INTRODUÇÃO A FENÔMENOS DE TRANSPORTE 1

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Introdução a fenômenos 
de transporte 
FENÔMENOS
 
O QUE É? 
 
 
 
Ciência que estuda o comportamento físico dos fluidos,
assim como as leis que regem esse comportamento.
 
Katarine Paula
 
Mecânica dos fluidos
 
 
 
Transferência de calor 
 
 
 
Transferência de massa
 
 
SólidoFluido
 
"Uma substância que se
deforma continuamente
sob a aplicação de uma
tensão de cisalhamento." 
 
"É um estado da matéria,
cujas características são ter
volume e forma definidos
(isto é, a matéria resiste à
deformação) ."
Katarine Paula
 
EQUAÇÕES BÁSICAS
 
 
Para análise de problema de mecânica dos fluidos, as leis
básicas que são aplicáveis a qualquer fluido são:
 
A conservação da massa;
A segunda lei do movimento de Newton;
O princípio da quantidade de movimento angular;
A primeira lei da termodinâmica;
A segunda lei da termodinâmica 
 
PROPRIEDADES DOS FLUIDOS 
 
 
Os fluidos podem ser classificados em fluidos
newtonianos e não-newtonianos: 
 
FLUIDOS NEWTONIANOS: VISCOSIDADE É
CONSTANTE PARA DIFERENTES TAXAS DE
CISALHAMENTO E NÃO VARIA COM O TEMPO.
EXEMPLO: ÁGUA. 
 
 
NÃO-NEWTONIANOS: VISCOSIDADE VARIA COM A
ENERGIA QUE SE IMPRIME. EXEMPLO: AMIDO COM
ÁGUA, PODE SE COMPORTAR COMO SÓLIDO OU
COMO LÍQUIDO.
 
Katarine Paula
 
Massa e peso
 
 
 
Massa específica e peso
específico
 
 
 
A segunda Lei de Newton estabelece
que a força (F) resultante sobre um
corpo é proporcional à massa (m)
multiplicada pela aceleração (a):
F=m⋅a
 
São propriedades intensivas mais adequadas ao estudo em um
volume de controle.
A massa específica é definida como a massa de uma substância
dividida pelo volume que ocupa. A unidade SI é o kg/m3.
ρ=m/vol.
O peso específico é a razão entre o peso e o volume de uma
substãncia. A unidade SI é o N/m3.
γ=w/vol
É a razão entre a massa específica (ou peso específico) do
fluido e a massa específica (ou peso específico) da substância
padrão.
d = ρ substância /ρ padrão =γ substância /γ padrão
 
Densidade
 
 
Katarine Paula
 
Viscosidade
 
 
 
Pressão de vapor
 
 
 
A viscosidade de fluidos newtonianos é caracterizada
pelo coeficiente de viscosidade dinâmico (μ: N.S.m-2) e
pelo coeficiente de viscosidade cinemática (ν: m2.s-1).
 
FLUIDO PERFEITO
Em alguns problemas particulares, pode-se, sem erros graves,
considerar os fluidos sem viscosidade e incompressíveis. Essa é a
definição do chamado fluido perfeito ou fluido não viscoso.
Não existe na natureza um fluido com estas características, sendo,
portanto, uma abstração teórica. No entanto, em um grande número de
cálculos é prático considerar a água como um fluido perfeito.
 
Dependendo da pressão a que está
submetido, um líquido entra em
ebulição a determinada
temperatura. Variando a pressão
varia também a temperatura de
ebulição.
Referências: Livro: Introdução a mecânica dos fluidos, FOX. Sétima edição.
https://hidraulica.tolentino.pro.br/press%C3%A3o-de-vapor.html