Plano de Ensino de Bioquímica para Farmácia

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Unisepe - União das Instituições de Serviços, Ensino e Pesquisa Ltda
Centro Universitário do Vale do Ribeira
Credenciamento pela Portaria MEC nº 1331, de 12 de Julho de 2019 publicado no DOU de 16 de julho de 2019
Rua Oscar Yoshiaki Mag rio, 185 Jardim das Palmeiras Registro/SP
(13) 3828-2840 - www.univr.edu.br
Plano de Ensino
Curso: FARMÁCIA BACHARELADO Ano / Semestre: 20181
Disciplina: BIOQUIMICA Série: 01
Corpo Docente: REYNALDO CARNEIRO DE SOUZA NETO Turma: A
Coordenador(a): FERNANDO HENRIQUE IGNACIO DOS SANTOS Carga Horária Total: 40
Coordenador(a): ANDERSON MARTINS DA SILVA
Ementa
A Disciplina possibilita ao corpo discente o estudo da Bioquímica Geral, abordando fundamentos teórico-práticos da estrutura,
propriedades, funções e metabolismo das principais biomoléculas. Bem como subsidia a compreensão dos principais eventos bioquímicos
celulares e a percepção da importância e da aplicabilidade da Bioquímica para prática profissional.
Objetivos da Disciplina
Apresentar aos alunos os conceitos fundamentais que envolvem a bioquímica, as principais biomoléculas e vias metabólicas que ocorrem
em sistemas biológicos. Proporcionar através de uma abordagem teórica e prática a determinação laboratorial destes constituintes
biológicos. 
Conteúdo Programático
Princípios de combinação química: Eletrovalente e Covalente; Distribuição da água corporal no meio intracelular e no meio extracelular
(intersticial e intravascular); Fundamentos do equilíbrio hidreletrolítico no organismo humano; Composição química das células
(compostos orgânicos e compostos inorgânicos); Nutrição; Metabolismo; Digestão de carboidratos, lipídios e proteínas abordando a
morfologia e fisiologia do aparelho digestório, as enzimas e o controle hormonal do processo digestivo; Introdução à Bioenergética.
Carboidratos, lipídios e proteínas.
Metodologia Aplicada
o	Aulas expositivas com uso de multimídia;
o	Aulas práticas nos Laboratórios;
o	Discussão de textos e debates;
o	Seminários em sala de aula;
Processo de Avaliação
N1 - Prova Teórica-Prática - valor: 4,0 (quatro): 
a) Correspondente a avaliação cognitiva e formativa 
b) Número de questões de múltipla escolha e dissertativas a cargo do Colegiado de Curso, com emissão de ata específica e ratificação
pelo CONSU. 
N2 - Prova Teórica-Prática - valor: 6,0 (seis) 
a) Correspondente a avaliação cognitiva e formativa. 
b) Número de questões de múltipla escolha e dissertativas a cargo do Colegiado de Curso, com emissão de ata específica e ratificação
pelo CONSU.		
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Recursos didáticos
Data-show, Laboratórios, Quadro de giz. 
Bibliografia Básica
CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A. Bioquímica ilustrada. 2.ed. Porto Alegre: ArtMed, 2009. 
LEHNINGER, A.L. et al. Princípios de bioquímica. São Paulo: Sarvier, 2002. 
BERG, J. M. et al. Bioquímica. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
Bibliografia Complementar
THOMAS, M.D. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 5ªed. São Paulo: Edgard Blücher, 2003.
MAUGHAN, RON. Bioquímica do Exercício e Treinamento. Barueri: Manole, 2000.
UCKO, D.A. Química para Ciências da Saúde.2ª ed., Ed. Manole, 1992
MOTTA, V. T. Bioquímica. 2ª ed. São Paulo: Medbook, 2011
MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica básica. 2.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999. 
Atividades diferença Hora/Aula-Hora relógio
Estudos em biblioteca, Estudos em laboratórios que ficam abertos com oferta de monitores para os acadêmicos. Estudo individual para
provas. Trabalhos de Iniciação Científica atinente às Linhas de Pesquisa ou em função das necessidades das disciplinas curriculares.
Descrição de Conteúdo
(aula a aula)
 Semana 1 Semana 2 
Título: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA Título: Princípios de combinação química
Conteúdo: Conteúdo:
Apresentação da Disciplina: Ementa, Objetivos, Metodologia de
ensino e de avaliação. Apresentação Professor/Alunos.
Orientações para início de Semestre letivo
Princípios de combinação química: Eletrovalente e covalente
 Semana 3 Semana 4 
Título: Princípios de combinação química: Eletrovalente e
covalente
Título: PRÁTICA - VIDRARIAS 
Conteúdo: Conteúdo:
Princípios de combinação química: Eletrovalente e covalente Principais vidrarias de laboratório usadas em bioquímica
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 Semana 5 Semana 6 
Título: FUNDAMENTOS QUÍMICOS DA VIDA Título: FUNDAMENTOS QUÍMICOS DA VIDA
Conteúdo: Conteúdo:
Distribuição da água corporal no meio intracelular e no meio
extracelular (intersticial e intravascular)
Fundamentos do equilíbrio hidreletrolítico no organismo humano
 Semana 7 Semana 8 
Título: FUNDAMENTOS QUÍMICOS DA VIDA Título: PRÁTICA - USO CORRETO DE PIPETAS
Conteúdo: Conteúdo:
Composição química das células (compostos orgânicos e
compostos inorgânicos)
Técnica de pipetagem para pipetas de vidro (volumétricas e
sorológicas) e pipetas automáticas
 Semana 9 Semana 10 
Título: INTRODUÇÃO AO METABOLISMO CELULAR Título: AVALIAÇÃO - N1
Conteúdo: Conteúdo:
Metabolismo celular Avaliação Bimestral teórica
 Semana 11 Semana 12 
Título: DEVOLUTIVA - AVALIAÇÃO N1 - SISTEMA DIGESTÓRIO Título: SISTEMA DIGESTÓRIO
Conteúdo: Conteúdo:
 Devolutiva N1
Sistema Digestório
 Digestão de carboidratos, lipídios e proteínas
 Semana 13 Semana 14 
Título: SISTEMA DIGESTÓRIO Título: PRÁTICA - ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA AMILASE
Conteúdo: Conteúdo:
 Digestão de carboidratos, lipídios e proteínas Digestão do amido pela amilase salivar em temperatura e pH
diferentes
 Semana 15 Semana 16 
Título: Carboidratos Título: LIPÍDIOS
Conteúdo: Conteúdo:
CARBOIDRATOS LIPÍDIOS
 Semana 17 Semana 18 
Título: Proteínas Título: AVALIAÇÃO - N2
Conteúdo: Conteúdo:
PROTEÍNAS Avaliação Bimestral teórico- prática
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 Semana 19 Semana 20 
Título: A PRESENÇA DA BIOQUÍMICA NO DIA A DIA Título: REVISÃO DA DISCIPLINA
Conteúdo: Conteúdo:
 Explicações bioquímicas para eventos do cotidiano REVISÃO DA DISCIPLINA
Coordenação
____________________________________, ______/ ______/ ______ ___________________________________
Local e Data Coordenador(a) de curso
A autenticidade deste documento pode ser verificada na página
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Com o seguinte Código de Autenticidade: 2CE022D2A6EBE240E0BA060E2B2F07F5
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		2022-02-08T21:32:24-0300
	VERA JOANA COSTA ADORNO:02561923835