Química da Vida

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EXERCÍCIOS
1. Qual dos seguintes materiais é hidrofóbico?
A. Papel.
O papel absorve água por isso ele é hidrofílico.
B. Sal de cozinha.
O sal de cozinha é hidrofílico, pois absorve água.
C. Cera.
As ceras não se misturam com a água. As substâncias hidrofóbicas formam misturas heterogêneas com outros líquidos. As moléculas hidrofóbicas geralmente são polares, por isso não interagem com as moléculas de água.
D. Açúcar.
O açúcar é uma molécula de glicose que absorve água, sendo portanto hidrofílica.
E. Macarrão.
O macarrão absorve água, portanto é hidrofílico.
2. À cerca das gorduras insaturadas, assinale a alternativa CORRETA:
A. São mais comuns em animais que em plantas.
São mais encontradas nas plantas.
B. Seus ácidos graxos possuem ligações duplas na cadeia carbônica.
A gorduras insaturadas podem ter uma ligação dupla por molécula e são ditas monoinsaturadas.
C. Geralmente solidificam à temperatura ambiente.
As gorduras saturadas solidificam à temperatura ambiente.
D. Contêm mais átomos de hidrogênio que as gorduras saturadas, com o mesmo número de átomos de carbono.
As gorduras insaturadas seguem o mesmo padrão dos ácidos graxos saturados, exceto pela existência de uma ou mais duplas ligações ao longo da cadeia.
E. Possuem menor número de ácidos graxos por molécula.
A unidade de construção da gordura é uma molécula de glicerol e três moléculas de ácidos graxos.
3. O Ácido Desoxirribonucleico (DNA) é constituído por:
A. polinucleotídeos.
O DNA é composto por uma dupla fita de polinucleotídeos. Nucleotídeos são formados por um açúcar (desoxirribose), uma base nitrogenada e uma grupo fosfato.
B. polipeptídeos.
Polipeptídeos formam uma proteína.
C. lipídeos.
Lipídeos são gorduras e não formam o DNA. Os nucleotídeos formam o DNA.
D. polissacarídeos.
O DNA é formado por uma pentose, a desoxirribose.
E. adenosina trifosfato.
O ATP é uma molécula responsável pelo armazenamento de energia, em suas ligações químicas.
4. Inúmeras reações químicas ocorrem no interior e fora das células. Estas reações químicas são bastante aceleradas na presença de um(a):
A. nucleotídeo
Os nucleotídeos formam o DNA, que é responsável pela informação genética.
B. lipídeo.
Os lipídeos são gorduras cujas funções são: armazenar energia, serem isolantes térmicos, ter papel estrutural e serem reguladores de atividades biológicas.
C. enzima
Enzimas geralmente são proteínas que catalizam as reações, ou seja aceleram as reações, gastando-se menos energia.
D. aminoácido
Um aminoácido em associação com outros aminoácidos formam as proteínas.
E. do colesterol
O colesterol é uma molécula lipídica encontrada nos animais.
5. Alguns insetos conseguem andar sobre a água. Este fato é explicado pela:
A. mudança na densidade da água quando ela condensa.
Condensação é uma das fases em que ocorre a transformação da água do estado gasoso para o estado líquido. Não é o caso, pois o inseto está caminhando sobre a água, que está no estado líquido.
B. habilidade da água de dissolver moléculas do ar.
A tensão superficial da água é que é responsável pela capacidade do inseto caminhar sobre ela.
C. tensão superficial da água.
Moléculas de água na superfície são atraídas por moléculas abaixo da superfície, e ao lado, formando uma película que permite ao inseto caminhar sobre ela sem afundar. Esse fenômeno é chamado de tensão superficial.
D. propriedade de isolamento térmico.
A água funciona como isolante térmico, dificultando a dissipação do calor. No entanto, não é esta a característica que permite ao inseto de caminhar sobre ela.
E. propriedade de ser um solvente versátil.
A água é capaz de ser um solvente bastante versátil, mas esta não é a propriedade que permite ao inseto caminhar sobre ela.