TBL Sistema gastrointestinal

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UCIV: Funções Biológicas 
TBL: 
Sistema gastrointestinal: 
princípios gerais da função 
gastrointestinal: movimento do alimento, 
secreção de sucos digestivos, de gestam do 
alimento, absorção dos produtos digestivos águas e 
eletrólitos, circulação do sangue pelos órgãos para 
transportar as substâncias absorvidas, e controle 
das fusões pelo sistema nervoso e hormonal 
Controle neural da função 
gastrointestinal: o sistema nervoso entérico 
situa-se na parede intestinal e contém 100 
milhões de neurônios que controlam os movimentos 
e a secreção gastrointestinal. ele é formado por 2 
plexos, ou seja, aglomerado de células que formam 
redes nervosas 
• Plexo mioentérico está na camada muscular 
e controla os movimentos. é responsável 
pelo aumento da contração tônica ou tônus 
da parede intestinal e das contrações 
rítmicas, ou seja, um aumento rápido na 
frequência do ritmo de contração que traz 
maior velocidade de condução das ondas 
excitatórias ao longo da parede (motilina) 
resultando em um movimentos peristálticos 
mais rápido. porém ele não é só excitatório 
os seus sinais inibitórios agem em alguns 
músculos esfincterianos que impedem o 
movimento do alimento entre os segmentos 
• plexo submucoso que está na camada 
submucosa e controla as secreções e fluxo 
sanguíneo. Controla a função do interior da 
parede de cada segmento do intestino e 
ajuda no controle da secreção intestinal, da 
absorção local e a contração local do 
músculo submucoso sendo responsável pelo 
grau de pré guiamento da mucosa gástrica 
As terminações nervosas com nervos sensitivos 
(fibras aferentes) estão presentes em ambos os 
plexos e elas vão por gânglios pré-vertebrais da 
SNS até a medula ou pelos vasos vagos até o 
tronco cerebral. A diferença entre os plexos se dá 
por conta das cadeias lineares de neurônios 
interconectados que se estendem por todo o 
cumprimento do trato gastrointestinal. 
Controle autonômico do trato 
gastrointestinal: 
• parassimpático: com exceção das que 
inervam a boca e a região faringe as fibras 
parassimpáticas cranianas são transmitidas 
pelos vagos. enquanto os nervos pélvicos 
inervam a metade distal do intestino 
grosso, sendo que a região anal retal e 
sigmóide são mais supridas por nervos para 
a contração em massa dos últimos 20 cm. 
os seus neurônios pós ganglionares 
localizam-se nos plexos mioentérico e 
submucoso estimulando o aumento da 
atividade de todo o SNE e intensificando a 
atividade da maioria das funções 
• Simpático: originam-se entre os segmentos 
T5 e L2, as suas fibras pregam milionários 
deixam a medula e penetram nas cadeias 
simpáticas através de gânglios celíacos e os 
vários mesentéricos já as suas fibras pós 
inervam todas as partes do intestino 
terminando em neurônios do SNE. a 
norepinefrina inibe a atividade dos músculos 
lisos pelo efeito inibidor sobre os neurônios 
do SNE. os seus nervos são estimulados 
por irritação da mucosa intestinal, 
distensão excessiva do intestino e presença 
de substâncias químicas. 
 
 
 
Excitação ou inibição dos movimentos ou 
da secreção intestinal por fibras 
aferentes: é feita através dos corpos celulares no 
SNE que enviam axônios através de nervos 
autonômicos para os gânglios simpáticos pré 
vertebrais, ou pelos corpos celulares nos gânglios 
das raízes dorsais da medula espinal ou nos gânglios 
dos nervos cranianos que transmitem sinais para a 
medula espinal ou para o tronco cerebral. vale 
lembrar que 80% das fibras dos vagos são 
aferentes e levam sinais para o bulbo com sinais 
reflexos vagais para controle das funções 
gastrointestinais. 
Reflexos gastrointestinais: 
• reflexos que ocorrem totalmente no 
sistema entérico: regulam a secreção 
gastrointestinal, o peristaltismo, as 
contrações de mistura e os efeitos 
inibitórios locais 
• reflexos do intestino para os gânglios 
simpáticos pré vertebrais que retornam 
para o trato gastrointestinal: transmitem 
sinais por longas distancias como por 
exemplo os reflexos gastrocólicos e quando 
entra a comida excita e leva ao 
esvaziamento cólico ou o reflexo entre o 
gástrico que quando tem alimento para ser 
processado inibe o esvaziamento gástrico 
• reflexos do intestino para a medula espinal 
ou para o tronco cerebral que retornam 
para o trato gastrointestinal: podem ser 
provenientes do estômago e do duodeno 
para o tronco cerebral voltando ao 
estômago pelos vagos e controlando a 
atividade gástrica motora e secretora. 
podem ser reflexos de dor para inibição do 
trato ou reflexo de defecação que chegam à 
medula e retornam para produzir 
contrações colônias retais e abdominais. 
controle hormonal para a secreção e 
motilidade gastrointestinal: 
• Gastrina é secretada pelas células G do 
antro do estômago em resposta aos 
estímulos associados em gestam de refeição 
tais como distensão do estômago e 
produtos da digestão das proteínas e dos 
peptídeos liberados pelos nervos da mucosa 
gástrica durante a estimulação vagal. As 
suas ações são estimulação da secreção 
gástrica de ácido e do crescimento da 
mucosa gástrica. 
• Colecistocinina (CCK): secretada pelas 
células I da mucosa do duodeno e do jejuno 
em resposta aos produtos da digestão de 
gordura, ácidos graxos e monoglicerídeo nos 
conteúdos intestinais. promove contração 
da parede da vesícula biliar e relaxamento 
do esfíncter de Oddi liberando a bile para o 
intestino delgado. inibe a contração do 
estômago e retarda a saída do alimento 
assegurando o tempo adequado para a 
digestão de gorduras. inibe o apetite 
estimulando fibras nervosas sensoriais 
aferentes no duodeno. 
• Secretina: secretada pelas células S da 
mucosa do duodeno em resposta ao ácido 
gástrico transferido do estômago ao 
duodeno pelo piloro. Promove efeito na 
motilidade e secreção pancreática de 
bicarbonato no intestino delgado. 
• peptídeo inibidor gástrico (GIP ou peptídeo 
insulinotrópico): secretado pela mucosa do 
intestino delgado superior em resposta 
ácidos graxos, pra mim não ácidos e 
carboidratos. tem efeito moderado na 
diminuição da atividade motora do 
estômago retardando o esvaziamento 
gástrico pela presença do alimento no 
intestino delgado superior. ele é 
dependente da glicose por isso estimula a 
secreção de insulina 
• Motilina: é secretada pelas células M do 
duodeno e do jejum e sua função é 
aumentar a motilidade gastrointestinal. ela 
é liberada de forma cíclica e estimula as 
ondas denominadas complexos mioelétricos 
interdigestivos que se propagam pelo 
estômago e pelo intestino delgado a cada 
90 minutos se a pessoa estiver em jejum, 
porém sua secreção inibida após a de 
gestam por mecanismos que ainda não são 
totalmente conhecidos. 
Regulação da secreção gástrica: 
• estimulação vagal da secreção gástrica: 
estímulo dos vagos causa secreção de grande 
quantidade de pepsina e ácido 
• estimulação pela gastrina: por conta da 
distensão do estômago e de substâncias que 
provocam a sua liberação como extratos 
alimentares proteínas álcool e cafeína ela é 
liberada na circulação e levada para as 
células parietais para a liberação de ácido 
clorídrico e assim as células pet tidas 
aumentam sua secreção de enzimas 
• inibição por feedback da secreção ácida do 
estômago 
• inibição por fatores intestinais 
❖ Fase cefálica: age em 30% da 
secreção 
❖ fase gástrica: o alimento e cita 
reflexos vaso vagais longos do 
estômago para o cérebro e de volta 
para o estômago como os reflexos 
enterogástricos locais e O 
Mecanismo da gastrina que leva a 
secreção de suco gástrico 
contribuindo em torno de 60% da 
secreção. 
❖ Fase intestinal: alimento na porção 
superior do intestino delgado causa 
secreção gástrica e contribui com 
10% 
Fases da secreção pancreática: são 
semelhantes a secreção gástrica 
• Fase cefálica: os mesmos sinais nervosos do 
cérebro provocam liberação de acetilcolina 
pelos terminaisdo nervo vago no pâncreas 
sendo responsável por 20% da secreção 
total de enzimas liberadas após a refeição 
• fase gástrica: estimulação nervosa da 
secreção representa de 5 a 10% as enzimas 
pancreáticas secretadas após a refeição 
• fase intestinal: depois que o quimo deixa o 
estômago e entra no intestino delgado a 
secreção pancreática fica abundante em 
resposta ao hormônio secretina sendo 
responsável por 70% da secreção