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ÁCIDOS, BASES, pH e TAMPÃO Ácidos: Substâncias que em solução aquosa liberam H+(próton de Hidrogênio) Ácidos Ácidos fortes: dissociam- se completamente e em contato com a água não voltam a se associar Ácidos fracos: não se dissociam completamente e mesmo em contato com a água voltam a se associar BASES Substâncias que liberam OH- (hidroxila) Bases conjugadas: Substâncias com afinidade por reagir com H+ NH3 + H + NH4 + HCO3 - + H+ H2CO3 DISSOCIAÇÃO DA ÁGUA Na água pura: [H+] = [OH-] Neutro pH=7 Portanto a presença desses componentes na água interfere nesse equilíbrio [H+] = [OH-] = solução neutra [H+] > [OH-] = solução ácida [H+] < [OH-] = solução básica LEMBRANDO: Ácidos doam H+ e Bases recebem H+ pH pH- potencial de Hidrogênio Mede a quantidade de H+ livre numa solução [H+] > [OH-] = solução ácida [H+] < [OH-] = solução básica Indicadores Indicador Peagâmetro pH Sanguíneo Sistema Tampão São Sistemas químicos que impedem variações bruscas de pH Principais tampões Biológicos: Bicarbonato-Sangue Fosfato- Intracelular Sistema Tampão Que característica define um ácido? Diferencie ácido fraco e forte Quais características definem uma base? Caracterize base conjugada O que é pH? Represente a escala de pH indicando região de acidez, basicidade e neutralidade. Dê 3 exemplos de pH de soluções biológicas
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