Quais são os benefícios para a saúde da pimenta preta

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Quais são os benefícios para a saúde da pimenta
preta?
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A pimenta preta e seu componente alcaloide piperina têm associações com muitos
benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e potenciais propriedades de
combate ao câncer. 
As pessoas usam pimenta na medicina tradicional há milhares de anos, especialmente na
Ayurveda, o sistema tradicional indiano de medicina. Os indivíduos o usavam
principalmente para tratar distúrbios menstruais e de ouvido, nariz e garganta. 
No entanto, consumir muita pimenta preta pode levar a efeitos colaterais
gastrointestinais, então as pessoas precisam ter cuidado para não usar demais. 
Continue lendo para saber mais sobre a pimenta preta, incluindo informações
nutricionais, os benefícios para a saúde e os riscos potenciais. 
Informação nutricional.
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A tabela abaixo mostra a quantidade de nutrientes em uma colher de chá de pimenta
preta moída, pesando em2,3 gramas (g).
Nutriente Valor 
Energia em calorias 5.77 
Proteína, gramas (g) 0.239 
Carboidratos (g) 1.47 
Fibra (g) 0.582 
Açúcares (g) 0.015 
Cálcio (mg) 10.2 
Ferro (mg) 0.223 
Magnésio (mg) 3.93 
Fósforo (mg) 3.63 
Potássio (mg) 30.6 
Sódio (mg) 0.46 
Zinco (mg) 0.027 
Manganês (mg) 0.294 
Selênio (mcg) 0.113 
Flúor (mcg) 0.787 
Niacina (mg) 0.026 
Folato (mcg) 0.391 
Betaína (mg) 0.205 
Betacaroteno (mcg) 7.13 
Luteína + zeaxantina (mcg) 10.4 
Vitamina E (mg) 0.024 
Vitamina K (mcg) 3.77 
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Vitamina A (equivalentes de atividade de retinol mcg) 12.6 
Atualmente, não há diretrizes alimentares sobre a quantidade de pimenta preta que uma
pessoa de qualquer sexo ou faixa etária deve consumir.
Diretrizes Dietéticas: observa que a adição de ervas e especiarias pode ajudar a adicionar
sabor a um prato quando uma pessoa está tentando reduzir sua ingestão dietética de
açúcar adicionado, sódio e gordura saturada. 
Existem vários benefícios potenciais para a saúde da pimenta preta para o corpo e o
cérebro, e muitos deles vêm da piperina composta de pimenta preta. 
Rico em antioxidantes. 
A piperina, o composto vegetal da pimenta preta, tem fortes propriedades antioxidantes. 
O corpo cria radicais livres, moléculas instáveis que podem danificar as células, tanto
naturalmente quanto em resposta a estresses ambientais. O excesso de danos causados
pelos radicais livres pode levar a sérios problemas de saúde, incluindo doenças
inflamatórias, doenças cardíacas e certos tipos de câncer. 
A pesquisa mostrou que dietas ricas em antioxidantes podem diminuir os danos dos
radicais livres. Estudos em tubos de ensaio e roedores descobriram que os suplementos de
pimenta preta e piperina podem prevenir ou retardar o avanço dos danos dos radicais
livres e doenças relacionadas, como aterosclerose, diabete e câncer. 
Benefícios anti-inflamatórios. 
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Embora não haja extensa pesquisa em humanos sobre os benefícios anti-inflamatórios da
pimenta preta e da piperina, vários estudos com roedores sugerem que a piperina pode
ajudar a aliviar a inflamação. 
Por exemplo, durante um estudo com o objetivo de aprender se a piperina poderia ou não
suprimir a lesão cardíaca associada à doxorrubicina, uma droga anticâncer, os
pesquisadores descobriram que os camundongos de laboratório injetados com piperina
experimentaram uma inflamação reduzida. 
Outro estudo sugere que as propriedades anti-inflamatórias da piperina podem ajudar a
proteger os danos nos tecidos renais associados à isquemia reperfusão. A isquemia-
reperfusão refere-se ao dano tecidual que ocorre quando uma parte do corpo não recebe
oxigênio suficiente. 
Os pesquisadores também descobriram que suplementos específicos de piperina pode
ajudar a diminuir a inflamação crônica que as pessoas com síndrome metabólica
experimentam, mas são necessárias mais pesquisas humanas. 
Propriedades antibacterianas. 
Um punhado de revisões e estudos apontam para o potencial antibacteriano da piperina.
Por exemplo, após uma pequena revisão de estudos envolvendo as propriedades
antibacterianas da pimenta preta contra bactérias gram-positivas, como Staphylococcus
aureus, os pesquisadores concluíram que o tempero pode ser um ingrediente poderoso
para futuras terapias contra doenças infecciosas e patógenos transmitidos por alimentos. 
Outra revisão em maior escala examinou estudos de laboratório e humanos envolvendo as
muitas propriedades farmacológicas da piperina, incluindo propriedades antibacterianas. 
Da mesma forma, estudos descobriram que a piperina e a piperlongumina – um
componente da planta da pimenta longa — podem ajudar a combater patógenos
multirresistentes.
Os autores do estudo concluíram que ambos os compostos podem ser úteis como
compostos bioativos para novos medicamentos antibacterianos. No entanto, os autores de
ambas as revisões sugeriram que mais pesquisas são necessárias. 
Propriedades de combate ao câncer. 
Embora não tenha havido nenhum estudo em humanos até o momento, vários estudos de
laboratório sugerem que a piperina na pimenta preta pode ter propriedades de combate
ao câncer. 
Por exemplo, uma revisão abrangente de especiarias e tratamentos contra o câncer
observa que estudos descobriram que a piperina suprimiu a replicação de células
cancerígenas no câncer de mama, próstata e cólon. 
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Da mesma forma, a substância mostrou-se promissora como agente terapêutico no
tratamento do osteossarcoma, um tipo de câncer ósseo. No entanto, mais cientistas
precisam realizar mais estudos para investigar completamente esse efeito. 
Aumentar o “bom colesterol”. 
Os pesquisadores conduziram um estudo de leitões aleatoriamente designados a uma
dieta suplementada com ou sem pimenta preta e notaram mudanças durante seus
períodos de crescimento e engorda. 
Eles descobriram que os leitões que consumiram uma dieta suplementada com pimenta
preta experimentaram um aumento significativo na lipoproteína de alta densidade – que
as pessoas chamam de “colesterol bom” – em comparação com outros leitões. 
Os pesquisadores acreditam que esses resultados podem justificar mais estudos para
explorar os potenciais efeitos benéficos no metabolismo lipídico em humanos. 
Ajudando no controle do açúcar no sangue.
Pequeno estudo de 2013em humanos sobre os efeitos de um suplemento contendo vários
ingredientes alimentares bioativos – incluindo piperina – na resistência à insulina
encontraram uma melhora na sensibilidade à insulina. Isso significa que o hormônio
insulina foi mais capaz de regular a captação de glicose. 
No entanto, como o suplemento continha vários ingredientes alimentares, não está claro
se a piperina sozinha teria produzido os mesmos resultados. 
Absorção de nutrientes e saúde intestinal. 
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Pesquisa de 2013sugere que a pimenta preta pode ajudar a aumentar a absorção de
nutrientes, além de exibir um comportamento semelhante ao prebiótico, ajudando a
regular a microbiota intestinal e a melhorar a saúde gastrointestinal. 
Aumentando a função cerebral. 
Vários estudos em animais mostraram que a piperina pode melhorar a função cerebral,
particularmente para sintomas associados a condições degenerativas do cérebro, como a
doença de Alzheimer. 
Por exemplo, pesquisadores descobriram que a piperina ajudou a melhorar a memória em
ratos com Alzheimer, bem como reduzindo a formação de placas amilóides. Estes são
fragmentos de proteínas prejudiciais que se desenvolvem primeiro nas áreas do cérebro
ligadas à memória e à função cognitiva. 
Estudos em humanos encontraram uma associação entre a doença de Alzheimer e os
níveis de piperina, mas os pesquisadores concluíram que não conseguiram traçar uma
razão para a ligação e afirmaram que mais pesquisas são necessárias. 
Riscos e efeitos colaterais.
Não há muitas evidências científicas que sugiram que a pimenta preta cause grandes
riscos à saúde e efeitos colaterais.Embora consumir muita pimenta preta possa causar problemas digestivos, isso é verdade
para a maioria das ervas e especiarias. E comer grandes quantidades de pimenta preta
pode causar sensações de queimação na boca e na garganta. 
No entanto, algumas pesquisas sugerem que a pimenta preta, ou mais especificamente, a
piperina, pode levar a efeitos adversos em determinadas situações. 
Por exemplo, estudos envolvendo roedores e os humanos demonstraram que a piperina
pode aumentar a absorção de certos medicamentos, como os anti-histamínicos. Isso pode
ser útil para medicamentos mal absorvidos, mas pode resultar em absorção
excessivamente alta de outros medicamentos.
Portanto, é importante consultar um profissional de saúde sobre possíveis interações
medicamentosas antes de aumentar a ingestão de pimenta preta ou tomar suplementos de
piperina. 
Resumo
Por milhares de anos, os sistemas de medicina popular e tradicional incorporaram
pimenta preta e piperina. 
Embora grande parte da pesquisa sobre os benefícios da pimenta preta na saúde e no bem
estar seja preliminar e envolva mais animais do que humanos, ela é promissora e merece
estudos adicionais. 
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A pimenta é um antioxidante que proporciona efeitos anti-inflamatórios e
antimicrobianos, entre outros benefícios para a saúde. Também pode aumentar a função
cerebral e aumentar os níveis de colesterol bom.
Fontes
Entre em contato
 
 
https://tookmed.com/curcumina
https://docs.google.com/document/d/19rf94B1W-43DXi4oJHBam9d0Kt_pkEypxEAf-mariwU/edit?usp=sharing
https://tookmed.com/contato/
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