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Profa. Ma. Andréa da Silva UNIDADE II Fundamentos e Planejamento do Turismo Sejam bem-vindos! A disciplina nessa unidade irá tratar do conceito e estrutura do Mercado Turístico apresentando os seus principais componentes: Oferta Turística Demanda Turística Motivações Turísticas Tipos de Turistas Introdução Fonte: http://jornaldesabado.net/secretaria- de-turismo-de-cabo-frio-oferece-10- vagas-para-estagio-obrigatorio/ Diariamente nos telejornais, ou nas revistas e jornais, aparecem notícias sobre o mercado de petróleo, o mercado financeiro, o mercado de imóveis, entre tantos outros tipos de mercado, inclusive o turístico. Então, o que é mercado? O termo mercado, de forma geral, designa um processo pelo qual as pessoas ou empresas trocam bens por outros bens ou por uma unidade monetária. É o espaço onde se encontram compradores e vendedores para a realização de uma transação comercial. Como esse espaço não precisa ser necessariamente uma área física, a noção de mercado é ampla, pois engloba clientes, vendedores, produtos, relações de consumo e práticas comerciais. Conceito de Mercado Fonte: http://www.verscontabilidade.com.br/2017/0 7/07/mercado-consumidor/custo-de- aquisic%CC%A7a%CC%83o-de-clientes/ Mercado turístico, o termo pode ser compreendido pelo conjunto de consumidores de turismo (denominado demanda) e o conjunto de produtos turísticos, englobando os atrativos, a infraestrutura de apoio e turística (denominada oferta). As necessidades do consumo de viagens são satisfeitas no mercado turístico. Dentro de um conceito econômico muito amplo: é o conjunto de consumidores de um determinado produto. Demanda e a Oferta são os principais componentes do mercado turístico. Os dois se relacionam por meio do consumo turístico. Mercado Turístico Demanda Oferta Consumo Turístico “O conjunto de produtos turísticos e serviços postos à disposição do usuário turístico num determinado destino, para seu desfrute e consumo”. (OMT, 2001) “Conjunto de equipamentos, bens e serviços de alojamento, de alimentação, de recreação e lazer, de caráter artístico, cultural, social ou de outros tipos, capaz de atrair e assentar numa determinada região, durante um período determinado de tempo, um público visitante” (BENI, 2007, p. 177). É composta pelo conjunto de elementos que formam o produto turístico, os quais vendidos isoladamente, não possuem valor turístico, ou têm utilidade para outras atividades que não o turismo. Oferta Turística Fonte: https://www.hurb.com/viajantehu/dia- nacional-do-turismo/ Componentes da Oferta Turística A oferta turística é composta por um conjunto de elementos que podem ser divididos em alguns grupos: Atrativos Turísticos Serviços Turísticos Serviços Públicos Infraestrutura básica Gestão Pública Fonte: https://www.fecomercio.com.br/noticia/modernizacao-e- profissionalizacao-sao-fundamentais-para-o-desenvolvimento-do- setor-de-turismo-viagens-e-eventos-aponta-fecomerciosp-1 Todo elemento material ou imaterial com capacidade própria ou em combinação com outros de atrair visitantes a uma determinada localidade. Relacionados às condições naturais e aos aspectos socioculturais. Matéria-prima do turismo – elementos que conferem uma característica de essência ao destino. Atrativo turístico Fonte: https://noticias.uni versia.com.br/estu dar- exterior/noticia/20 16/03/01/1136870 /feira-intercambio- trazoportunidades -publico-teen.html Naturais Criados pelo homem sem intenção de atrair visitantes Criados pelo homem com intenção de atrair visitantes Eventos especiais Praias Grutas Rios Lagos Bosques Flora Fauna Etc. Catedrais Igrejas Casas históricas Monumentos Jardins históricos Etc. Parques de diversão Parques temáticos Museus Centros de exibição Cassinos Centros de lazer Balneários Lugares para piquenique Parque Safári Etc. Festivais de arte Encontros esportivos Feiras Manifestações folclóricas Eventos religiosos Aniversários históricos Etc. Atrativos turísticos Naturais ou Culturais Fonte: SWARBROOKE, 1995, p. 5. Apud OMT, 2001, p.122. São elementos fundamentais para que o turismo possa acontecer: meios de hospedagem, serviços de alimentação; serviços de agenciamento turístico; transportes turísticos; espaços de eventos; serviços de entretenimento; serviços de informações turísticas. Compõem a parte técnica (agregada) da oferta turística, geralmente, por si só não atraem a demanda para a localidade turística. Serviços Turísticos Fonte:http://blog.gazinatacad o.com.br/o-que-buscam-os- diferentes-tipos-de-turistas- brasileiros/ São serviços disponíveis para a população local, mas que podem ser utilizados pelos turistas: serviços bancários, comércio, saúde, transportes etc. Serviços Públicos Fonte:https://www.hojeemdia .com.br/horizontes/segunda- feira-%C3%A9-feriado-em- bh-confira-o-funcionamento- dos-servi%C3%A7os- p%C3%BAblicos-1.405680 São os elementos essenciais à qualidade de vida das comunidades e que beneficiam complementarmente os turistas ou empreendimentos turísticos: vias de acesso, saneamento básico, rede de energia elétrica, comunicações, iluminação pública etc. Infraestrutura básica Fonte:https://isitics.com/2019/01/07/cidades_inteligentes_ia_iot/ A Gestão pública é responsável pelo direcionamento da atividade, garante os interesses coletivos sobrepondo-os aos interesses de um pequeno grupo ou de um indivíduo, além de ser reguladora e incentivadora das ações que irão permitir o desenvolvimento da atividade turística. Gestão Pública Fonte:https://myrp.com.br/gestao-empresarial-o-que-e-e-como-fazer-na-sua-empresa/ Constituída pelos elementos turísticos primários de um país, isto é, os atrativos que provêm tanto da natureza quando do legado histórico-cultural. O proprietário desses elementos é a sociedade. Elementos que diferenciam o destino turístico dos demais oferta diferencial. Quanto maiores seu diferencial e sua singularidade, maiores seu valor e seu potencial atrativo. O conceito de oferta original ou diferencial Fonte: https://www.mevow.com.br/guias/ Oferta Diferencial Fonte: https://exame.abril.com.br/estilo-de- vida/olinda-tem-trump-ivete-gravida-e-ditador/ Fonte: https://www.magnusmundi.com/cristo-redentor-o-simbolo-do-brasil/ Fonte:http://www.timeout.com.br/sao- paulo/restaurantes/features/619/feijoadas- para-nao-perder Transportes, alojamento, lazer e recreação, organizadores de viagens, agências de viagens. Não pode satisfazer a demanda a não ser que haja uma combinação entre os diversos fatores da oferta técnica e da oferta original. Equipamentos e serviços cuja demanda deriva-se do desejo dos viajantes de ver determinadas coisas no destino; facilitam o contato entre os turistas e os atrativos desejados que oferece o destino turístico. O conceito de oferta técnica ou agregada Fonte:https://itravel.com.br/ estudo-aponta-alta-de-73- no-turismo-online-nos- ultimos-5-anos/ O mercado turístico é o local no qual a oferta e a procura encontram-se para as trocas comerciais. (OLIVEIRA, A. Turismo e desenvolvimento: planejamento e organização. São Paulo: Atlas, 2002). É correto afirmar que a oferta turística é: a) tudo o que o local dispõe que pode ocupar o tempo dos turistas, englobando seus recursos naturais e artificiais, bem como os bens e serviços públicos e privados. b) a procura turística, constitui-se nos próprios turistas, que se deslocam em busca de locais e produtos a serem consumidos. c) composta somente pelos atrativos turísticos de uma determinada localidade. d) composta de turistas que se deslocam para localidade. e) tudo o que o local dispõe que pode ser comercializado para os turistas, como saneamento básico e serviços de saúde. Interatividade O mercado turístico é o local no qual a oferta e a procura encontram-separa as trocas comerciais. (OLIVEIRA, A. Turismo e desenvolvimento: planejamento e organização. São Paulo: Atlas, 2002). É correto afirmar que a oferta turística é: a) tudo o que o local dispõe que pode ocupar o tempo dos turistas, englobando seus recursos naturais e artificiais, bem como os bens e serviços públicos e privados. b) a procura turística, constitui-se nos próprios turistas, que se deslocam em busca de locais e produtos a serem consumidos. c) composta somente pelos atrativos turísticos de uma determinada localidade. d) composta de turistas que se deslocam para localidade. e) tudo o que o local dispõe que pode ser comercializado para os turistas, como saneamento básico e serviços de saúde. Resposta A demanda turística pode ser entendida como o conjunto de pessoas que se deslocam de seu local de residência habitual para outro, a fim de desfrutar de seus atrativos e serviços turísticos. A demanda turística pode ser estudada e definida sob a abordagem: Econômica (quantidade X preço) Geográfica (número total de pessoas) Psicológica (motivação) Demanda Turística Fonte: http://www.hsbturismo.com.br/turismo-corporativo/ A demanda turística pode ser dividida: Demanda Real ou Efetiva: é aquela que já consome determinado produto turístico. Demanda latente ou reprimida: é o conjunto de pessoas que, por algum motivo, não consomem o produto turístico. Essa demanda subdivide-se em: potencial e futura. Divisão da Demanda Fonte: https://diariodonordeste.verdesm ares.com.br/editorias/verso/turist a-brasileiro-se-mostra-mais- exigente-1.552818 Demanda Potencial: corresponde ao número de pessoas que preenchem as condições (tempo e renda disponível e vontade de conhecer), ou seja, é aquela que tem condições para consumir determinado produto, mas não o faz por alguma razão. Ex.: desconhecimento do produto. Demanda futura: conjunto de pessoas que podem tornar-se consumidores de bens e serviços turísticos se forem motivadas. Subdivisão da demanda Latente ou Reprimida Fonte: https://br.freepik.com/vetores- premium/conceito-de- visao_2047380.htm Características da demanda turística: Elástica: relacionada à renda, dinheiro. Sensível: fatores externos como epidemias, segurança etc. Sazonal: condições climáticas, férias, feriados etc. Características da Demanda Fonte: http://blog.gazinatacado.com.br/como-se- preparar-para-a-sazonalidade-na-hotelaria/ Alcance da demanda: Demanda interna: recebe pessoas do próprio país. Demanda externa: recebe pessoas estrangeiras. Enfoque da demanda: Enfoque micro: demanda para um empreendimento turístico. Enfoque macro: demanda para todo um município, estado ou país. Alcance e Enfoque da Demanda Fonte: https://br.freepik.com/fotos- gratis/close-up-de-lupa-frente-mapa- mundial_2518214.htm Natural: própria do núcleo, que ocorre espontaneamente em função dos seus atrativos. Criada: passa a existir em função de um atrativo que se cria. Ocorre devido a eventos ou pacotes promocionais organizados por agências. Transferida: muda-se o motivo inicial da viagem. A Demanda Quanto à Forma Fonte: https://br.freepik.com/vetores- premium/desenhos-de-casal-de- turista_3748777.htm Preço do produto Preço dos produtos concorrentes Preço dos produtos complementares Renda do consumidor Nível de investimento em divulgação Modismo Variações climáticas Catástrofes naturais e artificiais Disponibilidade de tempo livre A demanda varia de acordo com a influência dos fatores Fonte: https://gestao.ninja/preco-venda-hora- desenvolvimento-software/ Turistas estrangeiros que estão viajando e desfrutando de um dia ensolarado na praia de Copacabana, são considerados demanda: a) Demanda efetiva ou real b) Demanda reprimida c) Demanda potencial d) Demanda agregada e) Não demanda Interatividade Turistas estrangeiros que estão viajando e desfrutando de um dia ensolarado na praia de Copacabana, são considerados demanda: a) Demanda efetiva ou real b) Demanda reprimida c) Demanda potencial d) Demanda agregada e) Não demanda Resposta Motivação é derivada da palavra motivar, que significa fazer uma pessoa agir de uma certa maneira, ou estimular o seu interesse, induz a iniciar um movimento ou a pessoa a agir. Usualmente, a motivação é cíclica. Motivação OBJETIVO OU NECESSIDADE PROVOCA UM COMPORTAMENTO INSTRUMENTAL (MOVIMENTO) REALIZAÇÃO DO MOVIMENTO ATINGIR O OBJETIVO Reflexão a respeito das motivações principais ou básicas que levam as pessoas a deixar seu cotidiano rotineiro e sua residência habitual para fazer turismo. Para compreender as causas subjetivas que interferem na decisão da viagem, realizam-se estudos de motivação, pois por meio deles podem-se verificar os tipos e características de produtos turísticos procurados por determinados grupos de turistas. Motivação Turística Fonte: http://viagensdesoonho.blogspot.com/2016/04/viajar-pelo-mundo-fora.html Existem várias classificações de motivações turísticas, mas a mais conhecida é aquela desenvolvida a partir da hierarquia de necessidades elaborada por Abraham Maslow. Pirâmide de Maslow Fonte: https://psicoeduca.com.br/psicologia/tags/9-motivacao (Adaptado) Motivações físicas: relacionadas à necessidade de repor as energias, descansar física e mentalmente, aliviar o estresse, cuidar da saúde etc. Motivações psicológicas: têm a ver com o desenvolvimento emocional e incluem visitas a parentes e amigos, bem como o estabelecimento de novas relações sociais e afetivas. Motivações sociais: fazem com que o indivíduo alcance aspirações sociais, como o aumento de seu prestígio nos grupos que frequenta. Motivações culturais: aquisição de conhecimento e evolução pessoal. Motivações que efetivam a demanda real Elemento importante que influencia nas motivações trata-se da “imagem” do lugar que o sujeito pode ter por vários meios: Experiências próprias anteriores Relatos de amigos Mídia Livros documentais ou de ficção Imaginação criativa Influência nas Motivações Fonte: http://portalanalitico.blogspot.com/2014/10/como-tornar- reunioes-mais-produtivas.html Além das motivações existem fatores positivos e negativos que determinam a viagem e podem ser originários do turista, da infraestrutura turística ou externo a ambos. Fatores do Turista: Conhecimento (informação); Saúde; Dinheiro disponível; Tempo disponível; Liberdade; Origem étnica, afinidades culturais e idiomáticas com o núcleo. Fatores do Núcleo Receptor: Atrativos e infraestrutura turística; Desenvolvimento tecnológico; Segurança; Promoções; Distância entre o núcleo emissor e receptor; Política de preços. Fatores Determinantes Fonte: https://www.bbc.com/mundo/no ticias-america-latina-45658359 Formalidades administrativas excessivas Inflação Controle policial rígido ou vexatório Excessos no controle alfandegário Medidas sanitárias Epidemias Pobreza Conflitos sociais Falta de hospitalidade Crises políticas internacionais Desastres climatológicos Circunstâncias Limitativas Fonte: https://escoladeautores.wordpress.co m/2017/03/02/a-importancia-de- expressar-as-limitacoes-do-estudo/ Com base nas motivações turísticas analise as situações: I - Participação numa reunião de família para comemorar o natal. II – Viagem para reflexão e procura de paz espiritual. III – Viagem para praticar esportes radicais (rafting, arvorismo, escalada etc.) IV – Viagem para visitar o circuito de museus da Europa. Assinale a alternativa correta que corresponde às motivações: a) I – Psicológica, II – Física, III – Cultural, IV – Social b) I – Física, II – Psicológica, III – Cultural, IV – Social c) I – Social, II – Psicológica, III – Física, IV – Cultural d) I – Psicológica, II –Social, III – Cultural, IV – Física e) I – Social, II – Cultural, III – Física, IV – PsicológicaInteratividade Com base nas motivações turísticas analise as situações: I - Participação numa reunião de família para comemorar o natal. II – Viagem para reflexão e procura de paz espiritual. III – Viagem para praticar esportes radicais (rafting, arvorismo, escalada etc.) IV – Viagem para visitar o circuito de museus da Europa. Assinale a alternativa correta que corresponde às motivações: a) I – Psicológica, II – Física, III – Cultural, IV – Social b) I – Física, II – Psicológica, III – Cultural, IV – Social c) I – Social, II – Psicológica, III – Física, IV – Cultural d) I – Psicológica, II –Social, III – Cultural, IV – Física e) I – Social, II – Cultural, III – Física, IV – Psicológica Resposta Turistas formam a demanda turística e, por trás desse termo, encontra-se um grupo heterogêneo de pessoas; um agregado de personalidades e interesses com diferentes características, motivações e experiências. Alguns autores procuraram classificar os turistas, a fim de facilitar o entendimento de suas preferências e seus padrões de comportamento. A classificação mais comumente citada é a de Plog. Tipos de Turistas Fonte: http://autossustentavel. com/2017/08/guia- pratico-de-turismo- sustentavel.html Alocêntricos: exploradores sempre à procura de novos lugares. Procuram maior contato com a cultura local e, quando aumenta a demanda num lugar, tendem a buscar outros. São turistas avessos aos modismos do mercado; preferem planejar a própria viagem e não recorrem às ofertas das agências de viagens. Para eles, sua experiência turística é a mais autêntica, pois buscam conhecer e vivenciar o cotidiano da comunidade visitada. Normalmente, quando cresce o turismo de massa num lugar, o alocêntrico o abandona para tentar descobrir destinos ainda inexplorados pelos circuitos comerciais. Classificação de Plog – Alocêntricos Fonte: https://br.freepik.com/vetores-gratis/homem-do-turista-viajar-com-mochila_836685.htm Mesocêntricos: procuram lugares com reputação turística e viajam individualmente, em família ou em pequenos grupos de amigos, estabelecendo relações mais comerciais com a população local. Esses visitantes recorrem, por vezes, às agências de viagens, mas tentam incluir nos roteiros opções que atendam às necessidades específicas de seu grupo. Viajam para destinos reconhecidos no mercado turístico. Classificação de Plog – Mesocêntricos Fonte: https://pt.pngtree.com/freepng/cartoon-family-travel_2856731.html Psicocêntricos: preferem viajar em grupos, para locais conhecidos. Consomem pacotes turísticos e outros produtos agenciados, como garantia de segurança e conforto. Normalmente, os psicocêntricos ficam restritos ao grupo, pois pouco se arriscam a conhecer culturas diferentes. Visitam os atrativos inclusos no pacote e esperam, no local visitado, desfrutar o mesmo conforto e a mesma rotina a que estão acostumados em seu local de origem. Classificação de Plog – Psicocêntricos Fonte: https://br.freepik.com/vetores-gratis/plano-feliz-familia-viajando-fundo_4677305.htm#position=5 Outros estudiosos elaboraram classificações observando os diferentes tipos de relação entre visitantes e comunidades receptoras. Cohen (1972), estabeleceu uma tipologia de turista, denominando-os de: mochileiro, explorador, turista de massa individual e o turista de massa organizada. Turistas e outras tipologias Fonte: https://br.freepik.com/vetores- premium/o-par-feliz-familia-pessoa- turistas-vector-personagens-de- banda-desenhada-de-viagem- viagem-de-ferias-em- familia_3163041.htm Mochileiro: não adquire pacotes e produtos agenciados, prefere planejar a própria viagem. As acomodações são simples, desde campings até pensões e casas de famílias do local. O mochileiro procura uma relação autêntica com a população receptora, vivenciando seu cotidiano. Por procurar se integrar à cultura anfitriã, o impacto que causa sobre as localidades receptoras é pequeno. Na maioria das vezes, os mochileiros optam por lugares fora do circuito de turismo de massa. Tipologia de Cohen - Mochileiros Fonte: https://br.freepik.com/vetores- premium/desenhos-de-casal-de- turista_3748773.htm#position=3 Explorador: assemelha-se ao mochileiro em alguns aspectos, pois também procura maior contato com a cultura local, além de planejar a viagem sem a intermediação de agências de turismo, funcionários ou outras pessoas que possam elaborar um roteiro “sob medida”, mas que não faça parte dos circuitos comerciais. Entretanto, o explorador utiliza meios de transporte mais confiáveis e acomodações confortáveis. Tanto mochileiros como exploradores preferem destinos pouco conhecidos. Tipologia de Cohen - Exploradores Fonte: https://br.freepik.com/vetores- premium/turistas-jovens- amigos_3748786.htm#position=5 Turista de massa individual: recorre às agências de turismo, mas escolhe um roteiro próprio, procurando viajar só ou em família. Esse tipo de turista interage pouco com os habitantes da localidade receptora e busca reproduzir, durante a viagem, os mesmos hábitos e a mesma rotina a que está acostumado em sua cidade de origem. Tipologia de Cohen - Turista de massa individual Fonte: https://br.freepik.com/vetores- premium/desenhos-de-casal-de- turista_3748806.htm#position=40 Turista de massa organizado: é o que mais procura segurança e conforto, viajando em grupos e permanecendo isolado da cultura do lugar visitado. A viagem é toda planejada por agências de turismo e as hospedagens são confortáveis, em hotéis conceituados. Em todos os serviços, o visitante deseja o conforto que desfruta em seu local de residência. Tipologia de Cohen - Turista de massa organizado Fonte: https://br.freepik.com/v etores-premium/grupo- de-turistas-com-sacos- de- viagem_4748384.htm# position=33 Os tipos de turistas foram criados a partir de padrões que nem sempre serão suficientes para entender a complexidade do comportamento dos turistas nos lugares que visitam; porém, conhecer as classificações básicas é ponto de partida para satisfazer às necessidades e aos desejos dos que irão trabalhar com o turismo. Importante Fonte: https://br.depositphotos.co m/13982800/stock- illustration-cartoon- tourist.html Marcelo e sua namorada pretendem comemorar o fato de estarem casados há um ano fazendo uma viagem romântica pela Serra Gaúcha. No planejamento do roteiro, ele pesquisa os atrativos locais em sites de agências de viagens, a fim de fazer algo especial para o casal. Os dois reservam pela internet as passagens aéreas e o hotel. Durante a viagem, de quatro dias, eles fazem passeios promovidos pelas agências receptivas locais. Analise a situação descrita e assinale a tipologia correta dos turistas de acordo com Plog e Cohen, respectivamente: a) Psicocêntricos e Mochileiros b) Mesocêntricos e Exploradores c) Alocêntricos e Turismo de massa organizado d) Mesocêntricos e Turismo de massa individual e) Psicocêntricos e Exploradores Interatividade Marcelo e sua namorada pretendem comemorar o fato de estarem casados há um ano fazendo uma viagem romântica pela Serra Gaúcha. No planejamento do roteiro, ele pesquisa os atrativos locais em sites de agências de viagens, a fim de fazer algo especial para o casal. Os dois reservam pela internet as passagens aéreas e o hotel. Durante a viagem, de quatro dias, eles fazem passeios promovidos pelas agências receptivas locais. Analise a situação descrita e assinale a tipologia correta dos turistas de acordo com Plog e Cohen, respectivamente: a) Psicocêntricos e Mochileiros b) Mesocêntricos e Exploradores c) Alocêntricos e Turismo de massa organizado d) Mesocêntricos e Turismo de massa individual e) Psicocêntricos e Exploradores Resposta ATÉ A PRÓXIMA!