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Questão 1/10 - Nutrição, Profissão e Ética Realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionados à área de atuação, promovendo o intercâmbio técnico-científico é atividade atribuída ao nutricionista na área de atuação em: Nota: 10.0 A Nutrição clínica B Nutrição em alimentação coletiva C Nutrição em saúde pública D Toda estão corretas Você acertou! (Aula 2, pg 14). Questão 2/10 - Nutrição, Profissão e Ética Avalie as asserções a seguir como V para verdadeiras e F para falsas, em seguida, assinale a alternativa correta: ( ) Em 24 de abril de 1967, ocorreu a regulamentação da profissão do nutricionista no Brasil, com a promulgação da Lei Federal n. 5.276/1967 pelo então Presidente General Artur da Costa e Silva. ( ) em 1939, bem antes da lei que regulamenta a profissão, foi criado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo o primeiro curso técnico de nível superior em nutrição do país. ( ) em 31 de agosto de 1949 foi instituída a Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), data que passou a ser considerada o Dia do Nutricionista. ( ) Em 1949, três objetivos norteavam as ações da ABN em sua criação: regulamentar a profissão; transformar o curso de nutrição em formação acadêmica de nível superior; criar conselhos de nutricionistas. ( ) Foi apenas em 1962 que os cursos de nutrição existentes passaram a ser reconhecidos como nível superior, com duração de 3 anos e currículo mínimo de formação. Nota: 10.0 A V – F – V – V – V Você acertou! (Aula 1, pg 11). B V – V – F – V – V C F – V – V – V – F D F – F – F – F – F Questão 3/10 - Nutrição, Profissão e Ética Qual médico desenvolveu pesquisas sobre as condições de vida do brasileiro envolvendo aspectos econômicos e alimentares? Nota: 10.0 A Josué de Castro Você acertou! B Hipócrates C Pedro Escudero D Lieselotte Hoeschl Ornellas Questão 4/10 - Nutrição, Profissão e Ética Qual das alternativas abaixo é atribuição obrigatória do nutricionista na área clínica de acordo com a Resolução CFN n. 600, de 25 de fevereiro de 2018? Nota: 10.0 A Interagir com a equipe multiprofissional responsável pelo treinamento/acompanhamento do atleta e desportista. B Elaborar a prescrição dietética e cardápios. Você acertou! (Aula 2, pg 4-9) C Participar do planejamento e da execução das ações de educação em saúde. D Propor, participar e/ou coordenar atividades relacionadas à gestão da Vigilância em Saúde e Vigilância Sanitária Questão 5/10 - Nutrição, Profissão e Ética Ações complementares do governo como programas de reforma agrária e o Programa Nacional de Alimentação Escolar incentivam a aquisição de produtos locais da agricultura familiar, visando dinamizar economias locais. Com isso, ao estimular a produção local de alimentos, seja para a comercialização, seja para o consumo próprio, o governo passa a trabalhar qual princípio? Nota: 0.0 A Segurança alimentar e nutricional. B Soberania alimentar. (Aula1, pg, 10). C Direito Humano à Alimentação Adequada. D Segurança. Questão 6/10 - Nutrição, Profissão e Ética No Brasil, em 1993, foi criado o Consea que subsidiou a elaboração do Plano Nacional de Combate a à Fome e a Miséria, um plano com gestão compartilhada entre governo e sociedade civil a fim de construir ações, projetos e políticas com vistas à: Nota: 10.0 A Garantia da segurança alimentar e nutricional no Brasil. Você acertou! (Aula 1, pg 9). B Fornecer subsídios financeiros às famílias carentes. C Implantar métodos de inserção do nutricionista na sociedade. D Garantir a pesquisa científica no Brasil. Questão 7/10 - Nutrição, Profissão e Ética Qual das alternativas abaixo é atribuição complementar do nutricionista da área de nutrição em esportes e exercício físico conforme a Resolução CFN n. 600, de 25 de fevereiro de 2018? Nota: 10.0 A Elaborar fichas técnicas das preparações enterais artesanais. B Participar de fóruns de controle social. C Participar das atividades de gestão de custos de produção D Prescrever suplementos nutricionais e alimentos para fins especiais, quando necessário. Você acertou! Aula 2, pg 4-9) Questão 8/10 - Nutrição, Profissão e Ética Em 1996, a FAO associou o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) à garantia da segurança alimentar e nutricional durante a realização da Cúpula Mundial da Alimentação em Roma. Nesse encontro, todas as nações presentes concordaram que a fome e a desnutrição são inaceitáveis e o acesso a alimentos nutricionalmente adequados e seguros é: Nota: 10.0 A Só uma necessidade básica e fisiológica. B Um direito humano. Você acertou! Aula 1, pg 9 C É uma opção política de governo. D Forma de angariar votos em eleição. Questão 9/10 - Nutrição, Profissão e Ética Quando relacionamos à ética com a nutrição, qual é o elemento elo fundamental com a vida humana? Nota: 10.0 A Saúde B Vitalidade C Alimento Você acertou! (Aula 3, pg 2). D Natureza Questão 10/10 - Nutrição, Profissão e Ética O Conselho Federal de Nutricionistas atualizou as áreas de atuação do nutricionista com a publicação da Resolução CFN n. 600, de 25 de fevereiro de 2018. Quais são as áreas de atuação do nutricionista? Assinale a alternativa que apresenta corretamente e de forma completa todas as áreas: Nota: 10.0 A Nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes, nutrição na cadeia de produção, nutrição em instituições de longa permanência; nutrição na indústria e no comércio de alimentos, nutrição no ensino. B Nutrição em cozinhas industriais; nutrição clínica; nutrição esportiva, nutrição em saúde coletiva, nutrição na indústria, nutrição no ensino, na pesquisa e na extensão. C Nutrição em alimentação industrial; nutrição clínica; nutrição esportiva, nutrição em saúde coletiva, nutrição no comércio de alimentos, nutrição no ensino e na pesquisa. D Nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes e exercício físico, nutrição em saúde coletiva, nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comercio de alimentos, nutrição no ensino, na pesquisa e na extensão. Você acertou! (Aula 2, pg 2). Questão 1/10 - Nutrição, Profissão e Ética Nas bases modernas da ética, podemos apontar os seguintes parâmetros: 1. Altruísmo: característica da moral, conduta ou comportamento pautado por princípios como o bem e a honestidade. 2. Moralidade: preocupação com outro de forma desinteressada. 3. Virtude: agir de acordo com o correto, desejável. 4. Solidariedade: compromisso das pessoas, umas com as outras, visando ao bem comum. 5. Responsabilidade ética: obrigação de responder pelas suas ações perante a sociedade. Qual alternativa está correta? Nota: 10.0 A Apenas I, II e III B Apenas II, IV e V. C Apenas III, IV e V. Você acertou! Aula 3, pg 9-10.). D Apenas III e IV. Questão 2/10 - Nutrição, Profissão e Ética As subáreas Assistência Nutricional e Dietoterápica em Centrais de Terapia Nutricional, Assistência Nutricional e Dietoterápica em Bancos de Leite Humano (BLH) e Postos e Coleta e Assistência Nutricional e Dietoterápica em Serviços e Terapia Renal Substitutiva correspondem a qual área de atuação do nutricionista? Nota: 0.0 A Nutrição em Saúde Coletiva B Nutrição em Alimentação Coletiva C Nutrição Clínica (Aula 2, pg. 5). D Nutrição em Esportes e Exercício Físico Questão 3/10 - Nutrição, Profissão e Ética O capítulo III do Código de Ética e de Conduta do Nutricionistas em vigência traz conceitos sobre condutas e prática profissionais. As condutas e práticas profissionais interferem diretamente na qualidade dos atendimentos prestados. Neste sentido, os artigos que comportam este capítulo têm como principal objetivo: Nota: 10.0 A descrever as normas essenciais para que o nutricionista desenvolva suas atividades. Você acertou! (Aula 6, pg 6). B Nortear as atribuições das funções que podem ser desempenhadas por nutricionistas.C Elencar as principais áreas de atuação dos nutricionistas, em todas as suas especialidades. D Direcionar as principais atividades desempenhadas pelos conselhos federal e regionais de nutricionistas. Questão 4/10 - Nutrição, Profissão e Ética O bioquímico e pesquisador Van Rensselaer Potter foi precursor dos conceitos de bioética. Em seus estudos, ele percebeu que havia muitas questões referentes ao trato de pacientes de oncologia que a ética não conseguia responder. Então, lançou o livro Bioética: Ponte para o Futuro, com reflexões sobre a ética aplicada às questões da saúde entre profissionais de saúde e pesquisadores em relação a seus pacientes e estudos. Uma das bases mais importantes na aplicabilidade da bioética refere-se ao trato que é dado a outro, nos cuidados em saúde. Como é definido o conjunto de ações que a bioética promove? Nota: 10.0 A Atendimento de saúde humanizado. Você acertou! (Aula 4, pg 3) B Experimentos científicos padronizados. C Bioética nas profissões da saúde. D Ações de benefício aos doentes. Questão 5/10 - Nutrição, Profissão e Ética Qual é a entidade de classe responsável por organizar o maior congresso de Nutrição no Brasil atualmente? Nota: 0.0 A Associação Brasileira de Nutrição (Aula 5, pg. 8). B Federação Nacional de Nutricionistas C Conselho Federal de Nutricionistas D Federação Brasileira de Nutrição Questão 6/10 - Nutrição, Profissão e Ética Qual é a única entidade de classe que aceita estudantes de nutrição em sua composição? Nota: 10.0 A Associação Brasileira de Nutrição Você acertou! (Aula 5, pg. 9). B Federação Nacional de Nutricionistas C Conselho Federal de Nutricionistas D Sindicatos de Nutricionistas Questão 7/10 - Nutrição, Profissão e Ética Promoções em supermercados ou farmácias de “compre 2, leve 3” para fórmulas artificiais, são proibidas pela Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras (NBCAL). Essa norma traz as diretrizes para a comercialização e a proibição de determinadas ações no campo da propaganda de alimentos infantis, visando, principalmente: Nota: 0.0 A Proteger o consumidor, principalmente sobre as fórmulas lácteas serem melhores que o leite materno para o lactente. Aula 4, pg 12-13) B Fazer com que as pessoas não consumam produtos industrializados. C Garantir a insegurança alimentar e nutricional à essa população. D Inibir que empresas estrangeiras entrem no país. Questão 8/10 - Nutrição, Profissão e Ética De acordo com a Resolução CFN n. 321/2003, a denúncia ética pode ser: Nota: 10.0 A 1) Funcional: quando ocorre em razão de uma ação fiscalizatória de rotina, programada ou motivada em denúncia. 2) Particular: quando é realizada por quaisquer pessoas físicas e jurídicas em documento. 3) Ex officio: quando feita por conselheiro efetivo, conselheiro suplente ou agente do Conselho Regional de Nutricionistas. Você acertou! Aula 6, pg. 11). B 1) Funcional: quando ocorre em razão de uma ação fiscalizatória de rotina, programada ou motivada em denúncia. 2) Particular: quando é realizada por quaisquer pessoas físicas e jurídicas em documento. C 1) Particular: quando é realizada por quaisquer pessoas físicas e jurídicas em documento. 2) Ex officio: quando feita por conselheiro efetivo, conselheiro suplente ou agente do Conselho Regional de Nutricionistas. D 1) Funcional: quando ocorre em razão de uma ação fiscalizatória de rotina, programada ou motivada em denúncia. 2) Ex officio: quando feita por conselheiro efetivo, conselheiro suplente ou agente do Conselho Regional de Nutricionistas. Questão 9/10 - Nutrição, Profissão e Ética 1. A nutrição ainda não conta com uma ampla rede sindical. Dessa forma, algumas conquistas da classe dos trabalhadores na área da nutrição acabam sendo realizadas por outros sindicatos, como: hotelaria, alimentação coletiva, hospitalar, entre outros. Uma opção para aqueles profissionais que gostariam de participar do movimento sindical, mas não têm em seu estado uma entidade de nutricionistas, é: Nota: 0.0 A A Associação Brasileira de Nutrição B O Conselho Regional de Nutricionistas C A Federação Nacional de Nutricionistas (Aula 5, pg. 7). D O Conselho Federal de nutricionistas Questão 10/10 - Nutrição, Profissão e Ética Observando que as questões de ética não eram suficientes para abarcar as questões relativas à saúde humana, pensadores e profissionais trouxeram à tona a bioética. Esse conceito procura auxiliar profissionais e a sociedade em geral no enfrentamento das questões sobre a vida humana que possam promover o maior bem-estar possível. Quais os conceitos presentes na bioética visando estabelecer parâmetros mínimos nos atendimentos à saúde, nas pesquisas e em outras esferas relativas à vida? Nota: 0.0 A Dependência, beneficência, justiça e respeito à vida. B Autonomia, desumanidade e valores ponderados à vida. C Autonomia, beneficência, iniquidade e respeito à vida. D Autonomia, beneficência, justiça e respeito à vida. ( Aula 4, pg 2). TT
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