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ANÁLISE DE METANOL EM WHISKY A determinação do teor de metanol em bebidas falsificadas foi realizado por CLAE. A técnica se baseia em plotar um gráfico de concentração x área do sinal e comparar o sinal da amostra de whisky com os dados previamente obtidos. A seguir é dado o cromatograma da análise, onde é possível visualizar o sinal referente ao contaminante (metanol). As soluções padrões foram então injetadas nas mesmas condições da amostra, e os seguintes dados foram obtidos: Concentração (ppm) Área 100 1,235 150 1,956 200 2,258 250 2,897 300 3,701 A análise da amostra forneceu uma área de 2,132 para o contaminante (metanol). ATIVIDADE 1. Utilizando os dados da tabela, construa o gráfico corresponde a equação que relaciona concentração e área. (Se possível use o excel ou outro programa para obtenção do gráfico) Obs.: Essa primeira questão não é obrigatória. 2. Determine a equação da reta. 3. A partir da área do sinal da amostra, determine a concentração de metanol. Metanol Etanol
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