Fisiologia Sistema Digestivo

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F I S I O L O G I A do Sistema Digestivofisiologia
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTIVO: 
• Garantir a quebra de alimentos em componentes menores;
• Absorver os nutrientes para o corpo;
BOCA
• Língua: faz o processo de movimentos para que o alimento 
seja engolido, e é onde sentimos o gosto da comida que 
estamos comendo;
• Glândulas salivares: tecidos especializados na produção e 
secreção de saliva, que lubrificam a boca e a garganta. 
Contém enzimas que dão início ao processo de digestão dos 
alimentos e anticorpos e outras substâncias que ajudam a 
prevenir infecções.
• Dentes: auxiliam na trituração do alimento para que seja 
engolido.
FARINGE
• Não apresenta percepções sensitivas, como a boca;
• Sua função é realizar contrações musculares para levar o 
bolo alimentar até o estômago;
• A língua empurra o alimento para a região da orofaringe;
• O palato mole impede que o alimento entre nas cavidades 
nasais;
• O esfíncter esofágico bloqueia a passagem para a laringe;
• Dessa forma, o bolo alimentar é enviado para o esôfago.
DEGLUTIÇÃO
• Processo mecânico voluntario e ao mesmo tempo 
involuntário;
• Divide-se em três fases: oral, faríngea e esofágica; 
• A fase oral faz o transporte, modifica a consistência e faz 
movimentos de ondas, para que o bolo alimentar se dirija ao 
palato mole; 
• Depois, temos a fase faríngea, que é involuntária.
ESÔFAGO 
• Realiza movimentos peristálticos para levar o bolo 
alimentar até o estômago;
• Possui um esfíncter inferior localizado próximo ao estômago 
que se contrai para impedir que aconteça o refluxo;
• Posterior à traquéia e anterior à coluna vertebral;
• Passa por uma abertura do diafragma;
ESTÔMAGO
• Quando o bolo alimentar chega ao estômago, é liberado 
um fluído ácido e começa o processo de digestão de 
proteínas;
• O suco gástrico contém ácido clorídrico e pepsina, uma 
enzima que atua na quebra de proteínas.
• Quatro regiões distintas podem ser identificadas no 
estômago: a cárdia, o fundo, o corpo e o piloro;
• É o bulbo (no cérebro) que envia os sinais para o estômago 
começar a produzir suco gástrico quando o bolo alimentar 
chega;
• Quando o quimo (bolo alimentar depois dos processos 
estomacais) entra no piloro, os hormônios do estômago 
entram na corrente sanguínea para sinalizar para o bulbo 
que os níveis de suco gástrico podem diminuir;
• Por meio da liberação do suco gástrico, esse órgão garante 
o início da digestão das proteínas (digestão química). Ao se 
movimentar, o estômago faz com que o bolo alimentar se 
misture com o suco gástrico, ajudando, desse modo, a 
formação de uma substância semilíquida, o quimo.
• Depois que o quimo entra no piloro, ele é enviado ao 
duodeno;
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BILE
• Muito importante no processo de digestão;
• É produzido no fígado e armazenado na vesícula biliar; 
• Quando o quimo chega ao duodeno, são liberadas 
substâncias na vesícula que sinalizam ao fígado para 
liberar bile.
INTESTINO DELGADO
• É onde são absorvidos a maior parte dos nutrientes do 
alimento;
• No intestino delgado, o quimo sofre a ação de vários 
compostos, como o suco pancreático, a bile e o suco 
entérico;
• O quimo é submetido a alguns processos para se tornar 
menos ácido e mais líquido; 
• Após todos esses processos, o quilo se torna um 
composto denominado quilo;
INTESTINO GROSSO
• O intestino grosso é responsável pela maior parte da 
absorção de água do quilo;
• Além disso, possui funções reguladoras de hormônios;
• Dividido em outras duas partes: ceco e reto;
• É onde são formados os gases;
• As proteínas e aminoácidos que não foram absorvidos 
são decompostos em pigmentos simples;÷