Polímeros em Contato com Alimentos

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POLÍMEROS 
EM CONTATO COM ALIMENTOS 
GRUPO FORMADO POR: MILENA HECK GASPARELOS, MARIANA ZIOTHOVSCHI E 
PAULO CESAR RAUSCH 
HISTORIA E EVOLUÇÃO DO POLÍMERO 
Polímero é de origem grega, poli = “muitos” e meros = “partes”;
Alexandre Parkes em 1862 descobriu um material orgânico derivado da celulose;
 Em 1934 uma indústria inglesa sintetizou em laboratório um polímero denominado de polietileno;
Karl Ziegler fabricou um polietileno mais rígido e de alta densidade;
Nos anos 40 o engenheiro e inventor Earl Tupper decidiu usar polímeros mais caros em substituição aos plásticos baratos.
POLÍMEROS EM CONTATO COM ALIMENTOS 
Materiais em Contato com os Alimentos (MCA) 
Rocha e Mendes, identificaram os seguintes polímeros que entram em contato direto / indireto com os alimentos:
 
	SIGLAS 	NOMENCLATURA
	PET 	TETRAFTALATO DE POLIETILENO
	PEAD / HDPE	POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE 
	PEDB / LDPE	POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE
	PVC	CLORETO DE POLIVINA
	PP	POLIPROPILENO
	PS	POLIESTIRENO
	PC E OUTROS 	POLICARBONATO E OUTROS 
CARACTERISTICAS DOS POLÍMEROS
TETRAFTALATO DE POLIETILENO: Resistência mecânica e química; Excelente barreira contra gases e odores; Transparência; Baixo custo de produção. 
 POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE: Resistente à agressões químicas; Bom isolamento térmico Resistência a intempéries; Inofensivo; Ótima resistência dielétrica entre outras. 
POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE: Tenacidade (habilidade de um material de absorver energia até sua fratura); Boa resistência á impactos; Facilidade na fabricação; Baixo custo de produção; Estabilidade. 
POLIÉSTERES: Excelente resistência a fadiga e ao rasgamento; Resistente a umidade, ácido, graxas, óleos e solúveis 
POLIPROPILENO: Resistente à distorção térmica, Excelentes propriedades elétricas e resistência a fadiga, Quimicamente inerente, Relativamente barato, Resistência ruim a luz ultravioleta 
POLIESTIRENO: Excelentes propriedades elétricas; Clareza óptica; Boa estabilidade térmica e dimensional; Relativamente barato 
POLICARBONATO: Dimensionamente estáveis Baixa absorção de água; Transparente; Resistência ao impacto e ductilidade; Resistência química 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
A utilização de polímeros plásticos é extremamente ampla, devido a sua facilidade de produção, custo baixo, facilidade na moldagem e boa resistência química e mecânica.
Muitas pesquisas estão sendo desenvolvidas para criar polímeros biodegradáveis
O uso de polímeros é relativamente recente, tendo sua utilização aumentada a partir dos anos de 1940 / 1950, mas que sua produção esta aumentando exponencialmente e estamos cada vez mais dependentes destes compostos.
REFERÊNCIAS 
Callister D.; William JR. Ciência e Engenharia de Materiais, uma introdução, Grupo Editorial Nacional, 10ª Edição, 2020
https://maispolimeros.com.br/2019/02/20/polietileno-pe/
https://www.plastico.com.br/pet-sintese-e-aplicacoes-transformacao/
 https://www.vick.com.br/blog/o-que-e-polietileno-de-alta-densidade-e-quais-sao-suas-aplicacoes/
https://gedelplasticos.com.br/artigos/pp-polipropileno/