Agrostologia - Introdução à Agrostologia ou Forragicultura

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02.03 – Quarta-feira 
Agrostologia ou Forragicultura 
Formação de pastagens (como plantar e cultivar plantas) ou forrageiras (tem forrageiras que não são utilizadas para pastagens, mas são forrageiras).
· 1 hectare (ha) = 10.000m²
Objetivos:
1. Aquisição de conhecimento das variáveis que atuam na formação (cultivar alimento que será disponibilizado para os animais) e no crescimento de pastagens. Importante deixar o animal comer a pastagem por determinado tempo e depois deixar a pastagem crescer (manejo, permitindo que as plantas cresçam novamente, pois a plantação a cada ciclo é muita despesa para o criador)
a. O que influencia? Clima, solo, quantidade de animais, tipo de manejo, objetivo da produção, espécie (bovinos, ovinos, equinos) com padrões distintos de pastejo
2. Compreender as diferentes formas de plantio ou forrageiras tropicais.
a. Diferentes formas de plantio pode se plantar a semente ou muda (um tipo de plantio). Plantio por “lançamento” /manual, ou máquina (linhas)
Forrageiras tropicais: forrageiras desenvolvidas para clima quente, também há forrageiras desenvolvidas para clima frio ou temperado.
Plantas competem: 1 – Espaço 2 – Nutrientes 3 – Sol
Questão norteadora:
Se você fosse fazer um melhoramento de pastagem em uma fazenda de gado de corte com a introdução de cultivares de forrageiras quais procedimentos/atitudes que você tomaria para:
1. Facilitar seu trabalho;
2. Garantir uma melhoria significativa na pastagem;
3. Evitar uma intoxicação por plantas tóxicas.
Resposta: Primeiramente, introduzir uma forrageira melhor do que a atual (podendo: escolher uma série de tipos de forrageira).
1. Retirar os animais, implantar piquetes, alimentação no cocho (se alimentam menos na pastagem para buscar alimento, sempre pensar em estratégias DIFERENTES). Providenciar maquinário para maior mecanização diminuindo tempo gasto e facilitando o trabalho, entretanto deve-se analisar a topografia local, devido ao uso do trator, há locais como morro onde o trator tem mais dificuldade para trabalhar, analisar sempre mais opções, tendo segunda e terceira opção SEMPRE. Perigo da topografia inadequada é o uso da máquina que faz o trabalho em linhas na terra, havendo um desnível, quando chove a água escorre ocasionando erosão e assoreamento. É possível fazer em determinadas áreas o trabalho manual, é mais demorado, entretanto é possível.
a. Evitar a erosão!!
b. Dimensão da área é importantíssima
c. Regionalismos: PR (ha) é (alqueire = 2,4), MG (al) é alqueirão
2. Adubo, fertilização, pH do solo (aumento de forrageiras de escolha, gostam de pH alcalino, entretanto o pH Brasileiro de maneira geral é mais ácido, devendo alterar o pH para ajudar no solo)
a. Acabar com as plantas que estão lá ou introduzir uma mais competitiva, ou verificar se as duas podem viver juntas.
b. O porquê das queimadas? Rápido, barato e eficiente para limpar, produção de cinzas (correção de pH) que ao entrar em contato com a água produz soda cáustica que é utilizado como corretor de pH alcalino (básico). Porém, diminui a fertilidade devido à queima da matéria orgânica (que ao decorrer dos anos consecutivos de queimadas empobrecem o solo).
c. Quando é adequado fazer a correção do pH? Ideal realizar antes do plantio, cerca de 50 dias, e utilizar adubo/fertilizante na hora do plantio.
3. Identificar plantas tóxicas, deixando o local livre de animais. 
a. Problemas encontrados no uso de venenos – toxicidade, poluição e resistência.
Importante: SEMPRE verificar: animais, alimentação e manejo sanitário (preventivo), ambiência (local onde os animais estão sendo tratados), abrigo de sombra, divisão de piquete coerente com a espécie e necessidade, água distribuída. 
Objetivo: 
1. Aquisição de conhecimento das variáveis que atuam na formação e no crescimento de pastagens 
2. Compreender o manejo de pastagens em diferentes sistemas de manejo
3. Aprender a calcular a taxa de lotação de uma pastagem 
a. Texto relacionado: ajuste de lotação no manejo de pastagens (questão norteadora).
Questão norteadora:
Uma propriedade de 150ha com pasto formado de Marandú (capim) com o objetivo de produzir novilhos precoces em pastejo contínuo durante a estação da chuva. Tendo como referencial os dados apresentados no texto, calcule e explique como você determinaria a taxa de lotação levando em consideração a oferta de folhas verdes.
Devemos saber sobre o Marandú: qual a produção de folhas verdes, altura ideal do pastejo para os animais, solo, pH, qual fertilidade prefere, se é competitivo, gosta mais ou menos de água, necessita de muita ou pouca chuva?
· Lembrar que estação da chuva há grande quantidade de água.
· Novilho precoce animal novo e com bom desenvolvimento, abate ocorre entre 18 e 20/24 meses, alta qualidade de carcaça, maior preço da @.
· Outros locais o abate ocorre nos animais de 2/3 anos (não se cuida com o que o animal come, ocasionando uma carcaça de qualidade inferior)
· Carne sem marmoreio = animal mais velho. 
Deve-se primeiro pensar e investir na ALIMENTAÇÃO – primeiro lugar deve vir a quantidade e em segundo lugar a qualidade, mais importante alimentar do que nutrir, nessas situações. Tendo em vista que o animal terá mais prejuízos com fome do que com uma má nutrição.
Manejo e conservação do solo –
Preconiza o conjunto de medidas objetivando a manutenção ou recuperação das condições físico, químicas, biológicas do solo, estabelecendo critérios para o uso e manejo das terras, de forma a não comprometer sua capacidade produtiva. 
Condições físicas – se o solo é compactado, umidade. O que depende? Fatores climáticos, composição e manejo praticado no solo (medidas de prevenção) compactação do solo onde os próprios animais podem compactar por andar demais numa mesma rota (efeito rebanho). Quanto mais compactado mais difícil para o crescimento das plantas. 
· Etapas:
1. Morte da forrageira
2. Compactação
3. Erosão.
SEMPRE VERIFICAR O SOLO, principalmente a compactação, e analisar se deve haver a descompactação (nem sempre é necessário).
Condições químicas – pH, fertilidade do solo (macro e micro minerais presentes)
· Fertilizante: produto químico (N, P, K), com macro e micronutrientes.
· Alguns fertilizantes podem ser utilizados com os animais por perto, entretanto fertilizantes folhar a base de ureia deve-se remover os animais para evitar intoxicação.
· Verificar elementos nutricionais do solo por meio de um laboratório de análise do solo.
· Fertilizante químico ou adubo (oriundo de alguma planta), verde (orgânico).
· Lembrar que: solo sem cobertura verde é um solo que está se compactando, comum utilizar dejetos da suinocultura ou cama de aviária (orgânico), palha de arroz, maravalha, cepilho, humus (orgânico).
Condições biológicas – microrganismos que auxiliam as plantas como bactérias fixadoras de nitrogênio, geralmente presentes nas leguminosas (grande chance de ter essas bactérias devido a afinidade pelo sistema reticular (raiz) das plantas).
· Solo com a presença de samambaias solo ácido.
Fatores fundamentais para formação de pastagens: 
1. Escolha da área;
2. Escolha da espécie;
3. Preparo da área (com ou sem compactação);
4. Correção do solo e adubação (químico);
5. Semente ou muda (qualidade e taxa de semeadura, maior taxa de germinação, menor quantidade de sementes por área de terra.);
· Época e método de plantio (propriedade produtiva com frio esporádico e calor, deve-se ter mais de uma forrageira de verão e mais de uma forrageira de inverno)
6. Medidas de manutenção da pastagem (segurança alimentar)
a. Sempre ter um plano A, B, C, ou seja, tenha SEMPRE alternativas! (resíduos alimentares, trigo, lúpulo, cevada, caroço de algodão, casquinha de soja, farelo de arroz são alternativas para não deixar os animais (bovinos) passando fome de preferência que se possa estocar. Melhor ter e não precisar usar do que não ter!
b. Forrageira grande, solta os animais sem respeitar o ciclo de pastagem e perde a forrageira, e precisa sempre retirar os animais do local devido a escassez de comida, por exemplo: há produtores que compram maishectares de terra devido à falta de conhecimento no plantio e na manutenção do mesmo. Onde pode-se trabalhar para melhorar a alimentação e deixar o ciclo da pastagem se completar, para que não haja perca. 
c. Consorciação de pastagem: cálculo que permite retirar os animais para dar tempo para a pastagem crescer o máximo necessário.
d. Plano de segurança alimentar é importantíssimo.
e. 90 a 120 dias para melhorar a pastagem, o que fazer com estes animais (importância da elaboração do planejamento agropecuário).
f. Planejamento Agropecuário se começa pela comida!!
Plano de Segurança Alimentar: 
· 18% das terras no planeta já foram severamente degradadas pela atividade humana.
· Perda da camada superficial, 70% por erosão
· Deformação do terreno, 13%
· Perda de nutrientes, 6,9%
· Salinização, 3,9%
1. O processo de degradação está relacionado com os padrões de competição das plantas, tendo como exemplo:
· Degradação agrícola que é a mudança da composição botânica menos forragem e mais plantas daninhas;
· Degradação biológica que é a drástica perda da biomassa vegetal (degradação do solo).