não estamos tentando descobrir o trabalho máximo que um homem pode desenvolver durante um turno de trabalho ou alguns dias, mas sim tentando descobrir o que significa um dia completo de trabalho para um operário eficiente; o melhor dia de trabalho que um homem pode desempenhar ano após ano, com sucesso”. Engenhariade Métodos – Prof. Bruno Maia O Estudo de Tempos segundo Taylor � Nesse estudo, Taylor procurava determinar que fração de energia um homem pode despender, isto é, que taxa m/kg de trabalho um operário pode alcançar num dia de trabalho. � Este e outros tipos de pesquisa convenceram Taylor de que não havia relação direta entre a energia que um homem pode despender e o efeito do cansaço, proveniente do trabalho, no homem. � No entanto, Taylor descobriu que, para trabalhos muito pesados, o fator que controlava a quantidade de energia que um homem despendia estava relacionado com os períodos de trabalho e de descanso e, principalmente, com a duração e frequência . Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O Estudo de Tempos segundo Taylor � O desenvolvimento e a utilização que Taylor deu a cronometragem foi uma de suas principais contribuições. � A maior contribuição de Taylor à indústria de sua época foi o seu método científico e a substituição do modo empírico de se resolverem os problemas pelo estudo sistemático e ordenado de todos os fatores intervenientes em cada problema particular. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Os Princípios da Administração de Taylor � Foi como contramestre e, posteriormente, como mestre que Taylor pela primeira vez encarou questões do tipo de “Qual é a melhor maneira de se executar essa tarefa?” e “Qual deveria ser a tarefa de trabalho diária de um operário?” � Taylor esperava de seus homens uma produtividade justa e adequada. Procurou, então, encontrar a maneira correta de se executar cada uma das operações, ensinando aos operários como fazê-las dessa forma, mantendo constantes todas as condições ambientes, de maneira que pudessem executar suas tarefas sem dificuldades, estabelecendo tempos-padrão para o trabalho. � Pagou um extra aos operários para que eles seguissem as instruções que lhes fossem fornecidas. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Os Princípios da Administração de Taylor Algum tempo depois, Taylor explicou seus objetivos da forma que se segue: 1. Estudo científico de todos os elementos de uma operação em substituição aos métodos empíricos usados até aquela época ; 2. Escolha do melhor operário para cada tarefa ; seu treinamento e desenvolvimento substituindo o costume de deixar-se o operário escolher o seu trabalho e treinar-se da maneira que fosse capaz. 3. Desenvolvimento do espírito de cooperação entre a administ ração e o pessoal , na execução das tarefas existentes, de acordo com os princípios da ciência. 4. Divisão do trabalho em partes iguais entre a administração e os operários, cada departamento encarregando-se do trabalho que lhe coubesse, em lugar da condição vigente, em que quase todo trabalho e a maior parte da responsabilidade são descarregados sobre os operários. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Investigações de Taylor sobre o uso da pá � Em 1898, quando Taylor foi trabalhar na Bethlehem Steel Works, procurou melhorar os métodos de trabalho em diversas seções da fábrica. Uma tarefa que chamou sua atenção foi a movimentação de materiais com o auxílio de pás ; 400 a 600 homens empregavam a maior parte de seu tempo nesse trabalho. O material predominante era o minério de ferro, seguido, em tonelagem, pelo carvão. Os bons operários preferiam usar suas próprias pás do que as fornecidas pela indústria. Um mestre supervisionava de 50 a 60 homens, e eles movimentavam uma variedade de materiais no transcurso do dia. O pátio tinha aproximadamente 3200 m de comprimento por 400 m de largura, de forma que o grupo se movimenta sobre uma área extensa. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Investigações de Taylor sobre o uso da pá • Com breve investigação Taylor concluiu que os operários movimentavam 1,6 kg por pá, quando trabalhavam com carvão , quantidade que aumentava para 17,2 kg quando o material era minério de ferro . Seu problema era determinar qual a carga por pá que permitiria a um bom operário mover a quantidade máxima de mat erial por dia. Taylor escolheu 2 dos melhores operários e colocou-os trabalhando em diferentes partes do pátio, estudando suas atividades com o auxílio de 2 cronometristas. De início, usaram-se pás grandes, que acomodavam cargas maiores por pá. Cortadas as pontas das pás, apenas cargas pequenas foram movimentadas e anotaram-se as tonelagens deslocadas ao fim do dia com cada tipo de pá. Os resultados obtidos mostraram que, com a carga de 9,75 kg na pá, um homem obteria, em um dia, a tolnelagem máxima de material deslocado. Assim uma pá pequena era fornecida ao operário que movimentava o minério de ferro , e uma pá grande era usada pelo operário que deveria deslocar material mais leve, como cinzas, de tal forma que em ambos os casos o peso de material por pá era 9,75 kg. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Investigações de Taylor sobre o uso da pá � Estabeleceu-se uma ferramentaria e compraram-se pás especiais, que eram entregues ao operários quando necessárias. Além disso, Taylor criou um departamento de planejamento que determinava antecipadamente o trabalho que seria feito no patio. Esse departamento emitia ordens aos mestres e aos trabalhadores, cada manhã, indicando a natureza do trabalho a ser feito, sua localização no pátio e as ferramentas que seriam necessárias. Em lugar de os operários trabalharem em grupos, o material que cada homem movimentava foi pesado ou medido ao fim de cada dia. O operário que executasse corretamente a tarefa que lhe tivesse sido especificada receberia um prêmio de mais de 60% do salário daquele dia. Quando o operário não conseguia obter o prêmio, um instrutor lhe indicava a maneira correta de fazer o trabalho, de forma a possibilitar-lhe a bonificação. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Investigações de taylor sobre o uso da pá � Depois de 3,5 anos em Bethlehem, Taylor obtinha a mesma produção no pátio com: Antes Depois Operários 400 a 600 140 Custo de manuseio do material 7 a 8 cents /ton 3 a 4 cents/ton � Depois de pagar todas as despesas adicionais, Taylor ainda conseguiu uma redução de custos no último meio ano , com a média de 78.000 dólares por ano. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O Estudo de Movimentos desenvolvido pelos Gilbreth � O estudo de movimentos não pode ser discutido sem referência ao trabalho de Frank B. Gilbreth e sua esposa Lilian M. Gilbreth. � A indústria deve muito a seu trabalho pioneiro neste campo. � A característica fundamental de seu trabalho é indicada pelo fato de que os princípios e as técnicas por eles desenvolvidos há muitos anos atrás estão sendo adotadas em ritmo crescente pela indústria atual. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O Estudo de Movimentos Desenvolvido pelos Gilbreth � Os conhecimentos de psicologia de Lilian Gilbreth e a formação de Frank Gilbreth como engenheiro se complementavam, de forma a permitir-lhes que levassem adiante trabalhos que envolviam a compreensão do fator humano , bem como o conhecimento de materiais, ferramentas e equipamentos . Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Origem do estudo de movimentos � Em 1885, aos 17 anos, Gilbreth empregou-se numa empreiteira de construção civil. Como, naquela época, os tijolos constituíam parte importante na maioria das estruturas, Gilbreth começou por aprender o método usado para assentar tijolos. � Por sua eficiência no trabalho, Gilbreth foi sucessivamente promovido e, no início deste século, abriu sua própria empreiteira. � No entanto, desde o início do seu trabalho na construção civil, Gilbreth notou que cada pedreiro tinha seu método próprio de fazer o trabalho e que dois homens nunca trabalhavam de forma igual. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Origem do Estudo de Movimentos � Além disso, observou que não usavam sempre o mesmo conjunto de movimentos. � Exemplo: � Um pedreiro usava uma sequência de movimentos quando trabalhava depressa, outra quando trabalhava devagar e uma terceira quando ensinava uma pessoa a assentartijolos. � Estas observações levaram Gilbreth a iniciar suas investigações com o objetivo de ser encontrado o melhor método de se executar uma determinada tarefa . Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Origem do Estudo de Movimentos � Gilbreth tinha especial habilidade para analisar os movimentos usados pelos operários. Ele via como introduzir melhorias nos métodos, substituindo movimentos longos e cansativos por outros curtos e menos fatigantes. � Tirou fotografias da atividade dos pedreiros e do estudo dessas fotografias conseguiu aumentar a produção. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Exemplo: Gilbreth inventou um andaime que podia ser rápido e facilmente elevado, de forma gradual, permitindo que fosse mantida constantemente a altura adequada para o trabalho. Esse andaime possuía uma plataforma para colocarem os tijolos e a argamassa a uma altura conveniente para o pedreiro. Isso economizou ao operário a tarefa desnecessária e fatigante de se abaixar para apanhar um tijolo do chão do andaime , cada vez que o anterior tivesse sido assentado. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Origem do estudo de movimentos � Até então os tijolos eram empilhados no andaime, e o pedreiro os apanhava à medida que necessitava, virando-os em suas mãos, procurando o melhor lado para assentá-los na parede. � Gilbreth melhorou esse método. Quando os tijolos eram descarregados do caminhão os serventes escolhiam e colocavam os tijolos em molduras de madeira de 91 cm de comprimento que podiam conter 40,8 kg de tijolos. � Os tijolos eram inspecionados por esses homens, enquanto eram descarregados; eram, então, colocados nas molduras lado a lado, de tal forma que a melhor face, ficasse orientada em uma dada direção. � As molduras eram a seguir colocadas nos andaimes, de tal maneira que o pedreiro podia retirar os tijolos rapidamente, sem ter que os escolher em uma pilha. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Origem do estudo de movimentos � Gilbreth tinha a argamassa e os tijolos de tal forma dispostos no andaime que o pedreiro podia pegar simultaneamente um tijolo com uma das mãos e com a outra a colher de pedreiro cheia de argamassa. � Antes, o pedreiro abaixava-se para pegar o tijolo do chão com uma das mãos , enquanto que a outra permanecia inativa. � Além disso, Gilbreth providenciou que a argamassa fosse mantida com consitência adequada, de forma que o tijolo pudesse ser colocado em posição com as mãos. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Origem do estudo de movimentos � Estas mudanças, aliadas às outras desenvolvidas por Gilbreth, aumentaram consideravelmente a produtividade que podia ser obtida por um pedreiro em um dia de trabalho. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Exemplo � Em um trabalho externo usando, usando o método melhorado reduziu-se de 18 para 4,5 o número de movimentos necessários para se assentar um tijolo. � Numa obra, em Boston, que apresentava características especiais, todos pedreiros foram treinados no novo método. Quando o edifício atingiu uma altura entre um quarto e metade da altura total , a produtividade média era de 350 tijolos assentados por homem-hora. A produção máxima para esse tipo de trabalho, anterior a adoção do novo método, era de 120 tijolos assentados por homem-hora. Método antigo Método melhorado Movimentos necessários para assentar um tijolo 18 4,5 Produtividade tijolos (homem/hora) 120 350 Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Definição de Estudo de Micromovimentos � Embora Gilbreth, durante suas investigações sobre o estudo de movimentos, tenha sido auxiliado por fotografias que tirava dos movimentos de seus operários , foi somente após a introdução da máquina de filmar no seu trabalho que ele fez sua maior contribuição à gerência do trabalho. � De fato a técnica do estudos de micromovimentos , que ele e sua esposa desenvolveram , só se tornou possível através do uso de filmes . � A expressão estudo de movimentos foi introduzida pelos Gilbreth pela primeira vez em uma reunião da ASME(Associação Americana de Engenheiros Mecânicos) em 1912. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Estudo de Micromovimentos “ É o estudo dos elementos fundamentais de uma operação por intermédio de uma câmera cinematográfica e de um dispositivo que indique com precisão os intervalos de tempo no filme obtido.” (Barnes, 1977) “Através desse estudo torna-se possível a análise dos movimentos elementares registrados no filme e o estabelecimento de tempos para cada um deles.” Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia Estudo dos Micromovimentos � No entanto, os Gilbreth fizeram pouco uso da cronometragem direta. Concentrando-se na melhor maneira possível de se executar um trabalho , eles desejavam determinar o tempo mínimo em que uma tarefa podia ser completada. � Usaram dispositivos de grande precisão para medida de tempo e selecionaram os melhores operadores que obtiveram para objeto de seus estudos Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O Ciclográfico e o cronociclográfico � Gilbreth desenvolveu duas técnicas, análises ciclográfica e cronociclográfica, para o estudo das trajetórias dos movimentos de um operário. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O ciclográfico � É possível registrar-se estas trajetórias prendendo-se uma pequena lâmpada elétrica ao dedo, à mão ou a qualquer outra parte do corpo e fotografando-se, com uma câmera imóvel o deslocamento da luz no espaço. Engenharia de Métodos – Prof. Bruno Maia O cronociclográfico � Se colocarmos um interruptor no circuito elétrico da lâmpada, e se a luz é acendida rapidamente e apagada depois de curto intervalo, a trajetória da lâmpada aparecerá como uma linha com pontos em forma de pera, indicando a direção do movimento. � Os pontos luminosos se espaçarão de acordo com a velocidade do movimento, separando-se mais se o operador se deslocar com rapidez e apresentando-se próximos uns dos outros quando o movimento for lento. � Desse gráfico, é possível verificar-se com precisão o tempo, velocidade, aceleração e desaceleração, e mostrar-se a direção e trajetória do movimento em três dimensões. Fim Unidade 1 – Histórico do Estudo de Tempos e Movimentos
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