MahanKrause Capítulo 1

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Mahan&Krause | Alimentos, 
Nutrição e Dietoterapia, 15ª edição 
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4. 
5. Capítulo 01 
Iniciado em sábado, 23 jul 2022, 21:20 
Status Finalizado 
Concluída em sábado, 23 jul 2022, 21:23 
Duração 3 minutos 12 segundos 
Acertos 5,00/5,00 
Notas 10,00 / 10,00(100%) 
Questão 1 
01. A maior parte da digestão dos alimentos ocorre em: 
a. boca e estômago 
b. intestino delgado e intestino grosso 
c. boca e intestino delgado 
d. estômago e intestino delgado 
A resposta correta é: "estômago e intestino delgado" 
Questão 2 
02. O corpo regula a atividade gastrintestinal via: 
a. peristaltismo, difusão passiva e difusão ativa 
b. capilares sanguíneos e sistema linfático 
c. enzimas, muco e bile 
d. nervos, neurotransmissores e hormônios neuropeptídicos 
A resposta correta é: "nervos, neurotransmissores e hormônios 
neuropeptídicos" 
Questão 3 
https://ava.grupogen.com.br/my/
https://ava.grupogen.com.br/course/view.php?id=3584
https://ava.grupogen.com.br/mod/quiz/view.php?id=108948
03. O papel da bile na digestão da gordura é atuar como um(a): 
a. enzima 
b. emulsificante 
c. micela 
d. hormônio 
A resposta correta é: "emulsificante" 
Questão 4 
04. As enzimas que digerem proteínas incluem: 
a. tripsina 
b. ribonuclease 
c. amilase 
d. lipase 
A resposta correta é: "tripsina" 
Questão 5 
05. As bactérias no intestino grosso fermentam pequenas quantidades de 
carboidratos e aminoácidos que permanecem no quimo depois que ele 
deixa o intestino delgado para produzir ácidos graxos (de)_____. 
a. cadeia curta 
b. trans 
c. cadeia média 
d. cadeia longa 
A resposta correta é: "cadeia curta" 
 
	Mahan&Krause | Alimentos, Nutrição e Dietoterapia, 15ª edição
	Questão 1
	Questão 2
	Questão 3
	Questão 4
	Questão 5