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➜ QUESTIONÁRIO I – QUÍMICA ORGÂNICA 1. QUAL É O TIPO DE LIGAÇÃO DA MOLÉCULA REPRESENTADA A SEGUIR? Resposta Marcada : Ligação simples. PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 2. DADA A FÓRMULA ESTRUTURAL DA MOLÉCULA DE ETANOL, INDIQUE FÓRMULA MOLECULAR DESSE COMPOSTO ORGÂNICO: Resposta Marcada : C2H6O. PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 3. CLASSIFIQUE A MOLÉCULA DE ACORDO COM O TIPO DE CADEIA QUE APRESENTA: Resposta Marcada : Insaturada PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 4. DADA A ESTRUTURA, INDIQUE A HIBRIDIZAÇÃO, RESPECTIVAMENTE, DOS ÁTOMOS DE CARBONO E NITROGÊNIO INDICADOS QUE COMPÕEM A MOLÉCULA. Resposta Marcada : sp3, sp2, sp2, sp3 PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 5. O ÁCIDO ASCÓRBICO, TAMBÉM É CONHECIDO COMO VITAMINA C, E É ENCONTRADO EM ALGUMAS VARIEDADES DE CITRUS, ENTRE ELAS, A LARANJA E A TANGERINA. SOBRE O ÁCIDO ASCÓRBICO, INDIQUE QUANTOS HIDROGÊNIOS ESTÃO PRESENTES EM SUA ESTRUTURA QUÍMICA. Resposta Marcada : 8 PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 6. O ASPARTAME, UM ADOÇANTE SINTÉTICO MUITO UTILIZADO PELA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA, É UM DOS SUBSTITUTOS DA SACAROSE (AÇÚCAR OBTIDO, PRINCIPALMENTE, DA CANA-DE-AÇÚCAR). ANALISE A ESTRUTURA QUÍMICA DO ASPARTAME E APONTE QUAIS FUNÇÕES ORGÂNICAS ESTÃO PRESENTES NA MOLÉCULA: Resposta Marcada : Éster, amida, amina e ácido carboxílico. PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 7. A GLICOSE, TAMBÉM CHAMADA DE GLUCOSE, D-GLICOSE E D-GLUCOSE, É UM AÇÚCAR ORGÂNICO OBTIDO A PARTIR DO PROCESSO DE FOTOSSÍNTESE DOS VEGETAIS. OBSERVE A SUA ESTRUTURA QUÍMICA, A SEGUIR, E INDIQUE QUAIS FUNÇÕES ORGÂNICAS ESTÃO PRESENTES NA ESTRUTURA QUÍMICA DA GLICOSE. Resposta Marcada : Álcool e aldeído. PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 8. O ÁCIDO MÁLICO É UM ÁCIDO ORGÂNICO NATURAL ENCONTRADO EM ALGUMAS FRUTAS, COMO A MAÇÃ, POR EXEMPLO. JÁ O ÁCIDO LÁTICO É UM ÁCIDO ORGÂNICO PRODUZIDO A PARTIR DE PROCESSOS BACTERIANOS FERMENTATIVOS, UTILIZADOS NA PRODUÇÃO DE QUEIJOS E IOGURTES. CONSIDERANDO AS ESTRUTURAS QUÍMICAS DO ÁCIDO MÁLICO E DO ÁCIDO LÁTICO, A SEGUIR, IDENTIFIQUE QUAIS FUNÇÕES ORGÂNICAS SÃO ENCONTRADAS EM AMBAS AS MOLÉCULAS: Resposta Marcada : Ácido carboxílico e álcool. PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 9. O GLIFOSATO, UMA GLICINA SUBSTITUÍDA, É UM HERBICIDA NÃO SELETIVO E DE AÇÃO SISTÊMICA. UTILIZADO PARA O CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS, ELE APRESENTA UM LARGO ESPECTRO DE AÇÃO, O QUE POSSIBILITA SEU USO EM PLANTAS DE FOLHAS LARGAS E ESTREITAS, SEJA A VARIEDADE ANUAL OU PERENE. ANALISANDO A ESTRUTURA QUÍMICA DO GLIFOSATO, ABAIXO, PODEMOS AFIRMAR QUE ESTÃO PRESENTES AS FUNÇÕES ORGÂNICAS: Resposta Marcada : Ácido carboxílico, amina e fosfonato (fosfato orgânico). PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 10. OS ÁTOMOS DE ENXOFRE (S) MAIS COMUNS PRESENTES NA NATUREZA SÃO: INDIQUE COMO ELES SÃO CLASSIFICADOS, SABENDO QUE O NÚMERO ATÔMICO PARA TODOS OS CASOS É DE 16. Resposta Marcada : Isótopos. PONTUAÇÃO TOTAL: 2PONTUAÇÃO OBTIDA 2 Total18 / 20
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