histologia e organologia vegetal

Prévia do material em texto

Aula Programada
Biologia
Tema:
Histologia Vegetal
Histologia Vegetal
*
Histologia Vegetal
	Introdução
	A histologia vegetal estuda a formação e a constituição dos tecidos das plantas.
	
	Tecido: conjunto de células especializadas, geralmente semelhantes, e adaptadas para realizarem determinadas funções.
	
2) Tecidos Vegetais
	Meristemas
	Parênquima
	Colênquima
	Esclerênquima
	Floema
	Xilema
	Epiderme
	Periderme
Crescimento
Preenchimento / Sustentação / Reserva 
Condução de seiva
Revestimento
*
Histologia Vegetal
2) Tecidos vegetais
	I) Meristemas (tecido vivo)
	Tipo de tecido presente nas partes da planta onde ocorre crescimento por multiplicação celular.
	Constituído por células meristemáticas:
	Pluripotentes (↑ capacidade de diferenciação)
	Indiferenciadas
	Parede celular delgada
	Núcleo volumoso
	Alta capacidade multiplicativa
		
Células meristemáticas
*
Histologia Vegetal
Meristemas e crescimento
Ao contrário dos animais, a produção de órgãos vegetativos e reprodutores é contínua ao longo da vida da planta e é devida à atividade dos meristemas.
*
Histologia Vegetal
Meristema apical da raiz
Procâmbio
Protoderme
Meristema Fundamental
Meristema Apical do caule
Meristema apical
Origina os meristemas primários
	Protoderme		Origina a epiderme e periderme
	Procâmbio		Origina o xilema e floema
	Meristema Fundamental		Origina o parênquima, colênquima e esclerênquima
*
Histologia Vegetal
2) Tecidos vegetais
	Tipos de Meristemas:
		a) Meristema primário ou apical (na planta adulta)
		
Gema apical do caule
(meristema primário)
Gema apical da raiz
(meristema primário)
Gemas laterais do caule
(meristema primário)
*
Histologia Vegetal
Floema secundário
Xilema secundário
*
Histologia Vegetal
2) Tecidos vegetais
*
Histologia Vegetal
2) Tecidos vegetais
	b) Parênquima (tecido vivo)
	Origem: meristema fundamental
	Funções: 
	Preenchimento de espaços
	Reserva de substâncias
	Fotossíntese
	Local: Encontrado em todos os órgãos da planta
Tipos
	Parênquima de preenchimento
	Realiza o preenchimento de espaços entre os tecidos
	Ex: Córtex e medula do caule
Caule
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
II. Parênquima clorofiliano
	Possui grande quantidade de cloroplasto em suas células
	Função: Fotossíntese
	Local: Encontrado no mesófilo foliar
Mesófilo da folha
Parênquima clorofiliano
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
III. Parênquima de reserva
	Possui a função de armazenar substâncias
	Tipos:
	Amilífero: reserva amido – Ex. Batata
	Aquífero: reserva água – Ex. Cactos
	Aerífiero: reserva gases (ar) – Ex. Aguapé
Parênquima amilífero
Parênquima aerífero
Grânulos de amido
Espaçamento entre as células
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	c) Colênquima (tecido vivo)
	
	Origem: Meristema Fundamental
	Função: Promove resistência e flexibilidade aos órgãos da planta
	Característica: Células com parede celular bastante espessada
	Localização: Abaixo da epiderme
Reforço de celulose
nos ângulos da célula.
Gavinha - Flexiblidade
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	d) Esclerênquima (tecido morto)
	
	Origem: Meristema Fundamental
	Função: Sustentação e proteção
	Característica: Células com parede celular (celulose) bastante espessada contendo impregnação de lignina (polímero) o qual promove impermeabilização e rigidez ao tecido.
	Obs.: A impregnação por lignina causa a morte da célula.
	Localização: Caule, folhas, frutos e sementes.
Tipos celulares
I) Fibras esclerenquimáticas
Reforço de lignina
Lúmen vazio
Promove sustentação esquelética ao vegetal
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
I) Fibras esclerenquimáticas
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	d) Esclerênquima (tecido morto)
	
Tipos celulares
II) Esclereídes
Possuei lúmen celular vazio e parede celular lignificada
Pode ser encontradas
	 Isoladas
	 Grupos (entre as células parenquimáticas)
	 Ex: Pêra.
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
e) Epiderme (tecido vivo)
	Origem: Protoderme
	Função: Revestimento externo dos órgãos da planta (raiz, caule, folhas, frutos, etc).
	Característica: Geralmente formado por uma única camada de células.
Epiderme das folhas
Estruturas encontradas
	Cutícula: impermeabilização e economia hídrica.
	Estômatos: trocas gasosas
	Tricomas: retenção de água e proteção.
	Hidatódios: gutação
	Glândulas: atração de polinizadores e proteção
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
e) Epiderme (tecido vivo)
Epiderme das folhas
	Cutícula: Camada de cera (lipídio) presente na superfície das células epidérmicas de algumas folhas
II) Estômatos: Únicas células epidérmicas que possuem cloroplastos.
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
e) Epiderme (tecido vivo)
Epiderme das folhas
	Tricomas: São pêlos epidérmicos que auxiliam na redução da perda de água.
	Hidatódio: Elimina o excesso de água do interior da folha.
	Glândulas: Tricomas especializados em liberar aromas que atraem polinizadores.
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
e) Epiderme (tecido vivo)
Epiderme das raízes
	Possui pêlos absorventes
	Aumenta a superfície de contato e a absorção de água e sais minerais pelas células epiteliais das raízes.
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
f) Periderme (tecido vivo)
	Somente em Gimnospermas e Angiospermas (Dicotiledôneas).
	Típico de plantas que apresentam crescimento secundário.
	Possui três camadas: Felogênio, Feloderme e Súber.
Estruturas da periderme
	I) Lenticela: 
	Abertura da periderme que permite a circulação de ar.
	II) Ritidoma: 
	Periderme morta que se destaca do caule da planta.
Lenticela
Ritidoma
Ar
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
f) Periderme (tecido vivo)
Suber + Felogênio + Feloderme
Obs.: O súber, tecido morto, faz parte da periderme.
Súber
Feloderme
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
g) Floema ou Líber (tecido vivo)
	Origem: Procâmbio
	Função: Conduzir a seiva elaborada (matéria orgânica) produzida pelas folhas para todas as células da planta.
	Tipos celulares: (Elementos de tubo crivado)
	Célula crivada (Gimnosperma e Pteridófita)
	Tubos crivados (Angiospermas)
	 Elementos de Tubo crivado
	 Anucleadas
	 Sobrevive graças ao auxílio das células companheiras.
	 Células companheiras
	 Nucleada
	 Fornece todas as substâncias necessárias ao metabolismo das células dos elementos de tubo crivado.
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
g) Xilema ou Lenho (tecido morto)
	Origem: Procâmbio
	Função: Conduzir a seiva bruta (água e sais minerais) que é absorvida pelas raízes para as partes aéreas da planta e contribuir para a sustentação da planta.
	Tipos celulares: (elementos traqueais)
	Células mortas
	Parede celular lignificada
	Sem núcleo, citoplasma ou organelas
	Dispostas em fileira, formando tubos contínuos
	Elementos de vaso (Angiospermas)
	↑ calibre
	Perfuração única
	Traqueídes
	↓ calibre
	Várias perfurações
I
II
*
Histologia Vegetal
	Tecidos vegetais
	
Condução de seiva
*
Histologia Vegetal
Exercícios
*
Histologia Vegetal
	(UFRS-1996) Associe as denominações listadas na coluna A às alternativas da coluna B que melhor as explicam.
Coluna A
( ) Floema
( ) Parênquima
( ) Esclerênquima
( ) Xilema
( ) Meristema
Coluna B
1 -Tecido embrionário
2 -Tecido de sustentação
3 -Tecido de condução
4 -Tecido de síntese e armazenamento
Resposta: 3, 4, 2, 3, 1 
*
Histologia Vegetal
(UFSC-2001)Parênquimas são tecidos vegetais que preenchem os espaços entre a epiderme e os tecidos condutores.
Faça a associação CORRETA entre os parênquimas vegetais e a principal função que desempenham.
( ) A 
( ) B 
( ) C 
( ) D 
( ) E
Resposta: II-A, IV-B, III-E, I-D, V-C
*
Histologia Vegetal
	(UFAL-1999) Para demonstrar a ocorrência de mitoses em uma planta,um professor deve utilizar preparações feitas com
a) meristema apical de raiz.
b) parênquima clorofilado.
c) medula de caule.
d) epiderme superior de folha.
e) células crivadas do floema.
	(Fuvest-2002) Enquanto a clonagem de animais é um evento relativamente recente no mundo científico, a clonagem de plantas vem ocorrendo já há algumas décadas com relativo sucesso. Células são retiradas de uma planta-mãe e, posteriormente, são cultivadas em meio de cultura, dando origem a uma planta inteira, com genoma idêntico ao da planta-mãe. Para que o processo tenha maior chance de êxito, deve-se retirar as células
a) do ápice do caule.
b) da zona de pêlos absorventes da raiz.
c) do parênquima dos cotilédones.
d) do tecido condutor em estrutura primária.
e) da parede interna do ovário.
	
Resposta: a
Resposta: a
*
Histologia Vegetal
	(UEL-1997)Os tecidos nos quais encontram-se estômatos e lenticelas em uma árvore são, respectivamente,
a) epiderme e súber.
b) xilema e colênquima.
c) floema e xilema.
d) súber e floema.
e) colênquima e epiderme.
	(UEL-1994) Os tecidos que permitem às plantas manterem-se eretas são, principalmente,
a) o lenho, o esclerênquima e o colênquima.
b) o líber, o esclerênquima e o colênquima.
c) o lenho, o líber e o colênquima.
d) o lenho, o líber e o meristema.
e) o meristema, o colênquima e o esclerênquima.
Resposta: a
Resposta: a
*
Histologia Vegetal
	(Unesp-1997) São exemplos de tecidos de sustentação, condução e proteção, respectivamente
a) súber - traqueídeos - esclerênquima.
b) epiderme - esclerênquima - súber.
c) súber - colênquima - fibras.
d) esclerênquima - traqueídeos - súber.
e) colênquima - xilema – traqueídeos
	(Uel-2001) São importantes tecidos de sustentação dos vegetais:
	a) Floema e xilema. 
	b) Colênquima e esclerênquima.
c) Parênquimas de reserva. 
	d) Súber e ritidoma.
e) Córtex e cilindro central.
Resposta: d
Resposta: b
*
Histologia Vegetal
	(PUC SP-2004) Um casal de namorados, com auxílio de um canivete, faz a inscrição de seus nomes ao redor do tronco de uma árvore. Passados seis meses, o casal se separa. O rapaz vai até a árvore e retira um anel da casca, circundando o tronco na região que continha a inscrição. Após algum tempo, o casal se reconcilia e volta à árvore para refazer a prova de amor, mas, para sua surpresa, encontram-na morta, porque o anel de casca que foi retirado continha
a) além da periderme, o floema.
b) além da periderme, o xilema.
c) apenas o floema.
d) apenas o xilema.
e) o xilema e o floema.
Resposta: a
*
Histologia Vegetal
	(UFMS-2002)A textura "arenosa" que se percebe ao saborear uma pêra é dada pela presença de células mortas na maturidade, com paredes muito espessas e com reforço de lignina.
Pelas características apresentadas, essas células são constituintes do tecido denominado
a) meristema.
b) esclerênquima.
c) floema.
d) parênquima.
e) epiderme.
	Assinale o tecido vegetal em que NÃO se observa atividade celular:
a) Parênquima clorofiliano. 
	b) Meristema apical.
c) Floema. 
	d) Xilema.
e) Parênquima medular.
	
Resposta: b
Resposta: d
*
Histologia Vegetal
	(UFRJ-2000)Sobre o esquema a seguir são feitas algumas afirmativas:
I) O esquema representa o tecido vegetal de sustentação.
II) Neste sistema movimenta-se uma solução orgânica onde predominam açúcares solúveis.
III) Este tecido está presente em todos os vegetais terrestres.
IV) A movimentação de solução orgânica neste sistema faz-se da região mais concentrada para a menos concentrada.
Sobre as afirmativas, pode-se concluir que apenas
	a) II e III estão corretas.
b) II e IV estão corretas.
c) I e IV estão corretas.
d) I e II estão corretas.
e) I e III estão corretas.	
Resposta: b
*
Histologia Vegetal
	(UNESP-2004)Nos vegetais, estômatos, xilema, floema e lenticelas têm suas funções relacionadas, respectivamente, a
a) trocas gasosas, transporte de água e sais minerais, transporte de substâncias orgânicas e trocas gasosas.
b) trocas gasosas, transporte de substâncias orgânicas, transporte de água e sais minerais e trocas gasosas.
c) trocas gasosas, transporte de substâncias orgânicas, transporte de água e sais minerais e transporte de sais.
d) absorção de luz, transporte de água, transporte de sais minerais e trocas gasosas.
e) absorção de compostos orgânicos, transporte de água e sais minerais, transporte de substâncias orgânicas e trocas gasosas.	
Resposta: a
*
Aula Programada
Biologia
Tema:
Organologia Vegetal
Paulo
paulobhz@hotmail.com
Organologia Vegetal
*
Organologia Vegetal
	Introdução
	É a parte da biologia que estuda o conjunto de órgãos que formam o corpo da planta.
	Os principais órgãos vegetais são:
	Raiz
	Caule
	Folhas
2) Órgãos da planta
	Raiz
	Órgão aclorofilado
	Localiza-se geralmente abaixo da superfície do solo
	Funções:
	Fixar a planta ao solo
	Absorver água e sais minerais do solo para a planta
	
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	Raiz
	
1) Coifa (capuz de células parenquimáticas)
	 Protege o meristema apical
	 Produz mucilagem que facilita penetração da raiz no solo
2) Zona de multiplicação celular
	 Meristema apical
	 Ocorre sucessivas divisões mitóticas
3) Zona de alongamento celular (lisa)
	 Células sofrem alongamento
	 Região da raiz que mais cresce
4) Zona pilífera (pêlos absorventes)
	 Células epidérmicas possuem pêlos absorventes que absorvem água e sais
Colo
	 Região de transição entre raiz e caule.
5) Zona de ramificação
	 Região onde ocorre a formação das raízes secundárias (laterais)
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	Raiz - Crescimento primário
	Monocotiledôneas
	Epiderme
	Camada única de células periféricas
	Possui os pêlos absorventes
	Aumentam a superfície de contato
	Absorção de água e sais minerais
	Córtex
	Possui os tecidos: parênquima, colênquima, esclerênquima e endoderma.
	As células parenquimáticas preenchem espaços e podem armazenar nutrientes.
	Colênquima: flexibilidade
	Esclerênquima: sustentação
	Endoderme: Delimita o cilindro central e seleciona o que entra no xilema.
III) Cilindro vascular
	Apresenta o xilema e o floema
	Possui o periciclo, o qual se desdiferencia em meristemas secundários e forma raízes secundárias.
*
2) Órgãos da planta
	Raiz - Crescimento secundário
	Dicotiledôneas e Gimnospermas
Câmbio vascular (meristema secundário)
	Forma floema secundário para fora
	Forma xilema secundário para dentro
Felogênio (meristema secundário)
	Forma súber (cortiça) para fora (tecido morto)
	Forma feloderme para dentro
	Suber + felogênio + feloderme = periderme
Casca = súber + felogênio + feloderma + floema secundário
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	Classificação das raízes
	I) Quanto a origem
	a) Normal: Tem origem a partir da radícula do embrião.
	b) Adventícia: Origina-se a partir do caule ou das folhas (radícula atrofia-se).
Normal
Adventícia
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	II) Quanto ao habitat
Subterrâneas
	Axial ou Pivotante (Dicotiledôneas): Possui uma raiz principal de onde partem raízes laterais.
	Fasciculadas ou cabeleira (Monocotiledôneas): Formado por raízes finas que se originam diretamente do caule.
	Tuberosas: Armazenam substâncias nutritivas.
Axial
Fasciculada
Tuberosa
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	II) Quanto ao habitat
Aéreas
	Estranguladoras: Adventícias que abraçam outro vegetal estrangulando-o.
	Grampiformes: Adventícias em forma de grampo que fixam a planta trepadeira.
	Pneumatófaros (respiratórias): Cresce para cima e fornece O2 para as partes submersas.
Raiz pneumatófora
Raiz grampiforme
Raiz estranguladora
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	II) Quanto ao habitat
Aéreas
d) Haustório: Penetram em tecidos vasculares de outra planta e sugam sua seiva.
e) Suporte ou escora: Raízes que auxiliam a sustentação da planta.
f) Tabular: Promove o aumento da sustentaçãoda planta.
Haustório – Erva de passarinho
Raiz tabular
Raiz suporte ou escora
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	II) Quanto ao habitat
Aquáticas
	Raízes aquáticas: Possui parênquima aerífero bastante desenvolvido que promove a flutuabilidade do vegetal.
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
B) Caule - Crescimento primário
	Monocotiledôneas
	Epiderme
	Camada única de células periféricas
	As vezes contém estômatos que promovem trocas gasosas.
	Córtex
	Possui os tecidos: parênquima e colênquima.
	As células parenquimáticas podem conter cloroplastos e realizar fotossíntese.
	Na região interna estão localizados os feixes vasculares (xilema e floema)
III) Medula
	Constituída por parênquima de preenchimento.
*
2) Órgãos da planta
B) Caule - Crescimento secundário
	Dicotiledôneas e Gimnospermas
Câmbio vascular (meristema secundário)
	 Surge a partir do câmbio fascicular (dentro dos feixes vasculares) e pelo câmbio interfascicular (entre os feixes)
	Forma floema secundário para fora
	Forma xilema secundário para dentro
Felogênio (meristema secundário)
	Forma súber (cortiça) para fora (tecido morto)
	Forma feloderme para dentro
	Suber + felogênio + feloderme = periderme
Casca = súber + felogênio + feloderma + floema secundário
*
2) Órgãos da planta
Disposição dos feixes vasculares no caule
Organologia Vegetal
Dicotiledôneas
Feixes vasculares organizados
Floema (periférico)
Xilema (central)
Monocotiledôneas
Feixes vasculares desorganizados
Floema (periférico)
Xilema (central)
Floema
Xilema
*
2) Órgãos da planta
B) Caule - Crescimento secundário
	Estrutura e do Tronco
	Súber: tecido morto que se destaca do tronco (proteção)
	Felogênio (Meristema secundário)
	Parênquima cortical
	Floema (condução de seiva elaborada)
	Câmbio (meristema secundário)
	Alburno (xilema secundário funcional) – Condução de seiva bruta
	Cerne (xilema secundário inativo) – Ocorre impregnação de corantes e resinas (proteção)
Súber
Madeira = xilema secundário
*
2) Órgãos da planta
B) Caule - Crescimento secundário
	Anéis de crescimento do tronco
	Resultam da variação de atividade do xilema em resposta a alterações climáticas
	Em estações secas: xilema produz células com parede celular mais espessa (xilema estival)
	Em estações chuvosas: xilema produz células com parede celular relativamente fina (xilema primaveril)
Clima quente
Clima frio
Xilema estival
Xilema primaveril
Em algumas espécies o número de anéis de crescimento corresponde exatamente a idade da planta.
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Classificação dos caules
I) Caules Eretos
Tronco: Caules robustos e geralmente ramificados na região superior (Gimnospermas e dicotiledôneas)
Haste: Caule fino e delicado (plantas herbáceas)
Estipe: São caules cilindricos, não ramificados que terminam com um tufo de folhas (Palmeira)
Colmo: Caules não ramificados que apresentam nós e entre-nós bem evidentes. Tipos: Cheio (cana de açúcar) Oco (bambú)
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Classificação dos caules
II) Caules Trepadores (volúvel)
São relativamente finos e longos e crescem enrolados sob diversos tipos de suporte.
Apresentam ramos modificados (gavinhas) que auxiliam na fixação das plantas ao substrato.
Trepador (hera)
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Classificação dos caules
III) Caules rastejantes
Sarmento: Caule rastejante que apresenta apenas um ponto de enraizamento (Abóbora)
Estolão: Caule rastejante que produz gemas em vários pontos que podem originar novas plantas completas. (Morango)
Sarmento
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Classificação dos caules
IV) Caules subterrâneos
Rizoma: Caule subterrâneo que apresenta crescimento horizontal (Bananeira)
Tubérculo: Caule subterrâneo que apresenta dilatamento devido ao acúmulo de nutrientes (batata inglesa)
Tubérculo
Rizoma
Folhas
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Classificação dos caules
V) Bulbos 
(folhas modificadas + caule)
Bulbo: Possui região interior (prato) envolvida por folhas modificadas armazenadoras de nutrientes (catáfilo) – Ex: cebola e alho.
Cebola
Alho
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Classificação dos caules
VI) Aquáticos
Caule aquático: Contém parênquima aerífero que armazena ar e auxilia a respiração e flutuação da planta.
Ex: Aguapé.
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
Adaptações do caule
	Proteção (herbivoria)
	Reserva de água
	Economia hídrica.
Espinhos: Podem se originar do caule ou da folha – No primeiro caso, são ramos curtos com ponta afilada que protege a planta. (Ex: Limoeiro)
Acúleo: Estruturas pontiagudas originadas da epiderme (são facilmente destacáveis) – Ex: roseira
Cladódios: Caules adaptados à realização de fotossíntese e ao armazenamento de água. Ex: cactáceas.
Filocládios: Cladódio com aspecto laminar.
Espinhos
Acúleos
Cladódio
Filocládio
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	Folhas 
	Órgão responsável pela fotossíntese e trocas gasosas.
Partes da folha:
	Limbo (lâmina foliar): Possui a superfície achatadada.
	Pecíolo: haste que fixa a folha ao caule.
	Bainha: região terminal e dilatada do pecíolo que envolve o caule.
	Estípulas: Projeções filamentosas que ocorrem na região basal da folha.
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	Folhas 
	Anatomia interna da folha
Epiderme: Geralmente uniestratificada
Pluriestratificada (plantas xerófitas)
	Possui estômatos (trocas gasosas)
	Pode apresentar camada de cutina cobrindo as células (economia hídrica)
Mesófilo: Representado pelo parênquima clorofiliano (paliçádico e lacunoso)
	Paliçádico: células dispostas lado a lado
	Lacunoso: espaços entre as células
	Função: Fotossíntese
*
Organologia Vegetal
2) Órgãos da planta
	Folhas 
	Anatomia interna da folha
Feixe vascular (nervura)
Xilema voltado para epiderme superior
Floema voltado para epiderme inferior
Fibras do esclerênquima envonvedo-os
Em monocotiledôneas (A)
	Disposição paralelinérvea
Em dicotiledôneas (B)
	Disposição peninérvea
Feixes vasculares
Xilema (seiva bruta)
Floema (seiva elaborada
A
B
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	Estruturas
	Cutícula: Camada de cera (lipídio) presente na superfície das células epidérmicas de algumas folhas
II) Estômatos: Únicas células epidérmicas que possuem cloroplastos.
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Estruturas
	Tricomas: 
São pêlos epidérmicos que auxiliam na redução da perda de água.
IV) Hidatódio: Elimina o excesso de água do interior da folha.
V) Glândulas: Tricomas especializados em liberar aromas que atraem polinizadores.
Hidatódio
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Especializações da folha
	Espinhos: Folhas modificadas ou ramos do caule que formam estruturas afiladas e pontiagudas.
	Função: Defesa contra herbivoria e economia hídrica (reduz área de superfície da folha)
	Gavinhas: Folhas ou caules modificados que auxiliam plantas trepadeiras na fixação ao substrato.
	Brácteas: Folhas modificadas que possuem a função de atrair agentes polinizadores.
Gavinha
Bráctea
Espinho
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Flor: Conjunto de folhas modificadas adaptadas para a realização da reprodução sexuada nas plantas Angiospermas.
Pedúnculo: haste que fixa a flor no ramo.
Receptáculo: região da flor onde se inserem os elementos florais.
Sépala: folha modificada estéril (verde) – conjunto: cálice
Pétala: folha modificada estéril (colorida) – conjunto: corola
Estame (filete + antera): folha modificada fértil que produz grão-de-pólen
Conjunto: Androceu
Carpelo (estigma + estilete + ovário): folha modificada fértil formadora de óvulos.
Conjunto: Gineceu
Receptáculo
Óvulo
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Flor: Órgão da planta responsável pela formação de sementes e frutos.
Semente: Estrutura proveniente do desenvolvimento do óvulo após a sua fecundação.Frutos: Estrutura proveniente do desenvolvimento do ovário da flor que contém em seu
 interior, protegidas, as sementes.
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Inflorescência: Conjunto de flores reunidas em uma estrutura única, dispostas de
 diversas maneiras
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Tipos de inflorescência
capítulo
Espiga
cacho
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Flor: Órgão da planta responsável pela formação de sementes e frutos.
Filme sobre polinização das abelhas
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Fruto: Estrutura proveniente do desenvolvimento da parede do ovário da flor, após a
 fecundação do óvulo.
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Fruto verdadeiro: Proveniente exclusivamente do desenvolvimento da parede do ovário.
	Carnosos – apresentam o pericarpo suculento.
	Baga 
Apresenta endocarpo ou mesocarpo
carnoso e com múltiplas sementes
Ex: Melancia, melão, goiaba, pepino, etc
	b) Drupa 
Apresenta uma única semente cuja casca é fundida ao endocarpo do fruto formando o “caroço”.
Ex: Pêssego, manga, azeitona, abacate, etc.
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Fruto verdadeiro: Proveniente exclusivamente do desenvolvimento da parede do ovário.
II) Frutos secos – Apresenta o pericarpo não suculento.
	Legume ou vagem 
Mesocarpo pouco desenvolvido, possuem
 geralmente múltiplas sementes em seu
 interior.
Ex: Feijão, ervilha, soja, amendoim, etc.
	b) Aquênio
Apresenta apenas uma semente ligada à parede do fruto por um único ponto.
Ex: Girassol, picão, 
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Fruto verdadeiro: Proveniente exclusivamente do desenvolvimento da parede do ovário.
II) Frutos secos – Apresenta o pericarpo não suculento.
	c) Cariopse 
Apresenta uma única semente unida à
 parede do fruto em toda sua extensão.
Ex: Milho, arroz, etc.
	d) Sâmara
Fruto seco que apresenta expansões em forma de asas.
Ex: Centrolóbio, cabreúva, etc.
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Pseudofruto: Frutos que não se originam do desenvolvimento do ovário da flor, mas sim
 de outras estruturas.
	a) Simples
Provenientes do desenvolvimento do
 pedúnculo ou do receptáculo de uma só
 flor. 
Ex: Maçã, pêra (receptáculo)
Caju (pedúnculo)	b) Fruto agregado
Provenientes do desenvolvimento do receptáculo de uma única flor, com muitos ovários. 
Exemplo: morango, pois vários aquênios ficam associados a uma parte carnosa correspondente ao receptáculo da flor. 
*
Organologia Vegetal
	Órgãos da planta
	
Pseudofruto: Frutos que não se originam do desenvolvimento do ovário da flor, mas sim
 de outras estruturas.
c) Fruto múltiplo
provenientes do desenvolvimento de ovários de muitas flores de uma inflorescência, que
crescem juntos numa estrutura única. Ex: amora, abacaxi e o figo.
*
Exercícios
Considerando os tecidos vegetais, relacione a coluna 1 com a coluna 2.
Coluna 1
I - Tecido que garante a flutuação de plantas aquáticas.
II - Tecido que garante a sobrevivência de plantas em ambientes secos como desertos.
III - Tecido responsável pelo crescimento em comprimento de caules e raízes.
IV - Tecido responsável pelo crescimento em espessura dos caules.
V - Tecido responsável pela fotossíntese.
VI - Tecido de características mecânicas que serve para a sustentação da planta.
Coluna 2
( ) Câmbio
( ) Meristema apical
( ) Esclerênquima
( ) Parênquima clorofiliano
( ) Parênquima aerífero
( ) Parênquima aquífero
Assinale a alternativa com a seqüência correta
a) I, II, III, V, VI e IV.
b) III, I, II, IV, V e VI.
c) III, IV, VI, I, II e V.
d) IV, VI, III, V, I e II.
e) IV, III, VI, V, I e II.
Resposta: E 
(UFG-2001) Considerando a figura, que mostra a retirada de um anel da casca do tronco de uma árvore, analise as proposições.
( ) Esse procedimento interrompe a realização da fotossíntese pelas folhas, situadas acima do corte.
( ) A retirada desse anel promove o aumento do número de vasos lenhosos que carregam moléculas de açúcar.
( ) A presença do corte no tronco da árvore interrompe a descida da seiva elaborada, em direção às raízes.
( ) Esse tipo de corte provoca a morte da árvore, porque às raízes deixam de receber alimento e param de absorver seiva bruta.
Resposta: F, F, V, V 
No esquema a seguir, podemos observar a disposição dos vasos condutores no caule de uma dicotiledônea, destacados com 1, 2 e 3 e que representam, respectivamente:
 
a) xilema, floema e câmbio.
b) xilema, câmbio e floema.
c) tubos, xilema e floema.
d) epiderme, floema e câmbio.
e) epiderme, endoderma e xilema.
Resposta: A
(UF Lavras-2000)O caule de determinadas espécies vegetais pode aumentar o seu diâmetro quando em estrutura secundária de crescimento. Quando isso ocorre, a epiderme e todos os seus anexos são substituídos, estrutural e funcionalmente pela periderme. Que estruturas são então formadas para substituir os estômatos?
	a)Pneumatóforos.
b) Acúleos.
c) Hidatódios.
d) Haustórios.
e) Lenticelas.
(FUVEST-1992)O esquema adiante representa um corte transversal de um tronco de árvore.
Resposta: E
	Em quais dos tecidos indicados espera-se encontrar células em divisão?
b) Em qual dos tecidos indicados espera-se encontrar seiva com maior concentração de substâncias orgânicas?
Felogênio e câmbio (meristema secundário)
Floema