PROVA AV1 FUNDAMENTOS DA BIOQUIMICA

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ATENÇÃO: ACERTEI 8 QUESTÕES DE UM TOTAL DE 10, MAS NÃO SEI QUAIS SÃO AS CERTAS
	 
	 
		1 ponto
	
		1.
		Uma solução-tampão, ou simplesmente tampão, é uma solução que tem a capacidade de resistir a modificações do pH frente à adição de quantidades limitadas de ácido ou de base. Em relação às soluções-tampão, assinale a alternativa incorreta:
 (Ref.: 202206099145)
	
	
	
	
	Os tampões contêm ou um ácido fraco e sua base conjugada ou uma base fraca e seu ácido conjugado.
	
	
	Quando se adiciona um ácido forte ao tampão, o ácido fornece íons H3O+ que reagem com a base conjugada.
	
	
	O bicarbonato é o principal tampão do organismo humano, neutralizando ácidos provenientes do metabolismo.
	
	
	A capacidade de tamponamento de um tampão é independente das quantidades de ácido e de base conjugados na solução.
	
	
	A equação de Henderson-Hasselbalch relaciona o pH de uma solução-tampão às diferentes concentrações do ácido conjugado e da base conjugada.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		2.
		Os seres vivos possuem moléculas e elementos que são essenciais para a sua composição e seu metabolismo. Essas moléculas e esses elementos combinam-se em diferentes proporções e quantidades, formando as substâncias inorgânicas e orgânicas. A respeito das substâncias orgânicas, assinale a alternativa incorreta.
 (Ref.: 202206099135)
	
	
	
	
	Os ácidos nucleicos formam o material genético dos seres vivos e são responsáveis pelo controle das atividades celulares
	
	
	Os lipídeos têm como característica a solubilidade em água e participam da contração muscular
	
	
	Têm como principal característica a presença do elemento carbono em grande quantidade 
	
	
	As proteínas são constituídas por aminoácidos
	
	
	São ricas em energia e mais complexas quando comparadas às substâncias inorgânicas
	
	 
	 
		1 ponto
	
		3.
		Os aminoácidos são precursores de proteínas. Em relação aos aminoácidos, é correto afirmar que: 
 (Ref.: 202206081081)
	
	
	
	
	As propriedades das cadeias laterais ou grupo R não interferem na conformação das proteínas e, portanto, de sua função. 
	
	
	O estado de ionização dos grupos carboxila e amina é semelhante em todos os fluídos do organismo humano. 
	
	
	As propriedades ácido-básicas dos aminoácidos não se relacionam as propriedades físicas e químicas das proteínas. 
	
	
	O organismo humano é capaz de sintetizar todos os aminoácidos. 
	
	
	A estrutura básica de um aminoácido é composta por um carbono assimétrico ligado a: grupo carboxila, grupo amina, átomo de hidrogênio e a uma cadeia lateral ou grupo R, o qual difere entre os aminoácidos. 
	
	 
	 
		1 ponto
	
		4.
		Acerca da estabilidade das proteínas, assinale a opção correta. 
 (Ref.: 202206081083)
	
	
	
	
	As proteínas hipertermófilas, assim como as mesófilas, desnaturam-se na mesma temperatura, em torno de 100 ºC.  
	
	
	A estrutura quaternária de uma proteína compreende o arranjo espacial das subunidades polipeptídicas, as quais se organizam de modo geométrico específico. 
	
	
	A maleabilidade das proteínas fibrosas, como a queratina, aumenta proporcionalmente ao aumento da quantidade de ligações cruzadas dissulfeto entre as protofibrilas.  
	
	
	As ligações dissulfeto estabilizam a estrutura quaternária da proteína, pois se formam quando a proteína se dobra para adquirir sua posição nativa. 
	
	
	Apesar de sua estabilidade alta, as proteínas estão sujeitas à alteração das forças fracas. Normalmente, isso ocorre de forma brusca, comprometendo a estabilidade da estrutura restante.  
	
	 
	 
		1 ponto
	
		5.
		Marque a opção que mostra as principais fontes presentes na alimentação dos seguintes compostos: carboidratos, lipídeos e vitaminas, respectivamente: 
 (Ref.: 202206174209)
	
	
	
	
	Frutas, massas, e óleos vegetais. 
	
	
	Massas, frutas e óleos vegetais. 
	
	
	Frutas, óleos vegetais e massas. 
 
	
	
	Massas, óleos vegetais e frutas. 
	
	
	Óleos vegetais, massas e frutas. 
	
	 
	 
		1 ponto
	
		6.
		Monossacarídeos, conhecidos também como açúcares simples ou carboidratos simples. Marque a alternativa que contém somente monossacarídeos: 
 
 (Ref.: 202206189002)
	
	
	
	
	Glicose, amido e sacarose. 
 
	
	
	Galactose, frutose e glicose. 
	
	
	Glicogênio, amido e celulose. 
	
	
	Sacarose, lactose e glicogênio. 
	
	
	 Glicose, sacarose e galactose. 
	
	 
	 
		1 ponto
	
		7.
		 O ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, ou ciclo do ácido tricarboxílico, é uma das fases da respiração celular. Sobre essa importante rota bioquímica, analise as afirmativas a seguir: 
1. No ciclo de Krebs, o ácido pirúvico proveniente da glicólise sofre uma descarboxilação oxidativa pela ação da enzima piruvato desidrogenase, existente no interior das mitocôndrias eucariontes, e reage com a coenzima A (CoA), resultando acetilcoenzima A (acetilCoA) que reage com o ácido oxalacético, liberando a molécula de coenzima A, que não permanece no ciclo, formando ácido cítrico e uma molécula de gás carbônico. 
2. Ao final das reações do ciclo de Krebs, o ácido oxalacético é restaurado e devolvido à matriz mitocondrial, onde estará pronto para se unir a outra molécula de acetilCoA e recomeçar o ciclo. 
3. Podemos concluir que o ciclo de Krebs é uma reação anabólica, e não metabólica, porque promove a oxidação do acetilCoA, a duas moléculas de CO2, e conserva parte da energia livre dessa reação na forma de coenzimas reduzidas, que serão utilizadas na produção de ATP na fosforilação oxidativa, a última etapa da respiração celular. 
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas. 
 (Ref.: 202206192017)
	
	
	
	
	É correta apenas a afirmativa 1. 
	
	
	São corretas as afirmativas 1, 2 e 3. 
	
	
	São corretas apenas as afirmativas 1 e 2. 
	
	
	São corretas apenas as afirmativas 1 e 3. 
	
	
	É correta apenas a afirmativa 3. 
	
	 
	 
		1 ponto
	
		8.
		No ciclo de Krebs, observa-se por ciclo a produção de quantas moléculas de ATP? 
 (Ref.: 202206189014)
	
	
	
	
	1
	
	
	5
	
	
	3
	
	
	2
	
	
	4
	
	 
	 
		1 ponto
	
		9.
		Quais as três formas de combustível que circulam durante o jejum prolongado? 
 (Ref.: 202206189026)
	
	
	
	
	Glicose, ácidos graxos e aminoácidos.
	
	
	 Hidroxibutirato, glicose e aminoácidos.
	
	
	licose, insulina e glucagon.
	
	
	Hidroxibutirato, Acetoacetato e ácidos graxos.
	
	
	Glicose, corpos cetônicos e ácidos graxos.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		10.
		A β-oxidação mitocondrial dos ácidos graxos é uma via importante para produção de energia em animais, vários protistas e bactérias. Em relação a oxidação dos ácidos graxos, é incorreto afirmar que:  
 (Ref.: 202206192026)
	
	
	
	
	A desidrogenação de L-β-hidroxiacil-CoA pela ação da β-hidroxiacil-CoAdesidrogenase é o terceiro passo da β-oxidação de ácidos graxos.  
	
	
	A oxidação dos ácidos graxos insaturados requer duas enzimas adicionais, quando comparados aos ácidos graxos saturados, que sejam uma isomerase e uma redutase. 
	
	
	A primeira etapa do processo de oxidação dos ácidos graxos saturados no interior das mitocondrias é uma redução a fim de expor grupos funcionais a serem oxidados.  
	
	
	A desidrogenação é uma reação catalisada pela Acil- Coenzima A desidrogenase que participa da β-oxidação dos ácidos graxos, e constitui o primeiro passo da β-oxidação. 
	
	
	A hidratação é o segundo passo da β-oxidação dos ácidos graxos e a enzima responsável é a enoil-CoAhidratase.  
ATENÇÃO: ACERTEI 8 QUESTÕES DE UM TOTAL DE 10, MAS NÃO SEI QUAIS SÃO AS CERTAS