Das biomoléculas a formação dos organismos complexos

Prévia do material em texto

Bioquímica Franco 09/08/2022 
Das biomoléculas a formação dos organismos complexos 
A bioquímica estuda as estruturas moleculares, os 
mecanismos e os processos químicos responsáveis 
pela vida. 
Biomoléculas: carboidratos, lipídios, proteínas e os 
ácidos nucleicos – macromoléculas, moléculas 
orgânicas. A importância é se agruparem para formar 
as células e der forma. Agua e sais minerais – 
moléculas inorgânicas. 
Hipótese abiogênese: geração espontânea, todos os 
seres se originam do nada a partir da matéria sem 
vida (matéria bruta) desde que essa fosse dotada de 
uma força vital. 
 Aristóteles propunha que a matéria bruta 
apresentava princípio ativo responsável por 
gerar novos seres vivos sob algumas 
condições. 
Hipótese biogênese: todos os seres vivos surgem a 
partir de outros seres vivos pré-existentes pela 
reprodução. 
 Experimento de Redi com o pote lacrado com 
um pedaço de carne. Produziu evidencias de 
que os vermes que surgiam na carne eram, na 
verdade, larvas de moscas, que apareceriam 
se as moscas colocassem seus ovos nela. 
 Louis Pasteur: experimento com o ‘’caldo 
nutritivo’’ com o balão com gargalo. 
 
 
Teoria de Oparin: tentou-se simular em laboratório a 
presença dos gases primitivos, simulou em circuito 
fechado e colocou moléculas existentes a milhões de 
anos atrás. Formação da ‘’sopa primitiva’’ – metano, 
amônia, hidrogênio e vapor de água. 
 
 
Bioquímica Franco 09/08/2022 
 
Robert Hooke (1665): ele descobriu os 
compartimentos, as células. 
Theodor Schwann (1840): teoria celular, todos os 
organismos são constituídos de uma ou mais células, a 
célula é a unidade básica dos organismos e todas as 
células vêm de outra já preexistente. 
CELULAS 
Unidade básica da vida compartimentalizadas. 
Complexo de moléculas agrupadas por funções 
(formando os tecidos). 
Características estruturais. 
Participa de processos metabólicos. 
Classificação: procarióticas e eucarióticas. 
Replicação de DNA, síntese proteica e produção de 
energia. 
 
CONSTITUINTES BIOQUIMICOS 
As biomoléculas são baseadas em carbono. 
Os elementos H, O, N, P, S são os mais comuns. 
Íons metais – K+, Na+, Ca++, Mg++, Zn++, Fe++ - 
desempenham um papel importante no metabolismo 
Todas as biomoléculas são constituídas por carbono, 
ou seja, são esqueletos carbonados. 
Água e minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e 
ácidos nucleicos. 
O conjunto de macromoléculas diferentes irão 
constituir a célula, os tecidos, os órgãos e toda a 
constituição de organismos. 
 
 
 
 
Células 
Constituintes bioquímicos 
Bioquímica Franco 09/08/2022 
MEDICINA PREVENTIVA 
 
O funcionamento do nosso corpo depende dos 
hormônios, isto porque são responsáveis por nossa 
vontade de comer, gritar, dormir e fazer atividades 
físicas. 
 
PRINCIPIO BÁSICO DO ENVELHECIEMNTO 
 
Com o passar da idade, o desequilíbrio entre as lesões 
e mecanismos de defesa pode levar a perda da função 
de proteínas importantes do metabolismo que gerará 
o aparecimento de doenças – Alzheimer, esclerose, 
diabetes e alguns canceres. 
Radical livre: são os átomos ou moléculas altamente 
reativos que contém número impar de elétrons em 
sua ultima camada eletrônica – o não 
emparelhamento faz com que tenha grande 
instabilidade eletrônica. 
 São moléculas liberadas pelo metabolismo 
que podem causar doenças degenerativas de 
envelhecimento e morte celular. Outras 
moléculas do corpo podem aniquila-los 
rapidamente. 
Os radicais livres são produzidos (formados a partir de 
reações químicas de oxirredução) pelas células 
durante a queima de oxigênio utilizado para 
transformar nutrientes absorvidos em energia. 
A exposição ao excesso de radicais livres acomete o 
envelhecimento. 
 Eles provocam um estresse oxidativo celular 
que provoca a degradação do colágeno e 
acumulo de elastina. 
Medicina preventiva 
Principio básico do envelhecimento 
Bioquímica Franco 09/08/2022 
A ação dos radicais livres nos organismos aeróbicos é 
inevitável, pois faz parte de um processo fisiológico 
natural. Entretanto, considerando os mecanismos de 
defesa que também estão presentes, conclui-se que a 
seleção de uma dieta variada, rica em frutas frescas e 
vegetais, e com alto teor proteico, pode contribuir 
contra a produção excessiva dessas moléculas, 
diminuindo assim o risco de mutagênese relacionado 
ao envelhecimento. 
Estresse oxidativo: estado que o corpo fica quando os 
níveis de antioxidantes não são altos o suficiente para 
compensar os efeitos nocivos dos radicais livres. 
 A produção excessiva de radicais livres ou a 
redução das defesas antioxidantes. 
Carboidratos: glicídios; açucares ou hidratos de 
carbono – estrutura mais abundante. São poli-
hidroxialdeídos (várias hidroxilas e uma carbonila 
aldeídica) ou poli-hidroxicetonas – CH20. Pode ser 
classificados em monossacarídeos (açúcar simples, 
aldoses ou cetoses, com ligações simples), 
dissacarídeos (dois monossacarídeos unidos 
covalentemente e há liberação de uma molécula de 
agua), oligossacarídeos (alguns monossacarídeos 
unidos por união glicosídica) e polissacarídeos 
(centenas ou milhares de monossacarídeos unidos – 
amido, glicogênio, celulose, quitina). 
 Função: reserva energética, compõe o ácido 
nucleico, é um componente estrutural de 
muitos organismos, proteção, sinais de 
localização celular, lubrificação de juntas 
esqueléticas e adesão intercelular.