RELATÓRIO AULAS PRÁTICAS 1 - MICROB E IMUN

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD 
 
AULA 01 
DATA: 
 
14/05/2022 
VERSÃO:01 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA – aula 1 
 
DADOS DO(A) ALUNO(A): 
 
NOME: Celio Ricardo Batista Bananeira MATRÍCULA: 28299024 
CURSO: Nutrição POLO: Univeritas 
PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Karla Raiza Cardoso Ribeiro 
 
 
TEMA DE AULA: INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Identificar os riscos em um laboratório de microbiologia e exemplificá-los; 
 
As normas de Biossegurança devem ser seguidas e servem para assegurar e 
evitar os ricos em laboratórios onde acontecem manipulação de agentes biológicos, 
químicos, físicos e ainda os riscos ergométricos inerentes às práticas de laboratório. De 
acordo com Sangioni et al (2013) o risco fere-se a probabilidade de ocorrer um evento 
que cause dano, lesão ou enfermidade a saúde do indivíduo. Estes riscos estão ligados 
a acidentes que colocam em risco a integridade física como pisos escorregadios que 
podem levar a queda, fios expostos nas instalações elétricas que podem causar choque 
elétrico. Riscos ergonômicos que podem gerar problemas psicofisiológicos, posturais, 
sobrecargas e desconforto, como exemplo podemos citar assentos desconfortáveis, 
levantamento e manuseio de equipamentos pesados, excesso de carga horária das 
atividades, lesões por esforço repetitivo (LER), entre outro. Os riscos físicos estão 
ligados a utilização de formas de energia como ruídos excessivos, temperatura extrema, 
radiação... Os riscos químicos são aqueles onde existe a exposição e manipulação de 
agentes químicos como ácidos, exposição a substâncias como fumaças, poeira, 
vapores que podem entrar em contato direto com as vias aéreas respiratórias, pele e 
mucosas. Os riscos biológicos referem-se ao contato e manipulação de agentes 
biológicos, como vírus, bactérias, fungos, tecidos, fezes, urina, peças anatômicas além 
dos materiais utilizados como seringas, agulhas, entre outros. 
 
 
2. Identificar os equipamentos de proteção individual (EPI’s) e as técnicas assépticas; 
 
Os equipamentos de proteção individual (EPI) são dispositivos utilizados 
individualmente a fim de garantir a proteção do trabalhador e minimizar os riscos no 
ambiente laboratorial. Os principais EPI’s são: óculos de proteção que protegem contra 
respingos, partículas, vapores nos olhos; protetor facial que protegem além dos olhos, a 
face, contra esses possíveis agentes; toucas para proteção e isolamento dos cabelos, 
evitando contato com agentes biológicos e químicos; jalecos de manga, aventais, 
macacões longa e luvas a fim de proteger braços e mãos contra produtos corrosivos, 
matérias perfuro-cortantes, agentes biológicos como secreções, solventes, entre outros; 
 
 
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AULA 01 
DATA: 
 
14/05/2022 
VERSÃO:01 
calçados de material impermeável, fechados e antiderrapantes, evitando contato de 
agentes químicos, físicos e biológicos com os pés e reduzindo o risco de quedas; 
máscaras cirúrgicas e equipamentos de proteção respiratória com filtros específicos, 
buscando evitar a inalação de produtos e agentes biológicos prejudiciais a saúde. 
Desta forma é preciso que haja protocolos e treinamentos constantes para o 
trabalhador que atua em laboratório de microbiologia, com ênfase na utilização de 
equipamentos de proteção individual e coletiva de forma correta, além da orientação 
sobre as boas práticas de laboratório. Dentre as diversas técnicas de assepsia e 
cuidados em laboratório de microbiologia e de acordo com o manual de Microbiologia 
Clínica do Ministério da Saúde (2000), podemos elencar: lavar as mãos 
frequentemente; manter os cabelos presos; colocar as vidrarias contaminadas em 
detergente químico antes de lavadas e reutilizadas; autoclavar placas e meios de 
cultura antes do descarte; desinfecção com hipoclorito 1% das bancadas e superfícies; 
utilizar materiais descartáveis (luvas, seringas); evitar respiração junto de vapores de 
ácidos e evitar contato com olhos e pele, entre outros... 
 
3. Identificar as principais funções dos itens listados abaixo laboratório de microbiologia: 
 
Vidrarias Função 
Placa de Petri Recipientes redondos de vidro ou plástico, com tampa rasa e 
servem para conter meio de cultura sólido e isolamentos de 
várias espécies microbianas. 
Balão volumétrico Recipiente de vidro para preparação de líquidos irá para 
autoclave e armazenagem de meio de cultura. 
Bastão de vidro Utilizados para misturar substâncias, evitando respingos para 
fora do recipiente. 
Tubo de Durham Tubos de vidro utilizado para detecção de produção de gás 
por microrganismos. 
Becker Frasco de vidro utilizado para armazenar e misturar e 
dissolver líquidos. 
Pipeta São tubos de vidro ou polipropileno, utilizados para diluir 
preparações e inocular culturas líquidas. 
Lâmina de microscopia Placa retangular de vidro, utilizada para depositar a amostra 
que necessita-se analisar no microscópio. 
Tubo de ensaio Tubos de vidro com tampa de borracha rosqueável, utilizados 
para cultivar microrganismos em pequeno volume de meio de 
cultura. 
(PEREIRA, 2020) 
 
Equipamentos Função 
Microscópio Utilizado para visualização ampliada de microrganismos 
através de lentes de aumento. 
Estufa de secagem Utilizado para secar matérias e vidrarias do laboratório, após 
esterilização. 
Estufa de esterilização Utilizado para esterilizar, a seco, as vidrarias 
pHmetro Dispositivo utilizado para medir acidez e alcalinidade de um 
líquido. 
Balança analítica Utilizada para medir a massa absoluta ou relativa de uma 
 
 
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AULA 01 
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14/05/2022 
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amostra. 
Autoclave Equipamento utilizado em altas temperaturas, para destruir 
agentes patogênicos de materiais contaminados. 
Lamparina Reservatório utilizado para aquecer, com pouco calor, 
diversos materiais do laboratório, contendo amostras a fim de 
descontaminar o recipiente para o meio de cultura. 
Estufa de incubação Utilizado para auxiliar o crescimento e reprodução de 
microrganismos com temperatura adequada a cad espécie 
microbiana. 
Alça de Drigalski Dispositivo utilizado para espalhar suspensões na Placa de 
Petri em meio de cultura sólida. 
(PEREIRA, 2020) 
 
Meios de cultura e 
reagentes 
Função / utilização 
Agar Utilizado como solidificador para identificação, crescimento e 
desenvolvimento de microrganismos em meio de cultura. 
Peptona Solução aquosa, utilizada em meios de cultura facilitando o 
crescimento de bactérias. 
Dextrose Utilizado para o cultivo e enumeração de fungos em meios de 
cultura. 
Azul de metileno Utilizado para isolar bactérias gram-negativas, inibindo o 
crescimento de bactérias gram-positias. 
Cloreto de sódio Utilizado para purificar culturas. 
Etanol Utilizado como bactericida, pois desnatura as proteínas 
desses microrganismos. 
(PEREIRA, 2020) 
 
 
Materiais Função 
Papel filtro Utilizado para ajudar na vedação de recipientes de vidro junto 
com o algodão. 
Algodão Utilizado para vedar recipientes de vidro que vão para 
autoclave com líquidos dentro. 
Pinça Utensílio utilizado para pegar objetos, geralmente pequenos 
e quentes. 
Bisturi Utilizado para cortes de tecidos para preparação histológica. 
Swab Utilizado para realizar coleta de amostras e dispor em um 
meio de cultura para análise. 
(PEREIRA, 2020) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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AULA 01 
DATA: 
 
14/05/2022 
VERSÃO:01 
 
 
 
TEMA DE AULA: PREPARAÇÃO DE MEIOS DE CULTURA 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Definir meios de cultura; 
 
Os meios de cultura são utilizados para cultivar e favorecer o crescimento dos 
microrganismos para estudo, análise e pesquisa em laboratório, ou seja, fora do emio 
natural em que vivem. Segundo Barbosa & Barbosa (2010) estes meio são capazes de 
fornecer princípios nutritivos ao crescimento, sendo produzidos por indústrias de 
suprimentos para laboratórios ou até mesmo preparados de forma alternativa,utilizando-se matéria orgânica como pão, legumes, caldo de carne, vegetais, entre 
outros. 
 
 
2. Classificar os meios de cultura quanto: o estado físico, composição e a finalidade; 
 
De acordo com Pereira (2020), os meios de cultura podem ser classificados 
em: sólido onde utiliza-se agentes solidificantes como o ágar entre 1,5 e 2,5%; semi 
sólido, quando a consistência de ágar é intermediaria, com menos quantidade, cerca de 
1%; líquido, quando não possui solidificantes, desprovidos de ágar. 
Segundo Cordeiro (2020) quanto a finalidade podem ser basal (com 
nutrientes básicos para o crescimento microbiano); enriquecido (é um meio líquido e 
possui nutrientes específicos para o crescimento do microrganismo desejado); seletivo 
(meio sólido e permite o isolamento de microrganismos específicos); diferencial (permite 
diferenciar uma espécie de outra na microscopia); transportador (consegue manter 
temporariamente determinado material garantindo a viabilidade dos microrganismos 
presentes). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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AULA 01 
DATA: 
 
14/05/2022 
VERSÃO:01 
 
 
 
Referências Bibliográficas 
 
1. SANGIONI, L. A. et al. Princípios de biossegurança aplicados aos laboratórios de ensino 
universitário de microbiologia e parasitologia. Ciência Rural, 2013, v. 43, n. 1, pp. 91-99. 
Disponível em: <https://doi.org/10.1590/S0103-84782012005000122> 
 
2. PEREIRA, F. S. G. Laboratório de Microbiologia. Instituto Federal de Educação, Ciência e 
Tecnologia de Pernambuco, Recife, 2020. Disponível em: Google Acadêmico 
 
3. BARBOSA, F. H. F; BARBOSA, L. P. J. L. Alternativas metodológicas em microbiologia – 
viabilizando atividades práticas. Revista de Biologia e Ciências da Terra, 2010, v. 10, n. 2, 
pp. 134-143, Paraíba. Disponível em: Google Acadêmico. 
 
4. CORDEIRO, E. M. Microbiologia e imunologia. Recife, Telesapiens, 2020. Disponível em: 
Ambiente Virtual do Aluno, Ser Educacional. 
 
5. MINISTÉRIO DA SAÚDE. Manual de procedimentos básicos em microbiologia clínica 
para controle de infecção hospitalar. Modulo I/ Programa Nacional de Controle de Infecção 
Hospitalar, Brasília, 2000. 
 
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