10 5 Teste seus conhecimentos_ Revisão da tentativa

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Iniciado em quinta, 15 dez 2022, 10:45
Estado Finalizada
Concluída em quinta, 15 dez 2022, 11:05
Tempo
empregado
19 minutos 57 segundos
Avaliar 4,33 de um máximo de 10,00(43%)
Questão 1
Parcialmente correto
Atingiu 0,33 de 1,00
Segundo a Resolução FNDE/CD nº 38 de 2009, quais são as situações para aplicação dos testes que devem ser
aplicados sempre que ocorrer, no cardápio? (Há mais de uma alternativa correta).
a. Quaisquer outras alterações inovadoras, no que diz respeito ao preparo. 
b. Ao servir os alimentos na temperatura inadequada. 
c. A introdução de alimento atípico ao hábito alimentar local. 
d. Ao retirar alimentos do cardápio. 
e. Para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente. 
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Chamada Pública é um tipo de Edital para efetivar a aquisição de produtos da agricultura familiar, com dispensa de
licitação, e deve-se sempre visar o interesse particular da agricultura familiar.
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
O controle social é a participação da sociedade no acompanhamento da execução das políticas públicas, de forma
organizada e sistemática. Sobre o trabalho em conselhos, ele é:
a. Não é remunerado e considerado serviço público não relevante.
b. Não é remunerado e não considerado como serviço público.
c. Remunerado e considerado serviço público não relevante.
d. Remunerado e considerado serviço público relevante. 
e. Não é remunerado e considerado serviço público relevante.
Questão 4
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Uma vida longa  depende de vários fatores, dentre eles, a atividade física e a alimentação
saudável. 
Para quem deverá o prefeito municipal ou o governador de estado, encaminhar o Termo de Compromisso, o qual
estabelece, como o próprio nome diz, um compromisso do município ou do estado com o controle de qualidade da
alimentação escolar oferecida?
a. Para o nutricionista.
b. Para o CAE. 
c. Para o teste de aceitabilidade.
d. Para o FNDE.
e. Para o PNAE.
Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 7
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Dentre os nutrientes presentes nos alimentos, existe o cálcio  que ajuda no crescimento e
fortalecimento dos ossos e ele também está presente nas folhas e vegetais. 
É essencial ao técnico em alimentação escolar, EXCETO:
a. Verificar o cardápio do dia.
b. Elaboração do cardápio.
c. Utilizar somente utensílios bem limpos.
d. Examinar a qualidade dos gêneros que vai utilizar. 
e. Pesar e anotar os gêneros.
Questão 8
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
As fibras são nutrientes que atuam na prevenção do excesso de peso, do câncer, dentre outras doenças. Estão
presentes nas frutas, nos legumes, verduras e grãos integrais. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Questão 9
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Para que o conselho do CAE possa trabalhar, os gestores locais deverão garantir ao CAE:
I -  um local apropriado com condições adequadas para as reuniões;
II -  disponibilizar equipamentos, como computador e impressora;
III - obter os recursos financeiro para a aquisição da alimentação do PNAE; 
IV - pessoas que possam apoiá-los no desenvolvimento de suas atividades, como um(a) secretário(a);
V - disponibilizar transporte para que eles possam visitar as escolas;
a. I , II, III, IV estão corretas.
b. I , II, IV, V estão corretas.
c. I , II, III, V estão corretas.
d. Todas estão corretas.
e. I , III, IV, V estão corretas. 
Questão 10
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Uma alimentação aceita pelos estudantes e saudável tem como consequências:
I- Favorece a permanência dos estudantes na escola.
II -  Contribui para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.
III -  Promove a formação de bons hábitos alimentares.
IV -  Favorece a falta de nutrientes.
V -  Melhora o desenvolvimento do estudante em sala de aula.
a. I, II, III estão corretas.
b. I, III, V estão corretas. 
c. I, II, V estão corretas.
d. II, III, V estão corretas.
e. I, III, IV estão corretas.
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