Água, ph e tampão e lógica molecular da vida - Exercício Dirigido Bioquímica

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Água, ph e tampão e lógica molecular
da vida - Exercício Dirigido Bioquímica
1 - Fale sobre a geometria espacial da
molécula da água.
Carga positiva para o lado do hidrogênio
Carga negativa para o lado do Oxigênio
Dipolar (polar)
Distância entre H e O é de 1 angstron
Em função de suas pontes de H no
estado sólido, forma tetraedro.
2- Que característica da água faz ela
ser considerada um solvente
universal?
Seu caráter dipolar.
3- Quantas pontes de hidrogênio a
água faz nos diferentes estados
físicos?
Gasoso 0
Líquido 3,7
Sólido 4
4- Como são classificados os solutos
que interagem com a molécula de
água?
Hidrofílicos (polar) interage
Hidrofóbicos (Apolar) não interagem
5- Por que as propriedades coligativas
da molécula de água são tão altas de
valores numéricos?
Por causa das pontes de hidrogênio.
6- Por que é possível observar
montanhas de gelo flutuando nos
mares do norte?
Porque o gelo é menos denso do que a
água no estado líquido.
7- O que é uma solução tamponante?
É toda solução capaz de manter
constante os valores do ph. Isso
aconteceu porque essa solução é
formada por um ácido base fracos
conjugados.
8. Explique o tamponamento do tecido
sanguíneo
Ácido carbônico atua na subida do ph
quando o ph fica mais alcalino, quando
são retirados a quantidade de prótons
esse ácidos repõe esses prótons, já o íon
bicarbonato atua na descida de ph,
quando o sangue fica com mais prótons o
íon retira. Isso está ligado a nossa
respiração.
9- O que são ácidos e bases na
bioquímica?
Ácido é toda e qualquer substância capaz
de doar seus íons H + para o meio
aquoso. Base recebem os prótons do
meio aquoso.
10- O que são moléculas anfipáticas?
Exemplifique.
São moléculas que têm duas porções:
uma polar e outra Apolar.
Ácidos nucleicos, fosfolípidos, proteínas.
11- Como funciona a lógica molecular
da vida?
Células mais simples formam células mais
complexas.