Corpo Humano - digestão e respiração

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Corpo Humano: Digestão e Respiração 
Professora: luiza izabela rodrigues ribeiro 
Reflita
Assim como estudantes mostrados nas imagens, por que é importante os alunos dos cursos de saúde estudarem o corpo humano? 
A partir do século II, as dissecações foram consideradas práticas imorais e deixaram de ser feitas. No entanto, a partir do Renascimento, ela voltou a ser praticada. De que forma a ausência dessa prática impactou os cursos de saúde? 
Para realizar diagnósticos e apresentar tratamentos esses profissionais precisam entender o corpo humano e seu funcionamento. B) sem a prática o conhecimento ficava restrito a livros. 
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Você saberia citar os sistemas do corpo humano?
Como o estudo do corpo humano, realizado ao longo dos séculos, influencia a saúde do ser humano atualidade? 
Sistema Locomotor, sistema digestório, respiratório, circulatório, tegumentar, nervoso... 
O Funcionamento do corpo humano aliado a novas tecnologias, permitiram encontrar o tratamento para diversas doenças. 
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Digestão 
Durante a alimentação, ingerimos alimentos ricos em nutrientes, os quais precisam ser absorvidos pelas células do organismo. 
Com exceção de água, vitaminas e sais minerais, as moléculas de carboidratos e lipídios devem ser quebradas em componentes menores durante o processo de digestão. 
Enzimas auxiliam no processo, atuando no substrato e em uma faixa de PH. 
Após a absorção dos nutrientes, os restos não absorvidos resultam nas fezes. 
Digestão
Sistema Digestório 
É responsável pela ingestão e digestão dos alimentos, pela absorção de nutrientes e pela eliminação das fezes. 
Pode ser dividido em: 
Trato digestório – canal alimentar formado por diferentes órgãos pelos quais os alimentos passam durante o processo de digestão. 
Órgãos anexos – armazenam ou liberam secreções.
TD – Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, grosso e reto. AO – glândulas salivares, fígado, pâncreas e vesícula biliar. 
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Alto – boca, faringe e esôfago. Médio – estômago e intestino delgado. Alto – intestino grosso e reto 
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A digestão extracelular humana depende de processos mecânicos e químicos. 
Digestão mecânica – envolve tanto a quebra do alimento em partes menores, quanto seu deslocamento ao longo canal alimentar. 
Esse processo inclui a mastigação, a deglutição e peristalse. 
Digestão química – conjunto de reações que decompõe as moléculas dos alimentos. 
Participação de enzimas digestivas, ácido clorídrico e sais biliares. 
BOCA OU CAVIDADE ORAL
Abertura pelo qual o alimento entra no tubo digestório e onde a ingestão e as etapas iniciais da digestão iniciam. 
Digestão mecânica (dentes) e digestão química (glândulas salivares). 
Formada: lábios, bochecha, palato mole, palato duro, língua e dentes. 
Com o auxílio das bochechas os lábios mantêm os alimentos entre os dentes enquanto ocorre a mastigação. 
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BOCA OU CAVIDADE ORAL
Única parte do trato digestório envolvida com a ingestão; 
Inicia o processo propulsivo da deglutição (transporte do alimento pela faringe e pelo esôfago até o intestino). 
A maioria das funções envolve a atividade dos órgãos anexos (língua, glândulas salivares e dentes).
Na boca, o alimento é mastigado e misturado com a saliva, que contém enzimas digestivas que começam o processo de digestão química. 
BOCA OU CAVIDADE ORAL – DENTES 
São estruturas inseridas nos ossos da mandíbula e da maxila. Parte da base dos dentes é recoberta pela gengiva, formada pelo tecido epitelial. 
Reduzem os alimentos a pequenos pedações (quebra mecânica) misturando-os à saliva (mastigação). 
Bochechas e lábios fechados mantém o alimento entre os dentes; 
BOCA OU CAVIDADE ORAL – DENTES 
É dividido entre três regiões: 
COROA – região exposta do dente;
COLO – parte recoberta pela gengiva; 
RAIZ – onde insere o osso 
BOCA OU CAVIDADE ORAL – DENTES 
Tipos de dentes: incisivos, caninos e pré-molares ou molares. 
Dentes incisivos (cortam o alimento), caninos (laceram e rasgam o alimento), pré-molares e molares (esmagam e trituram o alimento) participam da mastigação. A movimentação da língua mistura o alimento à saliva, formando o bolo, que é facilmente deglutido. 
BOCA OU CAVIDADE ORAL – LÍNGUA E GLÂNDULAS SALIVARES 
Língua – formada por músculos que participam da movimentação dos alimentos e da deglutição.
Glândulas salivares – secretam e liberam saliva na boca por meio de ductos. 
Participa da digestão química por meio da amilase salivar ou ptialina, que atua na quebra de moléculas de amido em PH neutro. 
FARINGE 
Quando o alimento sofre digestão química na boca, ele apresenta uma consistência pastosa, denominada bolo alimentar. Em seguida, ele deglutido por meio de movimentos da língua, a qual empurra o bolo alimentar para a FARINGE, estrutura responsável em ligar a boca ao esôfago. 
Situada no final da cavidade bucal é um canal comum entre os sistemas digestório e respiratório. 
ESÔFAGO 
É um órgão muscular em forma de tubo, cujos músculos lisos se contraem empurrando o alimento até o estômago. 
Movimento peristálticos.
O alimento leva de 5 a 10 segundos para percorrer o esôfago. 
ESTÔMAGO
É um saco muscular expandido que apresenta atividade peristáltica (contrações involuntárias dos músculos). 
Conecta o esôfago ao intestino delgado. 
Funciona como uma câmara de mistura e armazenamento. 
Varia de tamanho ao longo do dia. 
Em intervalos apropriados, o estômago força uma pequena quantidade de alimento para o intestino.
Quando vazio, apresenta uma série de pregas gástricas. 
ESTÔMAGO
ESTÔMAGO
Estímulos visuais, olfativos e psíquicos iniciam a produção de pepsinogênio, ácido clorídrico e muco antes mesmo de o alimento chegar ao estômago. 
Aumento da motilidade do estômago. Aumento do pH do suco gástrico (proteínas neutralizam um pouco). Início das ondas de mistura no estômago (maceram o alimento e misturam com a secreção gástrica), produzindo o quimo. 
As ondas de mistura empurram o quimo pouco a pouco para o intestino delgado (esvaziamento gástrico).
ESTÔMAGO
As células que revestem o estômago secretam três substâncias importantes: o muco, o ácido clorídrico e o precursor da pepsina (enzima que quebra as proteínas);
É revestido por mucosa, que produz o Muco, para proteção contra o suco gástrico (ácido Clorídrico);
O ácido clorídrico provê o meio altamente ácido necessário para que a pepsina quebre as proteínas. A pepsina é responsável por aproximadamente 10% da degradação das proteínas.
INTESTINO DELGADO 
Dividido em três regiões: duodeno, jejuno e íleo.
Possui projeções chamadas de pregas circulares (aumento da superfície de contato). 
Os tecidos mais superficiais das pregas apresentam projeções denominadas vilosidades que aumentam a área de absorção.
São encontradas células especializadas na absorção de nutrientes, as quais apresentam projeções na membrana plasmática chamadas microvilosidades, o que amplia a superfície de absorção. 
INTESTINO DELGADO 
Nas paredes do intestino delgado, existem músculos lisos que se contraem, contribuindo para a mistura entre o quimo e as secreções encontradas nesse órgão. 
As substâncias produzidas são o suco entérico. 
No suco entérico, estão presentes enzimas que atuam em PH básico (maior que 7,0), principalmente na degradação de carboidratos e proteínas. 
A maior parte das substâncias digeridas na boca, no estômago e intestino delgado é absorvida no intestino delgado. 
Com a digestão essas moléculas entram no sistema circulatório. 
ÓRGÃOS ANEXOS – FÍGADO 
Os órgãos anexos contribuem para a digestão dos alimentos, secretando substâncias e lançando-as no intestino. 
FÍGADO – produz um líquido chamado bile, secretado no duodeno e composto de água, sais minerais e outra substâncias que contribuem para a digestão dos lipídios. 
A vesícula biliar – armazena a bile. 
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ÓRGÃOS ANEXOS – PÂNCREAS 
Responsável por produzir o suco pancreático, no qual contém enzimas, água e grande quantidade de bicarbonato de sódio, pois dessa forma favorece a neutralização do quimo.
Entreas várias enzimas produzidas, há as que atuam na degradação de carboidratos, lipídios e proteínas. 
O quimo segue para o intestino grosso. 
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INTESTINO GROSSO 
É divido em três regiões: o ceco, o colo e o reto.
CECO – região que recebe o quimo provavelmente do intestino delgado
COLO – corresponde a maior parte do intestino grosso
RETO – parte final do intestino delgado que se abre para o meio externo através do ânus. 
INTESTINO GROSSO 
Absorve água, íons e vitaminas. Após a remoção destes itens, formam-se as fezes.
A defecação é um processo voluntário, que elimina os restos do alimento ingerido, bem como os compostos adicionados aos alimentos que não foram reutilizados ou reabsorvidos. 
C
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A Saúde do Sistema Digestório. 
Problemas de Saúdes e Transtornos Alimentares 
Azia, gastrite, úlcera, esofagite, hepatite e os cálculos biliares podem afetar os órgãos do sistema digestório. 
TRANSTORNOS ALIMENTARES 
TRANSTORNO COMPULSIVO ALIMENTAR PERIÓDICO – é caracterizado por episódios em que a pessoa deseja se alimentar em grande quantidade, por isso é denominado compulsão alimentar. 
ANOREXIA NERVOSA - é um distúrbio alimentar caracterizado pela restrição persistente na ingestão de alimentos, pelo medo intenso de ganhar peso e por distúrbios no peso ou forma como indivíduo enxerga o próprio corpo. 
BULIMIA NERVOSA - é um transtorno alimentar caracterizado pelo consumo rápido e repetido de grandes quantidades de alimentos (episódios de compulsão alimentar) seguido por tentativas de compensar o excesso de alimentos consumido (por exemplo, ao praticar purgação, jejum ou exercício).
RESPIRAÇÃO
RESPIRAÇÃO 
Envolve as trocas gasosas. Nos seres humanos, o gás oxigênio chega aos tecidos, e o gás carbônico é eliminado para a atmosfera.
O transporte de gases ocorre por meio do sangue. 
SISTEMA RESPIRATÓRIO 
Pode ser dividido em duas partes: 
PORÇÃO CONDUTORA: é formada por estruturas que conduzem o ar da atmosfera até os pulmões. É composta de: nariz, narina, cavidade nasal, septo nasal, faringe, laringe, traqueia, brônquios e bronquíolos. 
PORÇÃO RESPIRATÓRIA: é formada pelo pulmões, estruturas responsáveis por realizar as trocas gasosas. 
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Qual o caminho do ar ao entrar no sistema respiratório?
O ar entra pelas narinas, passa pela cavidade nasal, chega à faringe, à laringe, à traqueia, aos brônquios e segue para os bronquíolos. Por fim, chega aos pulmões, onde ocorre as trocas gasosas. 
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CAVIDADE NASAL
As cavidades nasais são dois condutos paralelos revestidos de mucosa e separados por um septo cartilaginoso, que começam nas narinas e terminam na faringe.
No interior das cavidades nasais, existem pelos que atuam como filtro de ar, retendo impurezas e germes, garantindo que o ar chegue limpo aos pulmões.
A membrana que reveste as cavidades nasais contém células produtoras de muco que umidificam o ar. Ela é rica em vasos sanguíneos que aquecem o ar que entra no nariz.
FARINGE
A faringe é um tubo que serve de passagem tanto para os alimentos quanto para o ar, portanto, faz parte do sistema respiratório e do sistema digestório.
Sua extremidade superior se comunica com as cavidades nasais e com a boca, na extremidade inferior se comunica com a laringe e o esôfago. Suas paredes são musculosas e revestidas de mucosa.
LARINGE
A laringe é o órgão que liga a faringe à traqueia. Na parte superior da laringe está a epiglote, a válvula que se fecha durante a deglutição.
Este é também o principal órgão da fala. Nela estão localizadas as cordas vocais.
TRAQUEIA	
A traqueia é um tubo situado abaixo da laringe e formado por quinze a vinte anéis cartilaginosos que a mantêm aberta.
Este órgão é revestido por uma membrana mucosa, e nela o ar é aquecido, umidificado e filtrado.
BRÔNQUIOS
Os brônquios são duas ramificações da traqueia formados também por anéis cartilaginosos.
Cada brônquio penetra em um dos pulmões e divide-se em diversos ramos menores, que se distribuem por todo o órgão formando os bronquíolos.
Os brônquios se ramificam e subdividem-se várias vezes, formando a árvore brônquica.
PULMÕES
O sistema respiratório é composto por dois pulmões, órgãos esponjosos situados na caixa torácica. Eles são responsáveis pela troca do oxigênio em gás carbônico, através da respiração.
Cada pulmão é envolvido por uma membrana dupla, chamada pleura. Internamente, cada pulmão apresenta cerca de 200 milhões de estruturas muito pequenas, em forma de cacho de uva e que se enche de ar, chamados de alvéolos pulmonares.
Cada alvéolo recebe ramificações de um bronquíolo. Nos alvéolos, realizam-se as trocas gasosas entre o ambiente, denominada hematose. Tudo isso acontece graças às membranas muito finas que os revestem e abrigam inúmeros vasos sanguíneos bem finos, os capilares.
Representação da Inspiração 
Representação da Expiração 
DOENÇAS DO SISTEMA RESPIRATÓRIO	
	Os pulmões podem ser atacados por diversas doenças, as quais pode ser infecciosas ou alérgicas.
Doenças infecciosas do Sistema Respiratório
As doenças infecciosas são resultado de uma inflamação em determinados órgãos. Elas são provocadas por microrganismos, tais como vírus, bactérias, entre outros parasitas. 
O processo infeccioso também pode ser desencadeado por substâncias tóxicas, como a fumaça tóxica do cigarro, é o que acontece no enfisema, doença degenerativa crônica, geralmente desencadeada pelo tabagismo.
Dentre as doenças infecciosas mais conhecidas destacam-se: gripe, resfriado, tuberculose, pneumonia e enfisema pulmonar.
DOENÇAS DO SISTEMA RESPIRATÓRIO	
	Doenças alérgicas dos Sistema Respiratório
O sistema respiratório é também atacado por doenças alérgicas, que resultam da hipersensibilidade do organismo a determinado agente: poeira, medicamentos, cosméticos, pólen etc.
Como exemplo de doenças alérgicas, destacam-se: rinite, bronquite e asma.
Asma
Condição em que as vias aéreas de uma pessoa ficam inflamadas, estreitas e inchadas, além de produzirem muco extra, o que dificulta a respiração.
Bronquite
Inflamação da mucosa dos tubos brônquicos, que transportam o ar para dentro e para fora dos pulmões.