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Aula II - Química Orgânica Professor: José Helder da Silva Funções Orgânicas As funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes em razão da presença do mesmo grupo funcional em sua estrutura. Já imaginou se você fosse em um supermercado e encontrasse todas as seções misturadas? Frutas nas mesmas prateleiras que produtos de limpeza, bebidas misturadas com produtos de higiene pessoal, enfim, seria realmente uma bagunça e ficaria muito mais difícil encontrar os itens da sua lista de compras, não é mesmo?! Funções Orgânicas De modo similar, a Química Orgânica possui funções orgânicas que são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes, ou seja, diante de determinadas substâncias e condições específicas, os compostos pertencentes a uma mesma função orgânica comportam-se de maneira muito parecida. https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-organica.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/funcoes-organicas.htm Funções Orgânicas Essa semelhança no comportamento químico está ligada à presença do mesmo grupo funcional. Podemos definir grupo funcional como um agrupamento de átomos que aparece na estrutura da cadeia carbônica e que é responsável pela semelhança no comportamento químico de uma série de compostos. Funções Orgânicas Essa semelhança no comportamento químico está ligada à presença do mesmo grupo funcional. Podemos definir grupo funcional como um agrupamento de átomos que aparece na estrutura da cadeia carbônica e que é responsável pela semelhança no comportamento químico de uma série de compostos. Esse exemplo mostra-nos que separar itens semelhantes em grupos específicos facilita a nossa vida. Essa mesma ideia aplica-se ao estudo das substâncias químicas, pois a separação em grupos torna mais fácil o estudo desses compostos. Por exemplo, a Química Inorgânica possui as funções inorgâncias, que são os grupos ácidos, bases, sais e óxidos. https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-inorganica.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/funcoes-organicas.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acidos.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/bases.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sais.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/oxidos.htm Funções Orgânicas A seguir apresentamos as principais funções orgânicas, o grupo funcional que identifica cada uma, as regras de nomenclatura segundo a IUPAC e exemplos de compostos pertencentes a essas funções: As propriedades dos compostos orgânicos dependem do grupo funcional que está em sua cadeia Hidrocarbo netos Álcoois e Fenóis Aldeídos e Cetonas Ácidos Carboxí licos As propriedades dos compostos orgânicos dependem do grupo funcional que está em sua cadeia Ésteres Amidas e Aminas Nitrocompos tos Haletos Orgânic os 1- Função Orgânica: Hidrocarbonetos; - Grupo Funcional: Possui somente átomos de carbono e hidrogênio: C, H; - Nomenclatura: Prefixo + infixo + o; - Exemplos: Metano, butano, eteno (etileno) e etino (acetileno). 2- Função Orgânica: Álcoois; - Grupo Funcional: Possui a hidroxila ligada a um carbono saturado: OH │ ─ C ─ │ - Nomenclatura: Prefixo + infixo + ol; - Exemplos: Metanol, etanol e propanol. Fenóis - Grupo Funcional: Possui a hidroxila (OH) ligada a um carbono insaturado de um anel benzênico (núcleo aromático): Nomenclatura: localização do grupo OH + hidróxi + nome do aromático; - Exemplos: benzenol e 1-hidroxi-2-metilbenzeno. Aldeídos; Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um hidrogênio: O // ─ C H Cetonas Grupo Funcional: Possui a carbonila entre dois carbonos: O ║ C ─ C ─ C Aldeídos e Cetonas Nomenclatura:Prefixo + infixo + ona; - Exemplo: Propanona (acetona). Nomenclatura: Prefixo + infixo + al; - Exemplos: Metanal (em solução aquosa é o formol) e etanal (acetaldeído). Ácidos carboxílicos; - Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um grupo hidroxila (grupo carboxila): COOH Aminas Deriva da substituição de um ou mais hidrogênios do grupo amônia por cadeias carbônicas: │ │ ─ NH2 ou ─ NH ou ─ N ─ Amidas │ Amidas; - Grupo Funcional: Deriva teoricamente da amônia pela substituição de um de seus hidrogênios por um grupo acila: O // ─ C NH2 Nitrocompostos; Possui o grupo nitro (NO2) ligado a uma cadeia carbônica: O │ │ ─ C ─ N ═ O │ Nitrocompostos Nomenclatura: nitro + prefixo + infixo + o; - Exemplos: nitrometano, nitroetano, 1- nitropropano e 2-metil-1,3,5-trinitrobenzeno (TNT). Haletos Orgânicos Nomenclatura: nitro + prefixo + infixo + o; - Exemplos: nitrometano, nitroetano, 1- nitropropano e 2-metil-1,3,5-trinitrobenzeno (TNT). Haletos orgânicos X │ ─ C ─ X = F, Cl, Br ou I. - Nomenclatura: quantidade de halogênios + nome do halogênio + nome do hidrocarboneto; - Exemplos: 2-bromopropano, clorobenzeno e 1,3-difluorobutano. Referências bibliográficas . https://brasilescola.uol.com .br/quimica/identificacao-da s-funcoes-organicas.htm https://www.youtube.com/watc h?v=1Iv0BMJBkH8&ab_channel=B rasilEscola https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm