AVALIAÇÃO 2 CADEIAS PRODUTIVAS DE CULTURAS PERENES

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A agricultura orgânica tem como objetivo o cultivo da terra para produção de alimentos 
considerados sadios, sem o uso de produtos químicos, sem contaminar a água, o solo e o 
ar. Nesse sentido, a respeito da agricultura orgânica, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas: ( ) Na agricultura orgânica, os fertilizantes químicos são 
substituídos pelos orgânicos e essa conversão ocorre por etapas. ( ) No plantio orgânico, 
é comum a utilização de plantios adensados ou superadensados, com 10 mil plantas ou 
mais por hectare. ( ) A agricultura orgânica é o sistema de manejo sustentável da 
unidade de produção e privilegia a preservação ambiental e a agrobiodiversidade. ( ) A 
cafeicultura orgânica é mais produtiva e mais rentável em comparação à cafeicultura 
convencional. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
V - F - V - F. 
B 
V - F - F - V. 
C 
F - V - V - F. 
D 
F - V - F - V. 
2O eucalipto é considerado um produto importante para economia de muitos países. O 
gênero Eucalyptus é o potencialmente mais apropriado para as condições brasileiras, em 
função das suas inúmeras vantagens. Sobre as vantagens do gênero Eucalyptus, assinale 
a alternativa CORRETA: 
A 
Baixa quantidade de sementes e menor propagação vegetativa. 
B 
Crescimento volumétrico lento. 
C 
Facilidade de propagação vegetativa. 
D 
Pouca adequação aos diferentes usos industriais. 
3As mudas podem ser produzidas por meio de sementes ou de material vegetativo, 
como estacas. Nesse sentido, os tratos culturais são práticas que devem ser executadas 
após o plantio das mudas. Sobre os tratos culturais, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas: ( ) A poda ou desrama visa melhorar a qualidade da 
madeira pela obtenção de toras desprovidas de nós. ( ) O desbaste sistemático implica 
na escolha de indivíduos segundo características, previamente estabelecidas, variadas de 
acordo com o propósito a que se destina a produção. ( ) A limpeza é realizada até que as 
plantas atinjam um porte suficiente para dominar a vegetação invasora. ( ) Os desbastes 
são cortes parciais realizados em povoamentos imaturos, com a finalidade de estimular 
o crescimento das árvores remanescentes e aumentar a produção da madeira utilizável. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
F - V - V - V. 
B 
V - F - V - F. 
C 
V - F - V - V. 
D 
F - F - V - F. 
4Na condução de uma floresta plantada de eucalipto é muito importante saber 
identificar corretamente as pragas. Alguns insetos causam problemas nessa cultura. 
Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Formigas cortadeiras. 
II- Cupins. III- Lagartas desfolhadoras. IV- Besouro amarelo. ( ) Os adultos alimentam-
se das folhas, deixando-as perfuradas ou rendilhadas. Os ataques são mais severos em 
áreas próximas a canaviais, em razão das larvas se desenvolverem em raízes de 
gramíneas. ( ) Na região Neotropical, esta praga causa às espécies de Eucalyptus 
elevada mortalidade nos estágios iniciais do estabelecimento no campo, além de danos 
em árvores vivas e em cepas. ( ) Esses insetos constroem seus ninhos subterrâneos, 
interligados por galerias, e usam substrato vegetal para o desenvolvimento de seu fungo, 
do qual se alimentam. ( ) O controle desta praga florestal pode ser feito utilizando 
inimigos naturais, Deopalpus sp. (Diptera, Tachinidae). Assinale a alternativa que 
apresenta a sequência CORRETA: 
A 
II - III - I - IV. 
B 
IV - III - II - I. 
C 
I - II - III - IV. 
D 
IV - II - I - III. 
5Considerando os problemas fitossanitários da cultura do café, podemos citar como 
principais pragas a broca-do-café (Hypothenemus hampeie) e o bicho-mineiro 
(Leucoptera coffeella). A principal doença é a ferrugem (Hemileia vastatrix). Com 
relação a estes problemas que afetam o cultivo do café, analise as afirmativas a seguir: 
I- A broca-do-café é causada por um besouro preto, que ataca os frutos do cafeeiro em 
qualquer estágio de maturação. II- O bicho mineiro, quando adulto, se alimenta das 
folhas do cafeeiro, fazendo galerias ou minas nas folhas. III- Lavouras implantadas em 
locais com altitudes abaixo de 500 m e sob baixas temperaturas, além de elevada 
precipitação, são propícias ao aparecimento da ferrugem. IV- O parasitoide 
Cephalonomia stephanoderis é utilizado no controle da broca-do-café. Assinale a 
alternativa CORRETA: 
A 
As afirmativas I e IV estão corretas. 
B 
Somente a afirmativa II está correta. 
C 
As afirmativas II, III e IV estão corretas. 
D 
As afirmativas I e III estão corretas. 
6Antes da compra das mudas é necessário exigir o certificado fitossanitário de produção 
de mudas. Com relação à produção de mudas de Eucalyptus, um viveiro florestal deve 
sempre visar à produção de mudas sadias e vigorosas para posterior utilização em 
plantios. Sobre as características que as mudas de Eucalyptus devem apresentar, 
assinale a alternativa CORRETA: 
A 
Ramos laterais desuniformemente distribuídos. 
B 
Parte aérea bem formada. 
C 
Caule bifurcado. 
D 
Sistema radicular pouco desenvolvido. 
7A poda do cafeeiro é uma prática que colabora para a eliminação de ramos velhos, que 
não produzem mais, e acelera a renovação dos ramos pouco produtivos. Existem 
diversas formas de realizar a poda no cafeeiro, dentre elas, a poda baixa ou recepa, poda 
alta ou decote, esqueletamento, decote herbáceo ou capação. Sobre as formas de poda 
no cafeeiro, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A poda 
alta ou decote apresenta a desvantagem de causar desequilíbrios no sistema radicular e 
até 80% das raízes absorventes das plantas podem morrer. ( ) O esqueletamento é um 
tipo de decote e sua desvantagem é a ausência da gema apical, que pode provocar 
problemas fisiológicos na base da planta. ( ) A recepa causa o superbrotamento e gera 
trabalho da rebrota, além de causar desequilíbrios no sistema radicular. ( ) O 
esqueletamento recompõe rapidamente a planta, aumenta o crescimento e a produção de 
ramos laterais. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
F - V - V - F. 
B 
V - V - F - V. 
C 
F - V - F - V. 
D 
F - F - V - V. 
8A cafeicultura tem tido grande desenvolvimento agronômico e tecnológico, devido ao 
melhoramento do cafeeiro. A escolha das cultivares de cafeeiro deve ser baseada nos 
resultados regionais, o potencial produtivo do material genético e outras características 
de interesse. Sobre as principais cultivares de café arábica, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A Diamante ES8112 é uma das principais 
cultivares de café rábica e é uma cultivar clonal, lançada pelo Instituto Capixaba de 
Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). ( ) As cultivares de Mundo 
Novo apresentam elevado potencial produtivo, alto vigor vegetativo dos cafeeiros, porte 
alto e frutos de coloração vermelha. ( ) As cultivares de Catuaí Vermelho apresentam 
elevado potencial produtivo e ampla capacidade de adaptação às regiões cafeeiras. ( ) A 
cultivar IAPAR 107 é resultado do cruzamento entre a cultivar Apoatã IAC 2258 e a 
cultivar Emcapa 8151 - Robusta tropical. Assinale a alternativa que apresenta a 
sequência CORRETA: 
A 
F - V - V - F. 
B 
V - V - F - F. 
C 
V - V - F - V. 
D 
F - F - V - V. 
9As exigências edafoclimáticas e a sazonalidade são de importante conhecimento na 
produção do café. No cultivo de café, assim como no cultivo de outras espécies 
agronômicas, é fundamental a escolha da espécie mais adequada, de acordo com as 
características climáticas do local. Neste sentido, analise as afirmativas a seguir: I- A 
espécie Coffea arabica exige temperaturas médias anuais de 18 a 26 °C. II- A 
precipitação anual entre 1.200 e 1.800 mm, com boa distribuição ao longo do ano, é 
considerada apta ao cultivo do café arábica. III- Com relação à altitude, o café pode sercultivado entre 200 e 1.200 m. O café conilon é cultivado em regiões baixas, abaixo dos 
500 metros de altitude. IV- Em regiões com altitudes acima de 1.000 m podem ocorrer 
ventos frios, que podem prejudicar as plantações. Assinale a alternativa CORRETA: 
A 
As afirmativas III e IV estão corretas. 
B 
Somente a afirmativa IV está correta. 
C 
As afirmativas I, II e III estão corretas. 
D 
As afirmativas II e IV estão corretas. 
10As principais doenças que ocorrem nas mudas de eucalipto são as podridões, a mela, 
o oídio, a mancha de Hainesia, as manchas bacterianas e a ferrugem. No campo, as 
doenças mais recorrentes são a ferrugem, a mancha-decylindrocladium, a mancha-de-
rhizoctonia as manchas bacterianas, a mancha-de-phaeophleospora, mancha-de-coniella, 
murcha, podridão-branca e os cancros causados por diversos organismos, cuja 
predominância varia de acordo com a espécie e as condições climáticas. Sobre as 
principais doenças na cultura do eucalipto, classifique V para as sentenças verdadeiras e 
F para as falsas: ( ) A ferrugem ataca tanto plantas jovens quanto plantas velhas e é 
caracterizada pela morte dos tecidos da casca, decorrente da ação de vários agentes 
abióticos e bióticos. ( ) O cancro do eucalipto é uma das doenças mais importantes de 
ocorrência no campo, causado por várias espécies de fungos. ( ) A maior importância 
econômica da ferrugem está relacionada a plantios de campo, enquanto em viveiros é 
mais facilmente controlada com o uso de fungicidas. ( ) O cancro de Cryphonectria 
cubensis foi considerado como a principal doença que afetou a cultura do eucalipto no 
Brasil na década de 1970. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
V - V - F - F. 
B 
F - V - V - V. 
C 
F - V - F - V. 
D 
F - F - V - V.