Slide - Aula 4 - Bioenergética

Prévia do material em texto

BIOQUÍMICA E METABOLISMO
Profa. Dra. Demetria Kovelis
Bioenergética
Objetivos
Aprender sobre Bioenergética;
Compreender os diferentes tipos de obtenção de energia através dos alimentos;
Aprender a diferença entre Catabolismo e Anabolismo.
Conteúdos
Bioenergética;
Macromoléculas geradoras de energia;
Formação ATP.
Principais Constituintes dos Seres Vivos
Componentes
inorgânicos
Componentes
orgânicos
Água
Sais Minerais
Vitaminas
Carboidratos
Proteínas
Lipídios
Ácidos Nucléicos
Bioenergética
• Definição de energia: capacidade de realizar 
trabalho. 
• Há seis formas de energia
1- Química.
2- Mecânica.
3- Térmica.
4- Luminosa
5- Elétrica.
6- Nuclear.
Bioenergética
• As células e os organismos precisam realizar trabalho para se manterem
vivos, crescerem e reproduzirem.
• Bioenergética é o estudo quantitativo das transformações de energia
que ocorrem nas células vivas.
Energia
• Energia Química Energia mecânica
(transformação dos alimentos) (movimento humano)
Alimentos
• A energia adquirida dos alimentos é relativamente alta.
• Entretanto, não é liberada subitamente. É liberada a medida que é
solicitada.
• Se fosse liberada subitamente, os líquidos corporais ferveriam e os
tecidos pegariam fogo.
Alimentos
• A energia em potencial contidas nas ligações proveem dos:
Carboidratos Gorduras Proteínas
Reações Endergônicas e Exergônicas
• Endergônicas: reações químicas que exigem entrada de
energia.
• Ex: Fotossíntese.
CO2 + H2O + energia solar C6H12O6 + H2O + O2
Reações Endergônicas e Exergônicas
• Exergônicas: reações químicas que liberam energia à medida
que as reações ocorrem.
• Ex: Glicólise. (combustão de alimentos).
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energia ATP
Energia liberada
• Tal energia é liberada por etapas em pequenas quantidades.
• Qual é o principal veículo de energia?
ATP (trifosfato de adenosina)
Moeda corrente da energia
ATP (trifosfato de adenosina)
Ligações químicas
Desfeitas (energia liberada)
Formadas (energia em Potencial)
ATP ADP + Pi (energia liberada)
ADP + Pi ATP (energia armazenada)
ATPase
ATPase
Energia liberada
ATP ADP + Pi
energia
ADP + Pi ATP
energia
Ações do ATP
• Extrair a energia potencial do alimento e conservá-la dentro
das ligações do ATP.
• Extrair e transferir a energia química no ATP para acionar o
trabalho biológico.
• O ATP funcionam como um agente ideal para a transferência
de energia.
Ações do ATP
• 1- Transporte de membranas. (Transporte Ativo)
• 2- Trabalho muscular. (Contração muscular)
• 3- Síntese protéica.(Formação de tecidos)
Fonte de ATP
• A maior parte do ATP formado na célula é
proveniente das MITOCÔNDRIAS.
Ciclo do Ác. Cítrico
Ciclo do Ác. Tricarboxílico
Ciclo de Krebs
Ácido Graxo
Piruvato (proveniente da glicose)
Aminoácido (AA)
Trabalho Biológico
Mitocôndria
Glicólise (anaeróbica)
Fosfocreatina
Glicose / Glicogênio
Aminoácido (AA)
Trabalho Biológico
Citoplasma
Mitocôndria
• São denominadas “usinas” da célula.
• São responsáveis pela maior parte do metabolismo energético do corpo.
• Sem as mitocôndrias, as células seriam incapazes de extrair a energia dos
nutrientes e do O2.
Divisão básica do metabolismo
Catabolismo Fase degradativa
Anabolismo Fase de síntese
 São todas reações do organismos em envolvem a transformação de
energia. São denominadas de Metabolismo.
Funções do metabolismo
• 1- Obter energia química.
• 2- Converter moléculas dos nutrientes.
• 3- Formar macromoléculas e outros componentes celulares.
• 4- Sintetizar (formar) e degradar (quebrar) as biomoléculas necessárias
para as funções celulares.
Metabolismo
• Catabolismo: reações catabólicas liberam energia.
Geralmente pela degradação de moléculas orgânicas
maiores em moléculas menores.
 Ex: reações catabólicas que decompõem a glicose,
os ácidos graxos e os A.A. Servem como fontes
primárias de energia para a síntese do ATP.
Catabolismo
Liberação de energia pelos macronutrientes:
Três estágios que acabam resultando na liberação e na conservação da energia a ser utilizada 
pela célula para a realização do trabalho biológico.
• Estagio l: envolve a digestão, a absorção e a assimilação de macromoléculas alimentares.
• Estagio ll :Degrada o aminoácido, a glicose e o ácido graxo.
• Estagio lll: Dentro da mitocôndria acontece a maior produção de ATP.
• As vias especificas de degradação diferem, dependendo do substrato do nutriente que está 
sendo catalisado.
Metabolismo
• Anabolismo: reações anabólicas armazenam energia.
Ex: Substâncias que auxiliam a síntese protéicas.
(volume muscular)
REFERÊNCIAS
• DAU, Ana Paula Areas. et al. Bioquímica humana. São Paulo: Pearson do Brasil, 
2015. 308 p.
• MORAN, Laurence A. et al. Bioquímica. 5. ed. São Paulo: Pearson do Brasil, 
2013. 800 p.
• NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. 
ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1250 p.
• KATCH, F.I.; McARDLE, W.D. Nutrição, exercício e saúde. 4ª ed. Rio de Janeiro: 
MEDSI, 1996. p. 153. 
Bom Estudo!
	Número do slide 1
	Número do slide 2
	Número do slide 3
	Número do slide 4
	Número do slide 5
	Número do slide 6
	Número do slide 7
	Número do slide 8
	Número do slide 9
	Número do slide 10
	Número do slide 11
	Número do slide 12
	Número do slide 13
	Número do slide 14
	Número do slide 15
	Número do slide 16
	Número do slide 17
	Número do slide 18
	Número do slide 19
	Número do slide 20
	Catabolismo
	Número do slide 22
	Número do slide 23
	Número do slide 24