02a-Métodos para medir viscosidade

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Medição da Viscosidade 
A viscosidade corresponde à resistência de um 
líquido em fluir (escoar) por uma superfície ou duto.
Não está diretamente relacionada com a massa 
específica do fluido, que é a relação massa/volume. 
Por exemplo, o óleo de soja utilizado para cozinhar é 
mais viscoso que a água, embora seja menos denso 
que ela.
Classificação dos viscosímetros
Viscosímetro de escoamento do líquido
Viscosímetro de cisalhamento (corpo imerso)
1. Viscosímetro de orifício
A viscosidade é medida pelo tempo que um volume 
fixo de líquido gasta para escoar através de um orifício.
Normalmente empregado para determinar viscosidade 
de tintas, adesivos, óleos lubrificantes, etc.
O Copo Ford é um viscosímetro de orifício com um 
conjunto de orifícios-padrão feitos de bronze polido.
Os orifícios de número 2, 3 e 4 são utilizados para 
medir líquidos de baixa viscosidade, na faixa de 20 a 
310 centistokes.
Os de número 5, 6, 7 e 8 são usados para líquidos de 
viscosidade superior a 310 cSt.
Viscosímetro de orifício (Copo Ford - ABNT-NBR-5849) 
com adaptadores de diferentes diâmetros de orifício.
Viscosímetro Saybolt – Norma ASTM D-88
2. Viscosímetro capilar
A viscosidade é medida pela velocidade de escoamento 
do líquido através de um tubo capilar de vidro.
μ1
μ2
ρ1. t1
ρ2 . t2
=
μ1 é a viscosidade do líquido em teste
μ2 é a viscosidade do líquido de referência
ρ1 é a massa específica do líquido em teste
ρ2 é a massa específica do líquido referência
t1 é o tempo de escoamento do líquido em teste
t2 é o tempo de escoamento do líquido referência
A viscosidade é obtida 
pela expressão:
onde:
Algumas concepções do viscosímetro de escoamento capilar.
Imagem de um viscosímetro capilar tipo 
Cannon-Fenske.
3. Viscosímetro de esfera
A viscosidade pode ser medida pela velocidade de 
queda de uma esfera dentro de um líquido colocado em 
um cilindro vertical de vidro.
g, D, ρs, ρf e V são, respectivamente, a 
aceleração da gravidade, o diâmetro 
da esfera, a densidade da esfera, a 
massa específica do fluido e a 
velocidade terminal de queda livre.
Viscosímetros de esfera.
A viscosidade pode também ser medida 
através do tempo de deslocamento da 
esfera entre dois pontos no tubo 
(Viscosímetro de Höppler)
Viscosímetro Höppler
4. Viscosímetro rotacional
A viscosidade é medida pela velocidade angular de uma 
parte móvel separada de uma parte fixa pelo líquido.
A parte fixa é, em geral, a parede do próprio recipiente 
cilíndrico onde está o líquido.
A parte móvel pode ser no formato de palhetas ou um 
cilindro.
Viscosímetro rotacional.
Parte fixa 
(recipiente) Parte móvel 
(cilindro)
Parte fixa 
(recipiente)
Parte móvel 
(cilindro)
Diferentes cilindros (de acordo 
com a viscosidade do líquido)
?
5. Viscosímetro capilar de linha
Empregado para se determinar a viscosidade de 
líquidos em escoamento em regime laminar e hidro-
dinamicamente desenvolvido.
Q, L, ∆P e D são, respectivamente, 
a vazão volumétrica, a distância 
entre as tomadas de pressão, a 
diferença de pressão e o diâmetro 
do tubo capilar.
6. Viscosímetro de ressonância
Constitui de um medidor de viscosidade em linha.
A parte ativa do sensor é uma haste de vibração, a qual é 
mantida em oscilação em sua frequência de ressonância por 
uma tensão elétrica constante.
A amplitude da vibração varia de acordo com a viscosidade 
do produto em que a haste está imersa.
Faixa de medição de 0,1-10 mPa.s a 1000-1.000.000 mPa.s
Imagem de um viscosímetro de ressonância com 
dispositivo de leitura.
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