colecistocinina (1)

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Tema: 
Tema 1 – Os órgãos e sistemas nos animais: funções, relações, evolução e comparação, com foco no homem 
 
Tópico: 
Tópico 7 - Integração de funções 3: Nutrição e sistema digestório 
 
Estudo dirigido 
Controle do tamanho das refeições 
 
A sensação de saciedade logo após uma refeição é o resultado de vários sinais que fornecem 
informações ao cérebro a qualidade e a quantidade de alimentos ingeridos. Muitas dessas informações 
são mediadas por peptídeos produzidos no trato gastrointestinal. Os primeiros experimentos que 
sugeriram o papel do intestino na promoção da saciedade foram realizados na década de 1970, 
utilizando um procedimento cirúrgico que permite observar os efeitos da chamada “alimentação 
simulada” (o termo usado em inglês é sham feeding). Este procedimento cria uma fístula esofágica nos 
animais, de modo que quando comem, o alimento é provado e engolido, mas não acumula no estômago 
e não passa para o intestino delgado (veja esquema abaixo). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Representação do experimento de alimentação simulada. 
 
 
Os experimentos mostraram que os animais submetidos à alimentação simulada comiam sem parar, 
revelando que sensação de saciedade se origina da passagem dos alimentos pelo trato gastrointestinal. 
Estas experiências permitiram a identificação subsequente de vários peptídos intestinais envolvidos no 
desencadeamento da saciedade e cujos níveis plasmáticos aumentam rapidamente após uma refeição. 
Um desses peptídeos é a colecistocinina (CCK). 
 
A figura a seguir foi retirada de um artigo publicado no periódico científico Comparative Physiology and 
Psycology em 1978, e mostra o resultado de um experimento em que o tamanho da refeição de ratos 
submetidos à alimentação simulada foi medido após a injeção intraperitoneal de doses crescentes de 
CCK. 
 
 
 
 
Tema: 
Tema 1 – Os órgãos e sistemas nos animais: funções, relações, evolução e comparação, com foco no homem 
 
Tópico: 
Tópico 7 - Integração de funções 3: Nutrição e sistema digestório 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tamanho da refeição de ratos (n = 8) submetidos à alimentação simulada seguida por injecção intraperitoneal de CCK nas 
concentrações indicadas na figura (barras tracejadas), com a "0" (barra branca) correspondente à injeção de solução salina 
Os animais nos quais a fístula gástrica foi mantida fechada foram utilizados como controle (barra preta). Os animais foram 
submetidos a privação de alimento por um período de 3 h, após o qual o volume de alimento ingerido foi quantificado até o 
animal parar de comer. As linhas verticais são os erros padrão com * correspondendo a p = 0,05 e ** correspondendo a p 
<0,01 para CCK vs. soro fisiológico. Figura retirada de Kraly et al., J. Comp. Physiol. Psychol. 92:697-707, 1978. 
 
 
Analise o resultado do experimento e pesquise na internet mais informações sobre este peptídeo e 
sobre outros peptídeos gastrointestinais. Em seguida, prepare uma pequena apresentação para discutir 
com seus colegas em sala de aula o papel da CCK no controle do tamanho da refeição.