A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

Gastronomia

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Ética, Cidadania e Trabalho

A disciplina de Ética, Cidadania e Trabalho tem como objetivo discutir questões relacionadas à ética e à cidadania no ambiente de trabalho. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os valores éticos e morais que devem nortear as relações interpessoais e profissionais, bem como sobre a importância da responsabilidade social das empresas. A disciplina também aborda temas como direitos e deveres dos trabalhadores, relações de trabalho, diversidade e inclusão no ambiente corporativo. O conhecimento em Ética, Cidadania e Trabalho é fundamental para formar profissionais mais conscientes e comprometidos com a construção de uma sociedade mais justa e igualitária.

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