Estômago: Função e Estrutura

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É um órgão oco e bastante dilatável, situado no 
interior da cavidade abdominal. 
É considerado uma dilatação do canal 
alimentar. 
 
FUNÇÃO 
 
Armazenar o alimento e realizar a digestão 
química durante seu armazenamento. 
Controlar a entrada do alimento no intestino. 
 
DIFERENÇAS 
 
NÚMERO DE CAVIDADES 
 
Monogástricos 
Possuem apenas um estômago. 
Como equinos, suínos e carnívoros. 
 
Poligástricos 
Possuem várias cavidades no seu interior. 
Que é o caso dos ruminantes em geral. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FORMATO 
 
Formato que lembra um pouco a letra J. 
 
 
 
LOCALIZAÇÃO 
 
A esquerda da cavidade abdominal, 
dorsocranialmente entre a 9° e a 15° costela. 
Esta relação dos órgãos internos com as 
costelas é chamada de esqueletopia, que é a 
maneira mais fácil de relacionar a localização 
dos órgãos nos animais vivos. 
 
TAMANHO 
 
Equino 
9-13 litros de conteúdo. 
Comparando com o seu tamanho corporal, é por 
este motivo que o equino precisa de alimentar 
mais vezes durante o dia, pois o local de 
armazenamento é menor. 
 
Suíno 
5-8 litros 
 
Carnívoros 
Até 9 litros 
 
 
Estômago oca 
 
 
 
EXTERIOR 
 
No exterior há a presença das curvaturas, onde 
encontram-se os vasos de maior calibre, por 
isso em cirurgia de estômago não se deve 
realizar cortes nas curvaturas. 
 
 
 
CURVATURA MAIOR 
 
É convexa e voltada para o lado esquerdo da 
cavidade abdominal. 
 
CURVATURA MENOR 
 
É concava e voltada para o lado direito da 
cavidade abdominal. 
 
Orifícios 
 
• Cárdia 
Orifício de abertura do esôfago rodeado 
por um músculo esfinctérico, o M. 
esfíncter cárdico. 
 
• Piloro 
É o orifício de comunicação com o 
intestino, rodeado pelo M. esfíncter 
pilórico. 
EXTREMIDADE ESQUERDA 
 
Localizada no lado esquerdo mais dorsalmente. 
Também pode ser chamada de saco cego ou 
fundo do estômago. 
 
Suíno 
 
No suíno há a presença do divertículo gástrico, 
possui um formato de saquinho. 
 
 
 
EXTREMIDADE DIREITA 
 
Localizada no lado direito mais ventralmente. 
Nela situa-se uma cavidade chamada de Antro 
pilórico, que fica bem próximo ao piloro, na 
saída do estômago. 
Nesta cavidade, fica o alimento que está pronto 
para ser liberado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
FIXAÇÃO 
 
Pressão dos órgãos vizinhos auxilia na 
localização correta do estômago, por meio do: 
 
• Fígado (Cranialmente) 
• Baço e intestinos (Caudalmente) 
 
Ligação direta ao esôfago. 
Além da presença de alguns ligamentos, sendo 
estas pregas de peritônio visceral. 
 
LIGAMENTO GASTROFÊNICO 
Prende o estômago ao diafragma. 
 
LIGAMENTO GASTROESPLÊNICO 
Prende o estômago ao baço. 
 
 
 
 
LIGAMENTO OMENTO MAIOR 
Prende o estômago ao colón. 
Este sai da curvatura maior do estômago. 
Em carnívoros o omento maior é muito grande e 
delgado, então em casos de cirurgia não se deve 
cortar, mas sim movimentar para chegar na 
região desejada. 
 
 
 
LIGAMENTO OMENTO MENOR 
Prende o estômago ao fígado. 
Este sai da curvatura menor do estômago. 
 
LIGAMENTO PREGA GASTROPANCREÁTICA 
Liga o estômago ao duodeno e ao pâncreas. 
 
 
 
ESTRATIGRAFIA 
 
 
 
TÚNICA SEROSA (1) 
É o peritônio visceral que o recobre 
 
TÚNICA MUSCULAR (2) 
É de musculatura lisa, subdividida em três 
camadas dispostas em formas distintas, para 
que ele possa contrair de diferentes formas para 
permitir a perfeita digestão do alimento. 
 
1. Longitudinal (2.1) 
2. Circular (2.2) 
3. Oblíqua (2.3) 
 
 
 
 
 
 
#frênico sempre se refere ao diafragma 
#esflênico sempre se refere ao baço 
 
1 
2.1 
2.2
 
3 
TÚNICA MUCOSA (3) 
Subdividida em duas partes: 
 
Parte Aglandular 
Parte sem glândulas. 
 
Parte Glandular 
Possui glândulas que liberam o suco gástrico, 
que realiza a digestão do alimento no estômago. 
 
Pelo fato do estômago ser subdividido em duas 
partes, ele é chamado de composto. 
 
No suíno, a parte aglandular é bem pequena, 
sendo apenas uma região ao entrono da cárdia, 
e nos carnívoros não existe parte aglandular, 
portanto o estômago deles é chamado de 
simples. 
 
 
 
Margem pregueada 
Também chamada de Margo Plicatus, 
separando uma parte da outra.