VITAMINA A

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FUNÇÕES BIOLÓGICAS I – P2 
 
 
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TMC ® 2022 
VITAMINA A 
➔ Vitamina A é um termo genérico para retinol, retinal 
e ácido retinóico 
➔ Retinal e ácido retinóico → formas ativas da 
vitamina A 
➔  - caroteno e outros carotenoides → pró-vitamina 
da vitamina A 
➔ Todas as fontes de vitamina A são convertidas em 
retinol, que pode ser convertido em retinal e ácido 
retinóico 
 
Funções fisiológicas 
 
➔ Manutenção da visão 
➔ Crescimento e desenvolvimento ósseo 
➔ Diferenciação do tecido epitelial e células ósseas 
➔ Reprodução: espermatogênese, placenta e feto 
➔ Estabilidade de membranas 
➔ Integridade do sistema imune 
➔ Diferenciação celular e proliferação 
 
Excesso de vitamina A 
➔ Irritabilidade 
➔ Anorexia 
➔ Cabelos ásperos, alopecia, edema periférico 
➔ Fraqueza, cefaléia 
➔ Alterações cutâneas 
➔ Crianças e lactentes: hidrocefalia e vômitos 
Absorção e excreção de vitamina A 
➔ Absorção: intestino delgado transporte ativo 
➔ Transporte via sistema linfático → fígado 
➔ Armazenamento: 90% fígado na forma de palmitato 
➔ Palmitato → retinol livre 
➔ Restante é armazenado nos depósitos de gordura, 
rins e pulmões 
➔ Excreção: 
→ Biliar ≥ quantidade e urinária (1%) 
→ Somente após depleção das reservas orgânicas 
Carência de vitamina A 
➔ Cegueira noturna, xeroftalmia (olho sem brilho) 
➔ Ulceração da córnea 
➔ Alterações cutâneas 
➔ Petéquias, queratose folicular, pele áspera e seca 
(braços e coxas) 
 
 
 
 
 
 Vitamina A