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Acadêmicos: Otávio Henrique Gomes Fortes, Paulo Roberto Gomes, Paula Rojahn Tutora: Maria Jose Vaz dos Santos Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI – Gestão de Logística - TURMA FLC3786LOD/4 Prática do Módulo IV. Data: 30/04/2022 ARMAZENAMENTO DE MERCADORIA Acadêmico: Otávio Henrique Gomes Fortes Tutora externa: Maria Jose Vaz dos Santos 1. INTRODUÇÃO Conhecer os tipos de armazenagem e escolher corretamente o melhor modelo para o negócio é uma tarefa indispensável para qualquer gestor ou gerente de logística. Essa escolha impacta diretamente nos resultados da empresa, de forma positiva ou negativa. (Disponível em: www.locaespaco.com.br; Acesso em: 27/03/2022). A armazenagem é uma das etapas mais importantes e indispensáveis em uma cadeia de suprimentos. Afinal, esse processo engloba uma série de fatores necessários para o sucesso de um supply chain, como: custos, riscos de perdas, inventários, conservação dos itens e movimentação interna de materiais. Sendo assim, para que se garanta a eficácia da cadeia e, ao mesmo tempo, evite desperdícios, gargalos e até prejuízos na logística “inbound” melhores. Essa etapa é a mais cara de toda cadeia, necessitando de grande parte do capital para seu bom funcionamento; portanto, torná-la realmente eficiente e otimizada é um desafio que precisa ser levado em consideração em qualquer gestão de estoque. (Disponível em: www.grupotpc.com; Acesso em: 27/03/2022). Veremos então aqui, seus custos, os desafios diários de uma boa gestão na armazenagem, modelos de armazéns, etapas do processo de armazenagem e equipamentos utilizados no processo de armazenagem. 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA A armazenagem de mercadorias é uma das etapas mais importantes e indispensáveis em uma cadeia de suprimentos. Portanto, torná-la realmente eficiente e otimizada é um desafio que precisa ser levado em consideração em qualquer gestão de estoque. (Disponível em: www.grupotpc.com; Acesso em: 23/03/2022). O uso dos armazéns está presente em toda a cadeia de suprimentos e trata-se de uma etapa do processo logístico que deve ser bem planejada e organizada. (Disponível em: www.locaespaco.com.br; Acesso em: 27/03/2022). 2 “A escolha dos locais destes armazéns recai praticamente sobre pontos estratégicos para a logística de transportes, nos quais existem facilidades de acesso às principais rodovias do Brasil.” (LUCHIEZZI, 2015, p.10). Contudo, é necessário conhecer os diversos tipos de armazém para escolher o modelo que melhor se adapte para a sua necessidade, como o tamanho e o sistema de operação (dependendo dos tipos de armazém utilizados, os custos podem aumentar bastante). (Disponível em: www.baloc.com.br; Acesso em: 23/03/2022). Além disso, as características dos espaços precisam atender bem às necessidades de cada produto. Sendo assim, áreas climatizadas, secas ou refrigeradas fazem parte de um plano de infra- instrutura adequada que as empresas precisam levar em consideração. (Disponível em: www.grupotpc.com; Acesso em: 27/03/2022). O armazenamento de alimentos perecíveis requer alguns cuidados especiais. Eles são cruciais para garantir que os clientes não sejam lesados e as empresas não sofram com multas e penalidades decorrentes da disponibilização de produtos impróprios para consumo. (Disponível em: www.locaespaco.com.br; Acesso em: 27/03/2022). A logística, em geral, precisa ser um setor bastante dinâmico para acompanhar a evolução industrial, o surgimento das mais diversas linhas de produtos, suas variações e o aumento das demandas de consumo. E isso inclui, também, as etapas e processos de armazenagem. (Disponível em: www.locaespaco.com.br; Acesso em: 27/03/2022). É importante mencionar que o ato de armazenar é uma estratégia logística, por este motivo, deve ser desenvolvida para ser ágil, dinâmico e eficiente (fazendo a companhia se destacar frente à concorrência). (Disponível em: www.baloc.com.br Acesso em: 23/03/2022). “Quando há um bom planejamento do layout a empresa consegue reduzir custos [...].” (LUCHIEZZI, 2015, p.68). Um armazém bem estruturado deve ser capaz de receber, conferir, alocar e controlar a saída e o volume de estoque dos produtos. Um erro nesse processo pode gerar a falta de insumos para a produção nas fábricas ou a falta de produtos nos pontos de venda, por exemplo. (Disponível em: www.locaespaco.com.br; Acesso em: 27/03/2022). 3 A armazenagem é a administração do espaço necessário para receber, movimentar e manter os estoques. O planejamento de armazéns inclui localização, dimensionamento da área, arranjo físico, docas de carga e descarga, equipamentos para movimentação, tipo de sistemas de armazenagem, de sistemas informatizados para localização de estoques e mão de obra disponível. Tem como atividades principais o recebimento a estocagem e a expedição de matérias-primas e produtos aos seus locais de destino. (PAOLESCHI, 2014, p. 09). É fundamental ressaltar o papel indispensável do fator humano na gestão de estoque. Ainda que a tecnologia e os sistemas de estocagem solucionem a maior parte da gestão de estoques, contar com uma equipe capacitada e qualificada é crucial para o sucesso de “supply chain”, desde operadores até gestores. (Disponível em: www.grupotpc.com; Acesso em:27/03/2022). De acordo com Ribeiro (2022), independentemente do método de armazenamento, é preciso estabelecer estratégias de gestão de estoque, de modo que os métodos de gerenciamento sejam eficazes, visto que os produtos armazenados compõem o patrimônio da empresa. 2.1 ARMAZENAGENS A armazenagem é uma das áreas mais tradicionais de suporte ao processo logístico, que segundo Posso (2002), são as que dão apoio ao desempenho das atividades primárias propiciando às empresas sucesso, mantendo e conquistando clientes com pleno atendimento do mercado e com remuneração satisfatória para o acionista. Envolve a administração dos espaços necessários para manter os materiais estocados que pode ser na própria fábrica, como também em locais externos (centros de distribuição). O Almoxarifado é um dos responsáveis pelo processo de armazenagem, bem como também é responsável por facilitar as outras atividades. Segundo Dias (2012), o almoxarifado está diretamente ligado à movimentação ou transportes internos de cargas, tendo como objetivo armazenar e atender os clientes internos da organização. Um método adequado de armazenagem diminui o custo de operação, melhora a qualidade do produto e acelera o ritmo de trabalho. Torna mais eficiente as operações dentro dos almoxarifados, facilitando do recebimento à saída do produto, segundo Dias (2012). Ainda segundo Viana (2002), o objetivo primordial do armazenamento é utilizar o espaço da maneira mais eficiente possível. As instalações do armazém devem proporcionar maior agilidade de circulação e facilitar as operações desde o recebimento até a expedição. Para Viana (2002), alguns cuidados essenciais para a armazenagem devem ser observados: 4 ● Definição adequada do layout; ● Definição de uma política de preservação, com embalagens plenamente ● Convenientes aos materiais; ● Ordem, arrumação e limpeza, de forma constante; ● Segurança patrimonial, contra furtos, incêndio etc. Segundo Viana (2002), ao se aperfeiçoar a armazenagem, obtém-se: ● Máxima utilização do espaço; ● Efetiva utilização dos recursos disponíveis; ● Pronto acesso a todos os itens; ● Máxima proteção aos itens estocados; ● Boa organização; ● Satisfação das necessidades dos clientes. Estocar uma menor quantidade de materiais dentro dos almoxarifados pode ser ideal para algumas empresas, porém dependendo do segmento das mesmas o mercado exige a necessidade de ter uma variedade de estoque e os critérios para que se possa armazenar de forma eficiente devem ser acompanhados constantemente. 2.1.2 REQUISITOSPARA ARMAZENAGEM Para a armazenagem são adotados alguns requisitos que vão de acordo com o material que será armazenado. Segundo Viana (2002, p. 313) a armazenagem pode ser simples ou complexa. Dependendo de algumas características dos materiais, a armazenagem torna-se complexa em virtude de: ● “Fragilidade; ● Combustilidade; ● Volatilização; ● Oxidação; ● Exclusividade; ● Intoxicação; ● Radiação; ● Corrosão; ● Inflamabilidade; ● Volume; 5 ● Peso; ● Forma” Para Viana (2002, p.313) materiais sujeitos à armazenagem complexa demandam, entre outras, as seguintes necessidades básicas: ● “Preservação especial; ● Equipamentos especiais de prevenção de incêndios; ● Equipamentos de movimentações especiais; ● Meio ambiente especial; ● Estrutura de armazenagem especial; ● “Manuseio especial por intermédio de Elis” Além de todos esses fatores os almoxarifados precisam ser organizados para evitar possíveis acidentes de trabalho, mantendo o fácil acesso aos produtos, evitar avarias por falta de recurso e mantendo a organização dos materiais estocados. 2.1.3 PEPS ou FIFO (FIRST-IN-FIRST-OUT) E O CONTROLE DE ESTOQUE Existem vários métodos para que os processos de armazenagens se tornem mais eficientes dentro das organizações. Segundo Dias (2012) um dos métodos mais utilizados para o controle do estoque é o PEPS, onde é feito pela ordem cronológica das entradas. O material que entrou primeiro no estoque deve ser o primeiro a sair. Para Silva Junior et al. (2009, p. 07), “o método PEPS é controle de entradas e saídas do estoque de forma cronológica”. Ou seja, à medida que ocorre a venda a baixa no estoque é dada de acordo com a data dos primeiros itens comprados pela empresa. Essa condição pode ser aplicada para produtos que são acabados, os que já estão prontos para serem comercializados. Outra condição que deve ser observada nos PEP’S é a data de validade dos produtos. Já os estoques ficam localizados em determinados pontos de uma empresa, como galpões, almoxarifados e até mesmo o chão de fábrica, eles são como uma reserva para necessidades futuras, onde serão utilizados conforme a produção dos produtos. Martins (2000, p. 134) afirma que o estoque tem como papel: [...] funcionar como regulador do fluxo de negócios. Como a velocidade com que as mercadorias são recebidas – unidades recebidas por unidade de tempo ou entradas - é 6 usualmente diferente da velocidade com que são utilizadas – unidades consumidas por unidade de tempo ou saídas -, há necessidade de um estoque, funcionando como um amortecedor. Ou seja, o estoque tem um papel importante não só no seu tempo de permanência, mas também na sua entrada e saída. Portanto, segundo Dias (2006, p.4) observava que: O estoque é necessário para que o processo de produção e vendas da empresa opere com um número mínimo de preocupações e desníveis. Os estoques podem ser de: matéria prima, produtos em fabricação e produtos acabados. O setor de controle de estoque acompanha e controla o nível de estoque e o investimento financeiro envolvido. Na atividade econômica da empresa, o estoque está diretamente ligado, e o seu fluxo de entrada e saída reflete diretamente, pois influencia no retorno financeiro da empresa em questão. Jacinto et al. (s/d, pg. 9) afirmam que: A empresa tem que ter clareza quanto à necessidade e importância do estoque, sua função, os objetivos operacionais que deverão ser alcançados, o espaço físico adequado para atender a demanda, a localização dos depósitos ou armazéns visando a redução de custos com o transporte, manutenção e processamento de pedidos bem como o tipo adequado de armazém para suprir as necessidades da empresa. Martins (2000) afirma que quando a velocidade de entrada dos itens é maior que a de saída, ou quando o número de unidades recebidas é maior do que o número de unidades expedidas, o nível de estoque aumenta. 3. METODOLOGIA A metodologia utilizada para o desenvolvimento deste trabalho foi embasada em pesquisa bibliográfica e pesquisa em sites relacionados ao processo de armazenagem de mercadorias dentro da logística, o que se caracteriza como uma metodologia bibliográfica. Segundo, Fonseca (2002, p. 32) A pesquisa bibliográfica é feita a partir do levantamento de referências teóricas já analisadas, e publicadas por meios escritos e eletrônicos, como livros, artigos científicos e páginas de web sites. Qualquer trabalho científico inicia-se com uma pesquisa bibliográfica, que permite ao pesquisador conhecer o que já se estudou sobre o assunto. 7 4. RESULTADOS E DISCUSSÕES Esta seção busca apresentar os resultados alcançados na pesquisa, satisfazendo os objetivos propostos, utilizando a abordagem metodológica qualitativa. Foi feito uma pesquisas através de questionários baseados nos objetivos gerais e específicos que possibilitaram a coleta e o estudo dos dados obtidos conforme o planejamento, garantindo as fontes como seguras e confiáveis. Os resultados e discussões encontram-se divididos em três seções: Avaliação sobre o conhecimento da gestão de estoque, método de movimentação de estoque, utilização de sistema informatizado. 4.1QUESTIONÁRIO E ENTREVISTA Conforme metodologia da pesquisa descrita no item anterior, os membros da equipe debruçaram-se em analisar os aspectos relevantes da gestão de estoque da empresa NEWTONS PEÇAS E ACESSORIOS, de propriedade da família Newtons e administrada por dois irmãos, empresa formal, do ramo de comercio e serviços especializados e venda de peças, acessórios para motocicletas. Realizamos uma visita ao empreendimento nos dias 28 de março 2022. A equipe aplicou um questionário sob a forma de entrevista relativo as práticas dos empresários sobre a gestão de estoque e armazenagem de produtos. Foi apresentado aos proprietários do negócio sugestões de oportunidade de melhoria identificados na entrevista, que seguidos, acarretará em mais organização a gestão de estoque da empresa. 4.1.1 AVALIAÇÕES SOBRE O CONHECIMENTO DA GESTÃO DE ESTOQUE Em resposta a primeira e segunda questão do questionário observou-se que mesmo não praticando a gestão de estoque, como o que é apresentado no referencial teórico, um dos empresários apresenta ter bons conhecimentos sobre as técnicas e a sua importância, tendo em vista sua experiência como funcionário de grande empresa do mesmo ramo que seu empreendimento atual. Ferramentas de gestão como a CURVA ABC também são desconhecidas porem na prática os empresários sabem quais os itens mais relevantes do seu estoque classificando três itens de crucial importância. Produto A: Transmissão Produto B: Pastilha de freio Produto C: Câmara de ar 8 Foi sugerido um controle de saída de itens através do uso de etiquetas com códigos dos produtos para auxiliar na elaboração da curva ABC do estoque de forma mais assertiva. É desconhecido o conceito de estoque de segurança mínimo, mas isso é contrabalanceado pela constância dos pedidos que são a cada 07 dias. O empresário justifica que mesmo não tendo o controle apurado conhece todo seu estoque devido ao pequeno porte da empresa. Alega também que nessa configuração consegue identificar desvios ou não no estoque. Porem em inventário de estoque realizado na terceira visita a equipe verificou que havia itens no estoque dos quais era até mesmo desconhecida sua existência por parte dos empresários. 4.1.2 MÉTODOS DA MOVIMENTAÇÃO DO ESTOQUE Não há um método de saída do estoque, este se dá de maneira aleatória, é substancial a contratação de um funcionário para realizar as tarefas de movimentação de estoque: controle de entrada e saída. O que foi posto como ponto de melhoria e acatado pelos empresários que contrataram uma funcionária que recebeu treinamento sobre a gestão doestoque em sistema de informática. 4.1.3 UTILIZAÇÃO DE SISTEMA INFORMATIZADO Observou-se que não havia um sistema informatizado para o controle de estoque. Os empresários utilizam apenas um livro de caixa, controle este que não é feito diariamente, devido ao pouco tempo disponível. Este controle por livro caixa é demasiadamente deficiente pois não há controle de que item é vendido, apenas o valor da venda. A respeito da identificação de desvios no estoque observou-se que o gerenciamento das movimentações financeiras é baseado na confiança que os empresários têm um no outro, deixando de lado o controle escrito. 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS Os resultados da pesquisa possibilitaram apresentar à empresa NEWTONS PEÇAS E ACESSORIOS, as práticas básicas para a gestão de estoque. Buscando atender os objetivos da pesquisa obteve-se que a empresa objeto de estudo possui a precariedade dos controles básicos de estoques, possuindo apenas conhecimentos mínimos da importância da gestão de suprimentos. Evidenciou-se a falta de planejamento organizacional por parte da empresa. Verificou-se que a empresa não possuía nenhum sistema informatizado para controle e gestão de seus estoques, o que permitiria um ganho significativo no que se refere a planejamento e organização. Foi sugerido a empresa a adoção de um sistema informatizado o que 9 permitiria a elaboração de um inventário físico do seu estoque, cada item especificado com um código, características do produto, quantidade em estoque, preço de custo e venda: SISTEMA SC – Supreme Comercial. No tocante aos controles de estoques adequados, foi apresentado a empresa os principais métodos de controle e de contabilização de estoques, caso a empresa adote esses métodos, terá uma grande vantagem em relação aos seus concorrentes, com ganhos em planejamento e organização dos seus ativos. O gerenciamento sincronizado da cadeia de suprimentos é o método mais eficaz para eliminar o efeito chicote, permitindo que a estabilidade do estoque seja alcançada e simultaneamente altos níveis de satisfação dos clientes. A pesquisa sobre o assunto despertou em nós a ideia da importância da gestão e planejamento organizacional para pequenos negócios, de forma a pensar na sobrevivência e atuação competitiva. Para novas pesquisas, recomendam-se livros e artigos a respeito da gestão nos negócios empresariais. Este trabalho questionou e apresentou as práticas básicas para a gestão de estoque, a fim de apresentar a comunidade acadêmica e a empreendedores as práticas básicas de gestão de estoque de forma sincronizada afim de se obter resultados cada vez mais satisfatórios tanto para o empreendedor, quanto para os clientes. Nessa perspectiva foram apresentados o objetivo geral e os específicos que nortearam esta pesquisa, culminando nos resultados. 10 REFERÊNCIAS <Https://www.grupotpc.com/blog/armazenagem-de-mercadorias-em-estoque/> Acesso em:25/03/2022. <https://www.baloc.com.br/post/tipos-de-armazem> Acesso em: 25/03/2022. <https://locaespaco.com.br/tipos-de-armazenagem/> Acesso em: 25/03/2022. <https://www.fabrimetalarmazenagem.com.br/blog/tipos-de-armazem/> Acesso em: 25/03/2022 LUCHEZZI,Celso.Gestão de armazenamento, estoque e distribuição. 1.ed. São Paulo: Perarson Education do Brasil, 2015. PAOLESCHI, Bruno. Estoques e armazenagem. 1.ed. São Paulo: Érica, 2014. RIBEIRO, Laís. Planejamento e controle de estoque em e-commerce. 1.ed. Curitiba: Inter Saberes, 2022. DIAS, Marco Aurélio P. Administração de materiais: uma abordagem logística. 6.ed., São Paulo: Atlas, 2012. JACINTO, Juliano. et al. Logística: o endereçamento como ferramenta fundamental na armazenagem e estocagem, FateSC Camões, disponível em <http://www.fatesc.edu.br/wpcontent/blogs.dir/3/files/pdf/tccs/o_enderecamento_como_ferra menta_fundamental_na_armazenagem.pdf> Acesso em: 27/03/2022 VIANA, João José. Administração de materiais: um enfoque prático. São Paulo: Atlas,2002. MARTINS, Petrônio Garcia; Alt Paulo Renato Campos. Administração de materiais e Recursos Patrimoniais. São Paulo: Saraiva, 2000.
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