Teste de Conhecimento - Nutrição em Geriatria

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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
O processo de envelhecimento natural está relacionado com alterações da composição corporal.
Há uma diminuição gradual da massa corporal magra e da força muscular, podendo estar
relacionada com a redução da mobilidade do indivíduo idoso.Essa condição é conhecida como
(Concurso para Prefeitura de Fraiburgo-RS, 2017):
NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Lupa Calc.
 
 
SDE4568_201902520556_TEMAS 
 
Aluno: MARIANA RAMOS NEVES TOSTES Matr.: 201902520556
Disc.: NUTRIÇÃO EM GERIATR. 2022.1 - F (G) / EX
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas
não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da
mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e
AVS.
 
 
 
 
EM2120376AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS
 
1.
Lipodistrofia
Rabdomiólise
Sarcogênese
Sarcopenia
Síndrome consuptiva
Data Resp.: 25/05/2022 21:43:40
 
Explicação:
A resposta certa é: Sarcopenia
 
 
 
 
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Algumas características do envelhecimento devem ser observadas na escolha da conduta
dietoterápica, quais sejam:
I. Situação social e econômica: a boa condição econômica dos idosos facilita a compra, o
armazenamento e a preparação dos alimentos de forma organizada junto à família.
II. Fatores fisiológicos: com o avançar da idade, a sensibilidade gustativa e olfativa é diminuída.
Há uma redução das secreções digestivas, dificultando a digestão e absorção dos nutrientes.
III. Composição corporal: perda de peso e declínio da massa corporal magra diminuem o vigor,
a sensação de bem-estar e o apetite.
IV. Dentição deficitária e o uso de próteses defeituosas ou inadaptadas dificultam a mastigação.
Quais estão corretas (Concurso para Prefeitura de Formosa do Sul-SC, 2019)?
(Prefeitura de Tenório/PB/ 2020 - adaptada)
A Brazilian society of Parenteral and Enteral Nutrition (BRASPEN, 2019) elaborou a diretriz de
terapia nutricional no envelhecimento.
BRASPEN. Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. Diretriz BRASPEN de Terapia
Nutricional no Envelhecimento. 3º suplemento Diretrizes, 2019.
De acordo com a diretriz, marque a alternativa que apresenta as necessidades energéticas para
idosos.
(Concurso para Prefeitura de Saltinho-SC, 2019)
2.
Apenas II, III e IV
Apenas I, II e III
Apenas I e IV
Apenas II e III
I, II, III e IV
Data Resp.: 25/05/2022 21:44:34
 
Explicação:
A resposta certa é: Apenas II, III e IV
 
 
 
 
 
 
02705PLANEJAMENTO DIETÉTICO E RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
 
3.
Deve ser de 25 a 30 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 25 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 20 a 30 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 30 a 40 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 30 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Data Resp.: 25/05/2022 21:45:14
 
Explicação:
A BRASPEN estabeleceu objetivamente, em 2019, recomendação energética de 30-35
Kcal/kg/dia para idosos.
 
 
 
 
4.
A respeito dos aspectos alimentares e nutricionais do idoso, marque a alternativa que não
descreve as recomendações adequadas nesta fase da vida.
A busca da uma formação em geriatria (especialidade médica que atende aos idosos), caso
restrinja-se ao estudo das patologias mais prevalentes e/ou ao processo biológico do
envelhecimento, não é capaz de preparar profissionais aptos à adequada atenção aos idosos.
Deve incorporar, portanto, subsídios da gerontologia (disciplina que estuda o envelhecimento)
que se caracteriza como um campo de saber onde a prática do trabalho em equipe é central, a
interdisciplinaridade é inerente e a intersetorialidade está contida em sua definição. MOTTA, L.
B. DA; AGUIAR, A. C. de. Novas competências profissionais em saúde e o envelhecimento
populacional brasileiro: integralidade, interdisciplinaridade e intersetorialidade. Ciência & Saúde
Coletiva, v. 12, n. 2, p. 363¿372, abr. 2007. Um dos objetivos do profissional geriatra é:
Suplementos proteicos não devem ser recomendados, mesmo quando o idoso apresentar
dificuldades na ingestão de alimentos sólidos e ingestão alimentar insatisfatória, visto que
os últimos estudos não apresentaram ganhos em relação a massa e a força muscular.
A RDA da vitamina D aumenta para idosos de ambos os sexos com a idade superior a 70
anos.
Sugere-se o consumo, aproximado, de 0,4 g/kg/peso/refeição de proteína de alto valor
biológico (rica em leucina) distribuídas em no mínimo 3 refeições/dia para melhorar o
estímulo a síntese proteica muscular.
Para melhorar a aceitação alimentar do idoso, é relevante estimular a realização das
refeições em local agradável e de preferência em companhia, estando atento à
apresentação do prato e à temperatura de consumo dos alimentos.
As necessidades de carboidratos e lipídios não são alteradas com a idade, devendo seguir
as recomendações estabelecidos pelas DRI e ficar atento com a qualidade dos alimentos
que são fontes desses nutrientes.
Data Resp.: 25/05/2022 21:46:28
 
Explicação:
O uso de suplementes nutricionais, por vezes hipercalóricos e/ou hiperproteicos e/ou
multivitamínicos, pode se fazer útil como ferramenta de oferta nutricional qualitativa em
cenários onde o idoso não consegue atingir dieteticamente suas demandas nutricionais, por
quaisquer razões que o sejam, como por exemplo anorexia associada ao envelhecimento ou
relações medicamentosas associadas a perda sensorial.
 
 
 
 
 
 
03049ENVELHECIMENTO, AUTONOMIA E CAPACIDADE FUNCIONAL
 
5.
Atender prioritariamente crianças, adultos e idosos.
Trabalhar sempre com uma equipe multidisciplinar.
Trabalhar sozinho com o paciente.
Acolher e realizar o tratamento em toda a família.
Acolher o paciente estritamente no ambiente hospitalar.
Data Resp.: 25/05/2022 21:49:48
 
Explicação:
O geriatra é o profissional médico que fez a especialização em cuidar de pessoas idosas que
se integra na área de Gerontologia cujo objetivo é atender os objetivos da promoção da saúde
como também a prevenção e tratamento de doenças incluindo a reabilitação funcional e
cuidados paliativos. A geriatria promove um envelhecer de forma saudável até o tratamento e
a reabilitação do indivíduo idoso. O profissional geriatra procura trabalhar sempre se
envolvendo com uma equipe multidisciplinar proporcionando para o idoso a longevidade
levando em consideração sempre uma melhor qualidade de vida.
 
O envelhecimento populacional é uma realidade mundial devido à transição demográfica que os
países em desenvolvimento estão vivenciando. Sendo assim marque a resposta correta:
(PREF DE SÃO JOAO DA SERRA/PI - 2012 - adaptada)
Na população idosa a deficiência desse nutriente é causada primariamente pela má absorção
dos alimentos fontes e anemia perniciosa, outros fatores predisponentes que também podem
levar à deficiência desse nutriente é a atrofia gástrica e ingestão crônica de antiácidos.
O texto acima se que se refere a um nutriente, marque a alternativa que indica esse nutriente.
 
 
 
6.
A saúde deverá ser priorizada, sendo assim o novo modelo de atendimento ao idoso será
emergencial.
O papel da família não tem uma representatividade na vida do idoso sendo de grande
importância somente a equipe de profissionais de saúde.
A saúde deverá ser tratada através de atendimentos destinados somente à prevenção visto
que os pacientes idosos apresentam um maior risco de desenvolver doenças.
Os profissionais da saúde, especialmente os enfermeiros, não necessitam se preparar para
receberem esse número crescente de idosos.
Em relação à saúde, o tratamento mais eficaz para o paciente idoso deverá seguir um
modelo cujo objetivo vai desde a prevenção até o tratamento de doenças crônicas.
Data Resp.: 25/05/2022 21:50:31
 
Explicação:
Devido ao crescimento do número deidosos o modelo de tratamento para os idosos deverá
ser baseado na prevenção até o tratamento de doenças crônicas sendo, portanto, de grande
importância a reformulação do sistema único de saúde.
 
 
 
 
 
 
02938FATORES SÓCIO-ECONÔMICOS, PSICOLÓGICOS E O ENVELHECIMENTO
 
7.
Tiamina.
Vitamina B12.
Niacina.
Riboflavina.
Ácido ascórbico.
Data Resp.: 25/05/2022 21:50:57
 
Explicação:
A absorção da vitamina B12 (cobalamina) pode ter sua absorção prejudicada pela menor
absorção da proteína ligante de vitamina B12 devido ao meio menos ácido do estômago do
idoso , visto que o idoso apresenta menor produção de ácido clorídrico.
 
 
 
 
 
 
02417ENFERMIDADES
Marque a resposta incorreta em relação ao tratamento do RGE.
A escolha da via para administração da dieta enteral, bem como do tipo de infusão a ser
adotado, poderá influenciar na escolha da formulação. No posicionamento pós-pilórico, algumas
considerações devem ser feitas. Marque a alternativa correta em relação ao posicionamento da
sonda pós-pilórica.
Qual é o tipo de técnica de administração de dieta enteral mais utilizada em pacientes atendidos
em home care?
 
8.
Ingerir porções menores ao longo do dia.
Diminuir o fracionamento das refeições.
Evitar o consumo excessivo de álcool.
Evitar alimentos que alterem a pressão do esfíncter.
Evitar deitar-se logo após as refeições.
Data Resp.: 25/05/2022 21:51:32
 
Explicação:
Durante o tratamento do RGE, deve-se ingerir pequenas porções ao longo do dia, ou seja,
aumentar o fracionamento da dieta e não diminuir o fracionamento, portanto, é importante
consumir pequenas refeições ao longo do dia. O álcool colabora para a piora do quadro, assim
como deitar-se logo após a refeição. Existem alimentos que alteram a pressão do esfíncter e
devem ser evitados.
 
 
 
 
 
 
02825TERAPIA NUTRICIONAL E HOME CARE
 
9.
As dietas devem ser hiperosmolares, se intermitente o volume deverá ser limitado em 200
a 300ml/etapa.
As dietas devem ser, preferencialmente hiperosmolares, se intermitente o volume deverá
ser limitado em 50ml/etapa.
As dietas devem ser, preferencialmente hiperosmolares, se intermitente o volume não
afetará o paciente.
As dietas devem ser, preferencialmente isomolares ou levemente hiperosmolares, se
intermitente o volume deverá ser limitado em 200 a 300ml/etapa.
As dietas devem ser isosmolares, se intermitente o volume deverá ser limitado em 500-
600ml/etapa.
Data Resp.: 25/05/2022 21:52:20
 
Explicação:
No posicionamento da sonda pós-pilórica, algumas considerações devem ser pontuadas,
como, por exemplo, o volume a ser infundido, a osmolaridade da dieta, o tempo de
administração, fracionamento e equipamentos. Quanto menor a osmolaridade, melhor a
tolerância, quanto menor o volume, desde que se consiga atingir as necessidades do paciente,
melhor. Quanto mais lenta for a administração da dieta, melhor a tolerabilidade. Esses
cuidados são importantes para que a terapia nutricional tenha boa adesão aos pacientes. A
dieta deverá ser preferencialmente isosmolares ou levemente hiperosmolares e se for
administrada de forma intermitente, o volume deverá ser limitado em 200 a 300ml/etapa.
 
 
 
 
10.
NPT.
Bolus.
Continua com bolus.
Contínua.
Continua cíclica.
Data Resp.: 25/05/2022 21:52:42
 
Explicação:
A técnica mais utilizada em pacientes atendidos em home care é a técnica em bolus.
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 25/05/2022 21:43:15.