Prova Presencial_ Nutrição e Atenção à Saúde

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25/06/2021 Prova Presencial: Nutrição e Atenção à Saúde
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Prova Presencial
Entrega 27 jun em 23:59 Pontos 60 Perguntas 10
Disponível 14 jun em 0:00 - 27 jun em 23:59 14 dias
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MAIS RECENTE Tentativa 1 49 minutos 40 de 60 *
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A Prova Presencial tem peso 60 e é composta por:
8 (oito) questões objetivas (cada uma com o valor de 5 pontos);
2 (duas) questões dissertativas (cada uma com o valor de 10
pontos);
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avaliativa. 
5 / 5 ptsPergunta 1
A segurança alimentar e nutricional (SAN) consiste na realização do
direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de
qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a
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outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares
promotoras da saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam
ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. Diante do
exposto, assinale a alternativa correta: 
 
O SISAN não visa o enfrentamento da insegurança alimentar e
nutricional e dos agravos em saúde, na ótica de seus determinantes
sociais.
 
Participam do SISAN apenas os conselhos de segurança alimentar e
nutricional na esfera municipal
 
Cabe aos gestores do SUS, na esfera federal, promover a
implementação da PNAN por meio da viabilização de parcerias e da
articulação interinstitucional e internacional para fortalecer a Segurança
Alimentar e Nutricional (SAN).
 
A articulação e cooperação entre o Sistema Único de Saúde (SUS) e o
Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan)
proporcionará o fortalecimento das ações de alimentação e nutrição na
Rede de Atenção à Saúde
 
A Segurança alimentar e nutricional é um conceito antigo que surgiu e
se mantém desde a década de 1940
5 / 5 ptsPergunta 2
Assinale a alternativa correta sobre saúde e acesso a serviços de
saúde. 
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São indicadores de saúde: Sistema Único de Saúde e programas de
alimentação e nutrição no SUS entre 1988 e 1998.
 
A Prevalência da anemia ferropriva e da hipo- vitaminose A, o
monitoramento do teor do iodo no sal, o alimento seguro e saneamento
básico são políticas de saúde.
 
Promoção de hábitos de vida e de alimentação saudável para a
prevenção da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis
são indicadores de saúde.
 
São indicadores de acesso a serviços de saúde: Índices
antropométricos para todas as etapas do curso da vida, Baixo peso ao
nascer, Prevalência do aleitamento materno, Acesso ao pré-natal e
Taxa de mortalidade infantil
 
O direito à saúde não tem ligação com o direito à alimentação
adequada.
5 / 5 ptsPergunta 3
Os indicadores mais úteis para avaliação do nível de saúde de uma
população podem ser agrupados em três categorias: 
 Nenhuma das anteriores 
 estado nutricional, analfabetismo e fertilidade. 
 estado nutricional, mortalidade e morbidade 
 vitalidade, morbidade e mortalidade 
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 expectativa de vida, natalidade e morbidade. 
5 / 5 ptsPergunta 4
Pesquisas nacionais apontam alguns padrões e tendências no
consumo alimentar dos brasileiros nas últimas décadas consistentes
com o aumento da prevalência de doenças crônicas não
transmissíveis e com o excesso de peso. Entre eles podemos citar
os seguintes: 
 
consumo excessivo de açúcares, aumento no consumo de ovos e
gordura animal e consumo insuficiente de frutas e hortaliças;
 
consumo excessivo de açúcares, declínio do consumo de gorduras de
origem vegetal, redução do consumo de carnes;
 
declínio do consumo de gorduras de origem vegetal, redução do
consumo de carnes e consumo excessivo de açúcares.
 
incremento no consumo de biscoitos e refrigerantes, aumento no
consumo de ovos e gordura animal, declínio no consumo de arroz e
feijão
 
incremento no consumo de biscoitos e refrigerantes, consumo
insuficiente de frutas e hortaliças e declínio no consumo de arroz e
feijão;
5 / 5 ptsPergunta 5
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Um estudo encontrou elevada frequência de novos casos da doença X
em uma população sob risco de adoecimento em um determinado
período. Pode-se concluir que esse estudo identificou a:. 
 
 Incidência 
 Prevalência 
 Gravidade 
 Mortalidade 
 Letalidade 
5 / 5 ptsPergunta 6
A Atenção Nutricional no âmbito do SUS (Sistema Único de Saúde)
compreende uma rede coordenada e interligada de cuidados relativos
à alimentação e nutrição voltados à promoção, proteção da saúde,
prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos relacionados à
alimentação e nutrição. São ações de atenção nutricional realizada no
âmbito do SUS, EXCETO: 
 
Vigilância alimentar e nutricional, com o objetivo de identificar
indivíduos ou grupos que apresentam agravos ou riscos relacionados
ao estado nutricional e consumo alimentar.
 Ações de matriciamento junto à equipe de saúde 
 Atendimento nutricional individualizado 
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Abordagem nutricional coletiva mediante a realização de palestras e
atividades em grupo, principalmente aquelas voltadas à educação e
reeducação alimentar.
 
Captação de alimentos doados aos bancos de alimentos e distribuição
a instituições que atendem a populações em situação de
vulnerabilidade social.
5 / 5 ptsPergunta 7
“Conjunto articulado e contínuo das ações e serviços preventivos e
curativos, individuais e coletivos, exigidos para cada caso em todos os
níveis de complexidade de assistência”. Esta afirmação se refere a
qual princípio do Sistema Único de Saúde? 
 Descentralização 
 Equidade 
 Universalidade 
 Igualdade 
 Integralidade 
5 / 5 ptsPergunta 8
Considere as afirmações abaixo sobre a Atenção primaria à Saúde. I.
A Atenção Primária à Saúde, primeiro nível de contato dos indivíduos,
da família e da comunidade com o sistema nacional de saúde, pode
ser considerada como o primeiro elemento de um continuado processo
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de assistência à saúde. II. A relação e o estabelecimento de vínculo
entre a equipe de saúde de família e o usuário de um serviço de saúde
de Atenção Básica são essenciais para um bom cuidado em saúde. III.
O conceito de "Porta de entrada", muito utilizado no Sistema de Saúde
brasileiro, refere-se ao formato de acesso dos usuários em cada nível
do sistema. Esses níveis possuem entrada própria, sendo permitido ao
usuário o acesso livre e opcional a cada nível de atenção, pelo
fato do sistema ser universal. Está (ão) correta (s):. 
 
 Apenas I 
 Apenas I e II 
 Apenas II 
 II e III 
 Apenas III 
Não avaliado ainda / 10 ptsPergunta 9
Analise o gráfico baixo e discorra conforme foi visto na disciplina, como
a transição nutricional influenciou na prevalência da obesidade e como
a atuação do nutricionista na atenção primária pode ajudar na meta de
redução da prevalência de obesidade 
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Sua Resposta:
 
O conjunto desses dados apresentados confirma que oBrasil convive
concomitantemente com a desnutrição e com prevalências
preocupantes de excesso de peso e obesidade, resultantes da má-
alimentação. Essa situação não apenas afeta o sistema de saúde
nacional, mas todo o contexto cultural, social e econômico do país,
sendo reconhecidamente o maior impedimento à concretização do
potencial humano.
O nutricionista tem papel fundamental ao combate da obesidade,
implementando ações por meio da vigilância alimentar nutricional,
como principal ferramenta; ações de promoção a saúde e da
alimentação saudável, com a implementação do Guia Alimentar para a
População Brasileira, e do Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e
nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica
pública. Ações que podem contribuir para o controle e prevenção da
 desnutrição e da obesidade.
Não avaliado ainda / 10 ptsPergunta 10
O conceito de saúde construído na VIII Conferência Nacional de
Saúde (1986), cujos pressupostos ainda hoje são considerados a base
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Sua Resposta:
de discussão para as práticas neste campo no Brasil, é assim
definido: 
 “Em seu sentido mais abrangente, a saúde é a resultante das
condições de alimentação, habitação, educação, renda, meio
ambiente, trabalho, transporte, emprego, lazer, liberdade, acesso
e posse da terra e acesso aos serviços de saúde. Sendo assim, é
principalmente resultado das formas de organização social, de
produção, as quais podem gerar grandes desigualdades nos níveis de
vida.” 
BRASIL. Conselho Nacional de Saúde. Relatório Final da
8ª Conferência Nacional de Saúde. 17 a 21 de março de 1986. 
Cite por que o modelo de atenção médico hegemônico já não
cabe para atender esse conceito de saúde 
Porque o modelo Hegemônico privilegia as demandas espontâneas da
população com atendimento médico unicamente, tendo sua principal
característica o individualismo, saúde/doença como mercadoria.
Privilegiando a medicina curativa, estimulando ao consumismo médico.
Hoje, esse modelo não atende mais as necessidades, as quais se
busca um atendimento mais humanizado e especializado, dando
importância a prevenção. Priorizar um Modelo de Atenção à Saúde
que seja o usuário centrado, com foco nas necessidades de saúde da
população na saúde da família. Tenha a atenção primária à saúde
como ordenadora do cuidado, possibilitando a integralidade e
continuidade do cuidado e garanta o acesso e a qualidade dos
serviços para todos.
Pontuação do teste: 40 de 60