AVA-Top Atuação Profissional NT QUESTIONARIO 2

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Curso
	TÓP ATUAÇÃO PROFISSIONAL - NT
	Teste
	QUESTIONÁRIO UNIDADE II
	Iniciado
	13/09/22 17:07
	Enviado
	14/09/22 17:00
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	4,5 em 5 pontos  
	Tempo decorrido
	23 horas, 53 minutos
	Resultados exibidos
	Respostas enviadas, Perguntas respondidas incorretamente
· Pergunta 1
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, sendo o nutricionista o agente facilitador da construção do conhecimento em alimentação, em qualquer área de atuação, segundo a Resolução n. 600, do CFN (2018) ( https://www.cfn.org.br/index.php/areas-de-atuacao/). Pode-se afirmar que o nutricionista deve:
I – Trabalhar compartilhando informações referentes à alimentação e à nutrição para a promoção da saúde e a prevenção do risco de doenças, baseadas em evidências científicas.
II – Estimular a prática do conhecimento teórico para a construção de hábitos saudáveis, por meio de atividades interativas e lúdicas, como: receita saudável, técnica dietética correta e harmonização das escolhas alimentares saudáveis.
III – Priorizar novas atitudes e valores quanto à alimentação, sem focar na possibilidade de o indivíduo multiplicar bons hábitos e boas práticas alimentares.
 
Diante das afirmativas, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
	
	
	
· Pergunta 2
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	O uso de plantas medicinais ao longo do tempo tem mostrado que elas fazem parte da evolução humana e foram os primeiros recursos terapêuticos. O termo fitoterapia deriva do grego phutón (vegetal) e do latim científico therapia (tratamento). Consiste no uso interno ou externo de vegetais para tratar doenças, seja in natura, seja sob forma de medicamento. O uso da fitoterapia pelo nutricionista está regulamentado na Resolução n. 680 (2021) (https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/resolucoes/Res_680_2021.html).
I – A graduação em Nutrição é suficiente para a prescrição de drogas vegetais em formas farmacêuticas, de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos.
II – Para prescrição segura da fitoterapia, é necessário conhecer a classificação botânica, o nome popular e o princípio ativo da planta.
III – Não há contraindicação para a prescrição dos fitoterápicos, já que droga vegetal é de prescrição livre.
 
Diante das afirmativas, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Somente a afirmativa II está correta.
	
	
	
· Pergunta 3
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A genômica nutricional na prática clínica enfatiza o conhecimento e as habilidades específicas, a entender como os genes influenciam na saúde e no desenvolvimento de doenças e complicações por meio de exames e análise genéticas,  e pela Resolução n. 689  (2021) foi regulamentada como especialidade em nutrição (https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/resolucoes/Res_689_2021.html).
I-A nutrigenômica se refere às influências de fatores dietéticos sobre o genoma humano, com foco em como os nutrientes modificam a expressão gênica.
II-A nutrigenética se refere às interações entre hábitos dietéticos e o perfil genético de cada indivíduo, como respostas individuais frente às modificações na dieta e que essas diferenças são causadas pela presença ou ausência de marcadores biológicos específicos, geralmente polimorfismos genéticos.
III-A epigenética se refere às mudanças na atividade do gene que envolvam alterações na sequência de DNA.
 
Diante das afirmativas, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
	
	
	
· Pergunta 4
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A Portaria n. 398 (1999) (https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/1999/prt0398_30_04_1999.html), da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, define alimento funcional como: “alimento ou ingrediente que alegar propriedades funcionais ou de saúde [e que] pode, além de funções nutricionais básicas, quando se tratar de nutriente, produzir efeitos metabólicos e ou fisiológicos e ou efeitos benéficos à saúde”. O consumo regular e adequado de alimentos funcionais pode se associar à promoção da saúde e à prevenção do risco de doenças crônicas não transmissíveis.
I- Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 EPA e DHA.
II- Fibra solúvel betaglucana.
III- Carotenoide zeaxantina.
IV- Fibras alimentares.
 
Diante das descrições, assinale a sequência correta em que os alimentos funcionais auxiliam em diferentes processos metabólicos e marque a alternativa correta:
(  ) Funcionamento intestinal.
(  ) Controle dos triglicerídeos.
(  ) Controle do colesterol.
(  ) Controle dos radicais livres.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
IV, I, II e III.
	
	
	
· Pergunta 5
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A modulação intestinal é um dos processos mais estudados dentro da prática clínica atualmente e tem como objetivo equilibrar as bactérias que compõem a microbiota intestinal. A restauração da composição da microbiota intestinal deve ser realizada em termos qualitativos e quantitativos, de modo que diminua a incidência de bactérias patogênicas, em sua maioria responsáveis por esses desequilíbrios. Com a modulação da microbiota intestinal é possível obter diversos benefícios, como melhora dos sintomas gastrointestinais, disposição, fortalecimento do sistema imunológico.
Frente a isso, analise as afirmações sobre nutrientes e alimentos que favorecem a modulação da microbiota intestinal:
I-Os probióticos podem participar da modulação intestinal e, para essa alegação, é sugerido que sejam utilizados diariamente e em doses de 10 8 e 10 9 unidades formadoras de colônia.
II- Usar inulina, oligofrutose, galacto-oligossacarídeos são estratégias prebióticas, pois permite mudanças na composição e/ou atividade da microbiota gastrintestinal, pois são metabolizadas por microrganismos, que geram ácido graxo de cadeia curta, influenciando positivamente na integridade das células epiteliais.
III- A dieta baixa em fodmaps deve ser cuidadosamente prescrita, pois a restrição de vários grupos alimentares pode levar a desequilíbrios nutricionais e calóricos, afetando negativamente a microbiota intestinal.
 
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Está correto o que se afirma em I, II e III.
	
	
	
· Pergunta 6
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Com relação às doenças relacionadas às deficiências de micronutrientes, as deficiências de ferro, vitaminas A e D e ácido fólico ainda persistem como problemas de saúde pública no Brasil. As estratégias vigentes de prevenção e controladas deficiências de micronutrientes no Brasil são:
I – Suplementação profilática de ferro e vitaminas A e D.
II – Fortificação mandatória de alimentos (farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico).
III – Fortificação da alimentação infantil com múltiplos micronutrientes em pó.
 
Está correto o que afirma em:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
II e III.
	
	
	
· Pergunta 7
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	Paciente, mulher, 45 anos, internada há 30 dias para tratamento oncológico, passou por avaliação nutricional apresentando os seguintes dados: circunferência muscular do braço < percentil 5, dobra cutânea tricipital < percentil 5, músculo adutor do polegar em depleção grave; cabelo seco, escasso e quebradiço; pele seca, mas sem lesões e edema em membros inferiores. A albumina sérica se apresenta em 2,1 g/dL. A paciente recebeu o diagnóstico nutricional de desnutrição. Baseado nos critérios clínicos, assinale qual o tipo de desnutrição:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Marasmo.
	
	
	
· Pergunta 8
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	CVA é uma idosa que apresenta câncer de língua e está em tratamento com radioterapia há 3 meses com remissão do quadro clínico. Tem apresentado anorexia, disgeusia, odinofagia e disfagia. Foi encaminhada ao nutricionista para avaliação do diagnóstico nutricional. Revela que há6 meses apresentava peso corporal de 68 kg e o peso atual é 52 kg; altura 1,58 m; circunferência da panturrilha de 28 cm e a circunferência de braço no percentil 5. Refere fraqueza muscular, baixa resistência e energia, diminuição da velocidade de marcha e baixo nível de atividade física. Segundo o exposto, qual o diagnóstico nutricional descrito?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Caquexia.
	
	
	
· Pergunta 9
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Mulher, 46 anos, procurou atendimento nutricional encaminhada pelo endocrinologista. Segue a descrição do caso:
Peso corporal: 84 kg, estatura: 159,5 cm, circunferência abdominal: 95 cm, pressão arterial: 150/95 mmHg
Exames bioquímicos: glicose -121 mg/dL (Ref.< 100 mg/dL), hemoglobina glicada - 7,1% (Ref. < 5,6%), triglicerídeos – 201 mg/dL (Ref. < 150 mg/dL) e HDL-c –54 mg/dL (Ref. > 40 mg/dL).
 
Observando a situação, qual é o quadro da paciente?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Síndrome metabólica.
	
	
	
· Pergunta 10
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas n. 663, de 28 de agosto de 2020 (https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-n-663-de-28-de-agosto-de-2020-274892134), sobre a definição das atribuições de nutricionista em Unidades de Terapia Intensiva (UTI) objetiva garantir o direito de pacientes à adequada assistência nutricional. Analise as opções a seguir:
I- Estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço, de acordo com a legislação vigente e as diretrizes atuais relacionadas à assistência nutricional.
II- Realizar triagem de risco nutricional e elaborar o diagnóstico nutricional, quando aplicáveis, de acordo com os protocolos técnicos do serviço, e colaborar com a implementação de técnicas de avaliação antropométrica.
III- Prescrever a dieta, o que inclui a terapia nutricional parenteral, enteral e oral, e realizar sua reavaliação e adequação diariamente com base nas metas nutricionais e nos protocolos técnicos preestabelecidos, na causa de internação, nas comorbidades, na condição e achados clínicos, no diagnóstico nutricional e considerando as transições entre as vias de administração da Terapia Nutricional, assim como as interações drogas/nutrientes.
 
Está correto o que afirma em:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
I e II.