A alternativa adequada, segundo as regras de concordância nominal, é: "A água é necessária aos alimentos. A pimenta é necessária aos alimentos. A água é boa para a saúde." Perceba que o adjetivo "necessária" concorda em gênero e número com o substantivo "água" e "pimenta", que são femininos e singulares. Já o adjetivo "boa" concorda em gênero e número com o substantivo "água", que é feminino e singular. Além disso, o verbo "ser" concorda em número com o substantivo ao qual se refere, portanto, deve ser utilizado no singular em "a água é necessária" e "a pimenta é necessária".
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