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FISIOLOGIA BACTERIANA ● Metabolismo intermediário: nutrientes fora da célula passam por transporte ativo ou passivo - Degradação enzimática ● Fatores químicos que influenciam o crescimento: - Macronutrientes: C, O, N, S, P, K, Mg, Ca, Na, Fe - Micronutrientes - Fatores de crescimento (algumas espécies): B1, B6, B12 ● Encontrados no habitat natural ou artificial (caldo, ágar) ● Metabolismo Bacteriano - Catabolismo e anabolismo ● Nutriente no meio extracelular → metabólito intermediário → t. ativo ou passivo → catabolismo → ATP - ADP → ATP - NAD → NADH - FAD → FADH2 (coenzimas reduzidas) ● Anabolismo gasta ATP e produz carboidratos, lipídios, estruturas celulares, etc. (manutenção, crescimento e reserva) - ATP + monossacarídeos, aminoác. e AG + coenzimas reduzidas = macromoléculas ● Metabolismo da Glicose - Bactérias realizam a glicólise (citoplasma) - CK (citoplasma) - Fermentação alcoólica (2 etanol + 2CO2) ou lática (2 lactato) em condições anaeróbicas 1. 4ATP/mol de glicose - Respiração aeróbica (38 ATP/mol) ● Cadeia transportadora de elétrons- acontece na MP (fosforilação oxidativa também) - A produção de ATP varia nas espécies bacterianas - Diferenças da mitocôndria: os prótons bombeados podem retornar pela ATP sintetase, pelo simport (prolina), antiport (cálcio e sódio), rotação do flagelo, cotransporte de açúcar ● Na fermentação o aceptor final de elétrons é orgânico (lactato, etanol, etc.), não há cadeia respiratória ● Na respiração anaeróbica: há cadeia respiratória, aceptor final de elétrons inorgânico (carbonato, nitrito, sulfato, etc.). Menos coenzimas reduzidas (fornecem menor elétrons na CR- menos ATP) 28-30ATP ● Respiração aeróbica: oxigênio é o aceptor final de elétrons ● Diversidade metabólica - Os genes que codificam enzimas da via glicolítica não são regulados - Os genes que codificam enzimas que degradam outros açúcares são regulados, pois a prioridade de degradação é da glicose ● Operons: genes regulados pela proteína repressora - LAC: regula a utilização de lactose. RNA polimerase se liga e transcreve os genes de degradação da lactose - A lactose é internalizada → ligação ao sítio da proteína repressora → proteína repressora desocupa o sítio operador do operon → rna polimerase se liga ao sítio do operon → transcrição dos genes da degradação da lactose → mRNA → tradução → proteínas enzimáticas permitem a utilização da lactose - Triptofano - em um meio com triptofano a bactéria para de produzir esse aminoácio e passa a captá-lo do meio ● Meio ágar-McConkey: fermentação lática em meio artificial - Glicose e lactose - Só a bactéria com operon lac utilizará a lactose após glicose (GRAM-) ● Resultado de testes bacterianos (identificação bioquímica da espécie) - Somar componentes metabolizados pela bactéria (score): identificação pelo Score ● Crescimento Bacteriano - Crescimento: aumento do número de células em uma população bacteriana ● Temperatura (varia para cada classe) - Pode influenciar o fator de virulência - As enzimas tem uma temperatura ótima, quando ultrapassada a atividade enzimática cai - Psicrófilos: temperaturas -0° até 20°C - Mesófilos: 25-40°C (adaptados a animais de sangue quente) - Termófilos (40-80°) - Hipertermófilos (+80°) ● pH - Acidófilos - Neutrófilos - Alcalifílicos ● Oxigênio - Aeróbios estritos- SOD degrada o ânion superóxido (2O2-) em peróxido (H2O2), catalase converte (2H2O2 em 2H2O + O2+ - Aeróbios/anaeróbios facultativos - Microaerófilos - Anaeróbios estritos- O2 tóxico devido aos compostos reativos(não possuem catalase e SOD) - Anaeróbios aerotolerantes ● Nos tubos - Aeróbios estritos crescem muito próximo à borda (presença de o2) +SOD +catalase - Aeróbios facultativos: concentra na borda mas também cresce no restante do tubo +SOD +catalase - Anaeróbios aerotolerantes: crescem no tubo todo +SOD -catalase - Anaeróbios obrigatórios: concentram no fundo (onde não há O2) -SOD -Catalase - Microaerófilos: se concentram no meio do tubo (-21% de O2) +SOS +/- catalase ● Pressão Osmótica- sal provoca estresse na membrana celular (osmose) - Não halófilo (até 0,9% de NaCl) - Halófilo (1-15% de NaCl) - Halófilo extremo (+15% NaCl) ● Crescimento bacteriano - Fissão binária ● Fases do crescimento bacteriano - fase lag: reconhecimento do ambiente externo, ativação ou desativação de operons, reparo celular, síntese de enzimas- sem crescimento populacional - fase log: aumento exponencial da população, catabolismo e anabolismo - Fase estacionária: mesmo número de produção e morte - Fase de morte celular: morte exponencial
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