Mapas mentais O discreto charme do intestino Parte 1

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O que acontece quando fazemos? 
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Esfíncter interno
reage aos
instintos
Esfíncter
externo reage
a consciência
Atuam juntos para saber se pode soltar ao mundo ou não
Entre os dois há células sensoriais que dizem se é sólido ou gasoso
Enviam sinais ao cérebro
Cérebro avalia o ambiente por meio da audição e visão É seguro liberar ou esperar?
Impedimentos contínuos --->
reeducação do E. interno---> pode
levar a constipações 
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Posição correta na privada
Posição correta: Cócoras
( levemente curvado)
Quando sentamos "reto"
Um músculo puxa o intestino
Formando uma prega
de impedimento
Auxilia os esfíncteres no controle
Saliva
Mucinas
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O hall de entrada para o tubo intestinal
Glândulas salivares
Debaixo da língua e em cada bochecha
Sangue filtrado
Substâncias
calcárias --->
podem gerar
tártaro nos
dentes
inferiores
Opiorfina
Analgésico
libera mais com a
mastigação
alívio em dores de
garganta e feridas na
boca
Varia de pessoa
para pessoa 
Exames detectam
doenças autoimunes
Antibacteriana
rede que gruda nos dentes e
gengiva
captura as bacterias para outras
substâncias da saliva eliminarem
OBS: Saliva
PARTE 1
a noite, queda na
produção de saliva -
-> mau hálito de
manhã
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O hall de entrada para o tubo intestinal
PARTE 2
Cúpulas cor de rosa da língua
Examina tudo que engolimos
Com células imunocompetentes
Capturam patógenos da dor
de garganta por exemplo
Anel de tecido imunológico
Anel Waldeyer
Língua + teto da
faringe + amígdalas
detectam estranhos e
treinam células de defesa
Amídalas
Sulcos de reconhecimento
às vezes prende coisas
Inflama 
pedras brancas com mau cheiro
saem sozinhas 
mau hálitoRemoção a partir de 7 anos de idade se precisar
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O "desengonçado" esôfago
Alcança o estômago pelo lado direito
anastomose término-lateral
Alivia a pressão ao andar,
rir e tossir
recebe só uma fração
da pressão
por isso quando nos
movimentamos,após
comer não precisamos
ficar arrotando
Bolha gástrica
Fica no topo do estômago
o ar sobe e não acha a
saída lateral rápido
engolir ar antes de arrotar
engole ar, move a abertura do
estômago para mais perto da
bolha e vupt
arrota mais fácil se deitar do lado esquerdo
Fibras musculares espiraladas
longitudinalmente (posição reta)
estreita e se fecha mais fácil
posiçaõ reta evita eructação ácida
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O torto saco gástrico
Começa depois do mamilo esquerdo e termina embaixo
do arco direito
o problema as vezes é no intestino e
as pessoas acham que é estômago
sobre estômago fica os 
Um lado mais comprido que o outro
quando comemos mais
díficil para respirar fundo
Lado direito, mais curto: líquidos escorre para o I.Del.
Síndrome de Romheld
Ar acumulado comprime
o coração e os nervos
Tontura, mal estar, medo,
falta de ar
Dor forte no tórax
Confundido com infarto
Tratamento: restaurar a
flora intestinal, evitar
alimentos que geram
flatulência 
Lado maior: sólidos, amassa o alimento
lados especializados
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O sinuoso intestino delgado
3 a 6 metros de comprimento
enzimas digestivas e solventes de
gordura
totalmente solto
brilhante, aveludado,
molhado e delicado
verdadeira face só por
microscópio
dobras--> aumentam a
superfície de digestão
1 milímitro ² = 30 vilosidades
aspecto aveludado 
galhos = glicocálices(açúcar)
digestão é feita em uma área 100 x maior que nossa pele
suco gástrico faz o mesmo que o
fogo com as proteínas, coagulam
cozinhar nos poupa energia
realiza a última redução do alimento
comido
Papila: logo no ínicio, libera sucos digestórios
fígado e pâncreas 
Parte 1 
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O sinuoso intestino delgado
Parte 2
do fígado o sangue nutritivo vai para o
coração
cada vilosidade tem um vaso
sanguíneo
absorve moléculas nutritivas
todos os vasos vão para o fígado e o envolvem
fígado examina, busca coisas nocivas e tóxicas e
aniquila antes de chegarem a corrente sanguínea
execessos do que comemos, são
armazenados nele
molécula de açúcar é usada de combustível
do coração o sangue é bombeado par as outras
células do corpo
respirar é "absorver alimento
gasoso"
absorvida e queimada com oxigênio
gera calor e água
mantém a T em 36 a 37°C
sem impulso de energia logo após
comer
cansaço: sangue vai para
instestino e cérebro sente menor
circulação de sangue
sinais químicos de satisfação
causam isso também
intestino trabalha melhor quando
relaxamos
O desnecessário apêndice e o
rechonchudo intestino grosso
febre 
dores do lado direito
levantar a perna d. contra
uma resistência
falta de apetite
enjoo
Sintomas apendicite
 ( abaixo do umbigo) 
Apertar
lado direito: doí
lado esquerdo: alívio
o apêndice inflamado do
lado direito flutua em um
travesseiro de líquido:
isso gera alívio
100% constituído de
tecido imunológico
se um germe chegar a ele
ele será cercado: alto risco
de inflamar tudo ao redor
caso inche --> maior
dificuldade de expulsar o
germe de si
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Parte 1 
o que se extrai é o apêndice cecal,
preso a parte inferior do apêndice:
que fica grudado no I. grosso
pertence ao tecido
imunológico da amígdalas
Contém muitas bactérias úteis
em caso de fortes diarréias: leva seu acervo para o I. grosso para não o deixar a
merce de novos microbios já que ele está sensível pós diarreia 
se não tiver ele o I. grosso consegue agir também
O desnecessário apêndice e o
rechonchudo intestino grosso
lar de bactérias intestinais
que fragmentam os
últimos restos de comida
o que é absorvido é levado ao fígado e
depois circulação
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Parte 2absorve coisas que o
delgado não conseguiu
fica como uma moldura ao redor do delgado, porém
não tem tantas vilosidades como o delgado
leva cerca de 16 horas pra fazer o serviço 
bsorve ácidos graxos energéticos, vitaminna K, B12, B1 e B2
último metro: equilibra nível de água e sal 
economiza 1 litro de água por dia caso contrário terímos que
consumir esse um litro a mais
os últimos vasos sanguíneos dos
últimos cm do I.grosso não
passam pelo fígado mas chegam
diretamente à circulação
em geral nada é absorvido nessa parte
mais supositórios sim
menos medicamento que um remédio normal porém
mais rápido
medicamentos comuns passam pelo fígado e a
desintoxicação do órgão reduz o efeito até chegar no
local de ação
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O que realmente
comemos
Intestino delgado
- decide se temos tolerância a
lactose
- se um alimento é saúdavel
-que tipo de alergia o alimento vai
causar
- contém enzimas que recortam a
comida ao mínimo
Todos os alimentos vem de seres vivos e consistem nos
mesmos materias fundamentais
Açúcar, gorduras e aminoácidos
Parte 1 
O que realmente
comemos
açúcar comum não demanda tanto
trabalho das enzimas
 
 
já chega todo fragmentado o suficiente
para ser absorvido diretamente do
intestino delgado para o sangue
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Parte 2 
Açúcar
cadeias complexas = carboidratos 
sem gosto doce
pão, macarrão, arroz
muito açúcar puro de uma vez adoça o
sangue por curto período 
Pão integral
- demora mais pra enzimas
digerirem
cadeias + complexas 
- em vez de ser uma bomba de
açúcar é um depósito bom dessa
substância
açúcar simples é "mais cansativo" pro corpo
libera mais hormônio ex: insulina
rapidamente vem a sensação de cansaço depois de
atividade física
corpo gosta de açúcar simples = economia de trabalho,
absorve + rápido; boas sensações no cérebro
excesso é armazenado:
glicogênio no fígado e
gordura no tecido
adiposo
emagrecimento: atividade física de no mínimo uma hora
queima glicogênio depois gordura 
O que realmente
comemos?
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Parte 3
Gordura
células humanas veneram gordura
2x + energia que os outros por grama 
atómos agrupados de forma
inteligente
reveste nervos 
fabrica hormônios
 por isso não pode ser perdida/gastadatão facilmente = seguro de vida
não se dissolve em água se não a gordura
poderia ficar boiando que nem azeite nas
veias e ia obstruir vasos
absorção é feita pelo sistema linfático no intestino delgado
batman e robin = veia e vasos linfáticos
sitema linfático funciona
mais com ação da gravidade
por isso acordamos com as
pálpebras inchadas
Ducto torácico: local onde todos os vasos linfáticos
desembocam e reunem toda a gordura acumulada 
 vasos linfáticos vão direto para o coração e
consequentemente a gordura seja boa ou ruim que
comemos, só depois vai para o fígado
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O que realmente
comemos
Parte 4
Gordura 
AZEITE
- protege contra arteriosclerose, estresse
celular, Alzheimer e doenças oculares, doenças
inflamatórias
 
Ajuda a não engordar: bloqueia uma
enzima do tecido adiposo, que produz
gordura de CHO excedentes
calor altera quimicamente, melhor usar frio
óleo de cozinha, gordura sólica são melhores
para aquecimento já que são mais estáveis
quanto ao calor
sensíveis ao calor e ar: pode absorver radicais livres
radicais livres causam danos ao nosso corpo
pois se prendem as células nervosas, pele do
rosto e vasos = envelhecimento precoce e
rompimento de vasos
gordura animal
- + ácidos araquidônicos que óleos vegetais =
hiperalgésicos
óleos vegetais 
- + ácidos alfalinoleicos = anti - inflamatórios
azeite: oleocanthal: age como ibuprofeno/ aspirina 
atenuam dores quando se consome mais g.
vegetal que animal
 Recomendação diária
55 a 66 g por dia
bic mac tem metade disso
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
O que realmente
comemos?
Parte 5
Aminoácidos
pequenos tijolos alinhados e
cadeia = proteína
Intestino delgado: enzimas
desmontam a estrutura e a
parede do intestino os apanha 
20 tipos existentes, infinitas
possiblidades de combinação
 tudo que consegue se alimentar
tem proteínas inclusive plantas
Proteínas de plantas são
diferentes das de animais
as vezes usam tão pouco um aa
que suas ptn são incompletas
Proteínas incompletas acabam sendo
destruídas e eliminammso os
pequenos ácidos por meio da urina
ou os reciclamos de alguma foram
feijão: falta metionina
arroz e trigo: falta lisina
milho: falta lisina e triptofano
Combinações tipo arroz e feijão
ovo e queijo, macarrão e queijo, torrada
com manteiga de amendoim equilibram
ptn incompletas e forencem aa
necessários para a produção de ptn 
 próprias
a combinação não precisa ser na
mesma refeição basta que acontece
ao longo do dia
vegetais que te todos os
aminoácidos em quantidades
suficientes
soja, quinoa, amaranto, algas
espirulina, trigo sarraceno e
sementes de chia
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Alergias 
Alergias e
intolerâncias
Quando as células imunocompetentes
capturam isso de novo atacam com mais
intensidade 
 
 
 
Consequência reações alérgicas cada vez mais
fortes 
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
ptn não quebrados em aa--> absorvidos pelo sangue --> apanhadas em gotículas de gordura -->
caem na linfa --> capturadas por células imunocompetentes
explicação para alergias à
alimentos gordurosos e ao
mesmo tempo ricos em ptn
como leite, ovo e amendoim
Razão pela qual não somos alergicos a carnes
gordurosas é porque somos feitos de carne
não são só gorduras que
desencadeam alergias
através do instestino delgado
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Doença celíaca e sensibilidade
ao glúten
2° teoria do porque ocorrem
alergias
a parede de nosso intestino pode
ser mais permeável por um curto
período
permitindo que resquícios de
alimento cheguem ao tecido
intestinal e ao sangue
Glúten: vegetais contém um pouco de
intoxicação em suas sementes ( método
para defenderem e garantir sua
reprodução)
trigo--> glúten bloqueia a ação de enzimas
digestivas em insetos --> estômago com sensação
de pesado 
humanos: glúten pode vagar
pelas células sem ser totalmenste
digerido -->desfaz a ligação entre
cada célula, ptn do trgo acabam
chegando onde não deveriam,
irrita sistema imunológico
Doença celíaca: inflamações severas,
destroe as vilosidades intestinais ou
enfraquecer o sitema nervoso doença pode aparecer a qualquer
momento, pode demorar anos para
se mostrar na forma severa
Sensibilidade ao glúten: pode ingerir
pequennas quantiades mas sem exageros
terapia: renunciar de trigo e derivados 
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Intolerância à lactose 
lactose é divida ao tocar a parede do intestino e cada molécula de açúcar é absorvida 
na falta da enzima --> dores abdominais, diarreia ou gases
partículas não digeridas
atravessam do iD para o IG
onde alimentam bactérias
produtoras de gases
todo mundo possui genes para a digestão da lactose 
genes param de funcionar com a idade
em 75% da pessoas já que deixamos de
mamar e tomar mamadeira
quanto mais velho maior a
probabilidade de não conseguir
quebrar o açúcar do leite
apesar de mais velhos ainda
temos as enzimas porém com 
 atividade reduzida
pode ser que a diarreia , barriga inchada após o consumo
de um copo de leite venha disso, se diminuir o consumo
melhora
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Intolerância à frutose
pode ser forte e congênita
 pessoas afetadas já reagem com pequenas quantidades
grande parte das pessoas apresenta algum problmea com excesso de frutose
frutose costuma soar para o consumidor
como mais saudável que o açúcar
presente em ketchup, batata frita,
iogurte de frutas adoçado, enlatados
entre outros são adoçados com frutose
 alguns tomates são cultivados para terem mais
frutose além de atualmente existir uma alta
disponibilidade de frutas globalização
Pessoas com intolerÂncia congênita tem
poucas enzimas para processar a frutose
dentro das células
frutose acaba se acumulando dentro das
células 
dificulta outros processos
 possível causa: poucos transportadores
GLUT -5 na parede intestinal
frutose vagueia do ID até a flora intestinal do IG
bactérias digerem e causam dores
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
Intolerância à frutose
intolerância alta pode gerar mal humor
triptofano liga se a frutose durante a
digestão
caso a frutose não seja absorvida também
perdemos o triptofano
triptofano é necessário para a
produção de serotonina
intolerância que persiste há muito
tempo sem ser descobreta pode causar
ânimos depressivos
50g de frutose por dia pode prejudicar o humor 
5 peras/ 8 bananas/ 6 maças
serotonina também está relacionada a
sensação de saciedade
ataques de fome e vontade constante de
beliscar --> efeito colateral disso, ainda mais
quando acompanhados de dor abdominal
molhos prontos de salada contém xarope de
glicose e frutose --> reprime sinais de fome (
leptina)
caso veja melhora ao retirar
algum alimento da alimentação
retire
tratamentos à base de antibióticos,
estresse ou infecções gastintestinais são
gastilhos típicos para que durante um
período se reaja com sensibilidade a
alguns alimentos
O DISCRETO CHARME DO INTESTINO
 O sistema nervoso do
intestino 
Capítulo 2