UC04 ativ. 3 Logística - Senac EAD

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Atividade 3 
 
Contexto 
 
Imagine que você atua no apoio da gestão do estoque do supermercado Atacadão 
XYZ. Este estabelecimento comercializa vários tipos de produtos e atende a um perfil 
de cliente específico, formado por minimercados e padarias. Apesar do excelente 
faturamento, a empresa está com problemas relacionados à gestão do estoque. 
Muitos produtos que são procurados estão em falta, gerando a insatisfação de alguns 
clientes. 
 
Contudo, para solucionar esse problema, é preciso melhorar o tempo de reposição 
dos produtos, principalmente daqueles com maior rotatividade x custo. Com o 
objetivo de resolver essa questão, o gestor do atacado pediu para você analisar os 
itens do estoque e classificá-los com a utilização da ferramenta curva ABC, pois 
assim será possível dimensionar as ações de ressuprimento de acordo com a 
classificação baseada no custo total. 
 
• Curva A – Os itens do grupo A são os produtos prioritários, os quais nunca 
podem faltar por causa da grande rotatividade de venda. Esses representam 
20% dos itens da loja e 80% do custo. 
• Curva B – Os itens do grupo B são os produtos de situação intermediária, que 
também não podem faltar em estoque e venda, pois representam 30% dos 
itens vendidos da loja e 15% do custo. 
• Curva C – Os itens do grupo C são os produtos com menor saída e dos quais 
há grandes quantidades em estoque. São esses que não podem ficar parados, 
pois representam 50% dos produtos restantes e 5% do custo. 
 
 
Atividade 
 
Utilizando o mesmo modelo de inventário disponibilizado no contexto da atividade: 
 
o Calcule, com base na planilha apresentada, o valor consumido (custo unitário 
x consumo do período). 
o Indique, na planilha, quais itens compõem a Curva A, quais compõem a Curva 
B e quais compõem a Curva C. Para realizar esta atividade, basta utilizar a 
regra de três. Utilizando o Total Geral multiplicado por 100% dividido pelo 
Valor Consumido do item. Assim você chegará ao percentual de cada item, 
podendo então identificar qual sua classificação ABC. 
o Escolha 3 produtos da tabela e proponha um estoque mínimo e um estoque 
máximo, de forma a evitar a falta ou o excesso desses produtos no armazém. 
O importante é justificar a sua escolha, por exemplo: se você propôs um 
estoque de dois meses para o celular, justifique que esse é um item importado 
da China que demora em média dois meses para chegar. Utilize o mesmo tipo 
de raciocínio para efetuar esta atividade. 
 
 
ATIVIDADE 
 
 
 
JUSTIFICATIVA 
 
 
Estoque mínimo 
 
Conhecido como estoque de segurança, corresponde à quantidade mínima que deve 
haver em estoque, a fim de manter regular o fluxo de saída, sem o risco de faltar 
mercadorias em situações como: atraso na entrega de fornecedores, falta de 
insumos no mercado, aumento de demanda, devoluções de produtos com defeito. 
 
O estoque mínimo pode ser mensurado por meio da seguinte fórmula: 
 
Emín = Cm x K 
 
Em que: 
 
Emín = Estoque mínimo (estoque de segurança) 
Cm = Custo médio periódico 
K = Fator de segurança em relação ao grau de risco. 
 
Obs.: Fator de segurança K é igual a 90%. 
 
 
Estoque máximo 
 
Quantidade máxima que deve haver em estoque de uma determinada mercadoria, 
considerando a capacidade e o custo de armazenagem. 
 
 
 
Pode ser mensurado da seguinte maneira: 
 
Emax = Em + Q 
 
Em que: 
 
Emax = Estoque máximo 
Em = Estoque mínimo 
Q = Quantidade de suprimento 
 
Obs.: o Q (quantidade de suprimento) está relacionado à quantidade a ser adquirida 
de um determinado item. 
 
Escolha dos Matérias 
 
ESTOQUE MÍNIMO 
 
Celular: Emín = Cm x K 
 Emín= 40 × 90% = 36 unidades 
 
 
Fogão: Emín = Cm x K 
 Emín= 20 × 90% = 18 unidades 
 
 
Macarrão: Emín = Cm x K 
 Emín: 180 × 90% = 162 unidades 
 
 
 
ESTOQUE MÁXIMO 
 
Celular: Emax = Em + Q 
 Emax= 36 + 40 = 76 unidades 
 
Fogão: Emax = Em + Q 
 Emax= 18 + 20= 38 unidades 
 
Macarrão: Emax = Em + Q 
 Emax= 162 + 180= 342 unidades 
 
 
Como os produtos celular e fogão são produtos com maior rotatividade e por 
apresentarem custo bem mais elevados, seus estoques máximos e mínimos 
precisam ser em menor quantidade do que o produto macarrão. Além de que, 
também, por serem produtos que possuem maior sensibilidade a quebra, danificação 
e apresentarem maior cuidado no seu transporte, seu estoque apresenta o valor de 
36 unidades de mínimo e máximo de 76 unidades para celulares; 8 unidades de 
mínimo e máximo de 38 unidades para o fogão. 
 
Já o produto macarrão, por serem produtos que não podem ficar parados, pois há 
muita demanda de compra por serem da categoria de alimentos e também por 
possuírem valor menor, são produtos que possuem maior quantidade em estoque. 
Seus valores máximos e mínimos respectivamente são: 342 unidades de max e 162 
unidades de min. Assim, são produtos que não possuem muita restrição em relação 
ao transporte por serem de menor porte e por não apresentarem muita sensibilidade 
também tanto no estoque como em seu transporte.