Atividade Secretora

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Atividade Secretora – Sistema Digestório
Processos Fisiológicos do TGI
1. Motilidade: são movimentos de propulsão, como a deglutição, na orofaringe e a peristalse, do esôfago até o intestino grosso. 
2. Digestão Química: Secreções 
3. Digestão Mecânica: movimentos como mastigação, na boca, agitação, no estômago e segmentação (mistura), no intestino delgado. 
4. Absorção: Mecanismos de absorção de nutrientes e água, no intestino delgado e no intestino grosso
Tipos de Secreção do TGI
1. Endócrina: liberação de hormônios que passam pela corrente sanguínea para chegar à célula alvo. Por exemplo: Gastrina, Somatostatina, Colecistocinina (CCK), Secretina e GIP. 
2. Neurócrina: liberação de neurotransmissores nas células alvos. Por exemplo: Acetilcolina 
3. Parácrina: liberação de hormônios, que não passam pela corrente sanguínea para chegar à célula alvo, utilizando de um mediador parácrino para este fim. Nesse caso o hormônio age nas células vizinhas à que o produziu. Por exemplo: Histamina
4. Exócrina: liberação de uma secreção dentro de uma cavidade, como boca ou estômago. Por exemplo: saliva, HCl, muco, pepsinogênio, lipase gástrica, fator intrínseco, suco pancreático e bile.
Glândulas salivares: parótida, submandibular e sublingual
Funções da saliva: 
1. Neutralização de conteúdos gástricos do refluxo
2. Higiene
3. Destruição de bactérias
4. Micro-organismos: lactoferrina e ferro
5. Lubrificação da mucosa
6. Digestão de carboidratos
Constituição da saliva: Mucina, Muranidase, Lactoferrina, Lisozima, Lipase, IgA e Amilase
· A saliva é hipotônica em relação ao plasma (tem osmolaridade baixa; que tem a concentração do soluto menor do que a concentração do solvente)
· A saliva tem pH relativamente básico, beirando neutro. 
Glândula salivar: rede de acinos e ductos: 
Um acino se trata de várias células serosas e/ou mucosas. 
A glândulas salivares são formadas por grãos aglomerados, chamados de ácinos. A partir deles, partem ductos ramificados que liberam a saliva para os diversos pontos espalhados pela cavidade bucal.
A glândula salivar é constituída por ácinos, sistema tubular e ductos excretores.
Existem também dois tipos de células secretoras: as células serosas e as células mucosas.
As células serosas possuem formato piramidal. Elas produzem proteínas e glicoproteínas, em geral, com atividades enzimáticas e antimicrobianas. Além disso, também secretam água, íons, enzimas e glicoproteínas.
As células mucosas, geralmente, possuem formato tubular e são características por acumular grande quantidade de muco. Essa condição chega a comprimir as organelas e o núcleo da célula. O principal produto das células mucosas são as mucinas.
As glândulas parótidas são constituídas, predominantemente, por células serosas, já as glândulas submaxilares e sublinguais apresentam células serosas e mucosas.
Produção da Saliva
· Tem em menor quantidade: Na, Cl
· Tem em mais quantidade: K, HCO³
· HCO³ deixa a saliva mais neutra
Controle neural da secreção salivar
· Parassimpático: controle primário (produção constante da saliva) e no período de estimulação (produção em maior volume com mais enzimas)
· Simpático: estimulação transitória (pouca quantidade, secreção grossa e rica em muco)
· O controle da secreção salivar é apenas neural
Secreção Gástrica – Anatomia funcional da mucosa gástrica
· As glândulas gástricas são:
1. Oxíndica (no fundo e no corpo do estômago)
a) Célula Parietal: HCl, fator intrínseco
b) Células Mucosas: Muco e bicarbonato
c) Célula Enterocromafins: Histamina
d) Célula D: Somatostatina
e) Células Principais: Pepsina e Lipase Gástrica
2. Pilórica (no antro do estômago)
3. Cárdica (na região do esôfago)
a) Células Mucosas: Muco e bicarbonato
b) Células G: Gastrina
c) Células D: Somatostatina
Suco Gástrico – constituição:
1. Muco rico em bicarbonato
2. Ácido Clorídrico
3. Pepsinogênio
4. Lipase Gástrica
5. Fator intrínseco
Suco Gástrico – regulação por:
1. Gastrina (endócrina)
2. Histamina (parácrina)
3. Acetilcolina (neurócrina)
4. Somatostatina (endócrina)
Secreção exócrina de muco rico em HCO³- no estômago
 
O Bicarbonato é uma barreira química que neutraliza o ácido. Ele é liberado pela Célula Mucosa.
Secreção exócrina de ácido pela célula parietal 
 
A célula parietal é controlada por vias neurais, hormonais e parácrinas
Regulação negativa da secreção ácida gástrica pela somatostatina
Secreção do Pepsinogênio pela célula principal
Regulação de HCl é dividida em três fases:
1. Cefálica
- Estimulação das Células Parietais pela Acetilcolina via nervo vago
- Estimulação das Células ECL pela Acetilcolina
- Estimulação das Células G via GRP (peptídeo regulador de gastrina) e consequente estímulo das Células ECL
- Inibição das Células D pelos eferentes vagais
2. Gástrica
- Reflexo vagovagal e liberação de Gastrina estimulam a secreção ácida e de pepsinogênio
3. Intestinal
- Há efeitos estimulatórios, inicialmente, e, depois, inibição da secreção ácida
Os efeitos estimulatórios são:
- Distensão do intestino: reflexos enterogástricos e vago-vagais
- Estimulação das células G produtoras de Gastrina no duodeno/jejuno por aminoácidos e peptídeos
- Estimulação das células principais pela secretina e CCK
O efeito inibitório se dá quando o quimo ácido chega no Duodeno. 
Na fase intestinal, também há regulação da secreção pancreática.